Варенные картофельные блинчики

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Варенные картофельные блинчики

Сообщение автор mamusia в Ср Ноя 10, 2010 3:47 am

 



Эти блинчики делаются из цеппелинного теста. Если они у вас получились - смело беритесь за цеппелины!!!
на 1 кг сырого картофеля
1 яйцо
1 стакан муки
1 ст.л. с горкой крахмала


Картошку натереть, отжать, добавить яйцо, стакан муки и крахмал, оставшийся от отжима. Вообще то это тесто - как для цеппелин.
Мокрыми руками сформировать небольшой шарик



сплющить его в лепёшку

 

В середине сделать пальцем углубление

 

Варить в большом количестве подсоленной воды с добавлением крахмала до готовности.

 

Подавать со сметаной и поджаренными шкварками с луком.
Такие блинчики ничуть не хуже самих цеппелин и готовятся быстро и съедаются ещё быстрей. Особенно горячими.



________________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 Лилёша


Последний раз редактировалось: mamusia (Пн Фев 23, 2015 6:11 am), всего редактировалось 3 раз(а)
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 21913
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Варенные картофельные блинчики

Сообщение автор rusik в Ср Ноя 10, 2010 4:02 am

mega_shok Мамусь, ну очень vkusno просто спасибо!
avatar
rusik
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 673
Откуда : Петровское

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Варенные картофельные блинчики

Сообщение автор ????? в Ср Ноя 10, 2010 4:08 am

Мамик! Ну вааще, красотищу залепила. Уволокла и заныкала. Спасибочки!

?????
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Варенные картофельные блинчики

Сообщение автор mamusia в Ср Ноя 10, 2010 4:10 am

На здоровье, девушки! Легко и просто!!! А потом - за цеппелины!!! dance3
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 21913
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Варенные картофельные блинчики

Сообщение автор Лилёша в Ср Ноя 10, 2010 4:16 am

И это тоже вкусняшка!


___________________________________________________

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)  


Гидрометцентр России
" />
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 23334
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Варенные картофельные блинчики

Сообщение автор mamusia в Ср Ноя 10, 2010 4:22 am

Элёвочка пишет:И это тоже вкусняшка!
girl_in_love friends dance3
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 21913
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Варенные картофельные блинчики

Сообщение автор Еленушка в Ср Ноя 10, 2010 5:06 pm

mamusia, Танюш, ну воообще объеденье :)))) надо попробовать обязательно:) а углубление или дырка как у бублика? и углубление делаем для красоты? girl_in_love или удобства?:)
avatar
Еленушка
Заведующий МузОбозом
Заведующий МузОбозом

Победитель конкурса :
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Варенные картофельные блинчики

Сообщение автор mamusia в Ср Ноя 10, 2010 5:31 pm

Starov пишет: а углубление или дырка как у бублика? и углубление делаем для красоты? или удобства?:)
Можно и не делать,, girl_pardon.gif Это я навострилась на автомате их штамповать - голова мыслями посторонними занята, а руки сами всё делают.
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 21913
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Варенные картофельные блинчики

Сообщение автор Еленушка в Ср Ноя 10, 2010 5:32 pm

mamusia пишет:Можно и не делать,, Это я навострилась на автомате их штамповать - голова мыслями посторонними занята, а руки сами всё делают.
ну что ты, что ты! Это ж авторская подпись!:) раз надо с углуюлением - сделаем с углублением:)
avatar
Еленушка
Заведующий МузОбозом
Заведующий МузОбозом

Победитель конкурса :
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Варенные картофельные блинчики

Сообщение автор mamusia в Ср Ноя 10, 2010 5:38 pm

Starov пишет:ну что ты, что ты! Это ж авторская подпись!:) раз надо с углуюлением - сделаем с углублением:)
girl_blush.gif girl_pardon.gif friends
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 21913
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Варенные картофельные блинчики

Сообщение автор Гость в Вс Сен 23, 2012 9:52 pm

Таня, ты меня вернула в детство.
Кнедлики с тушеной квашеной капустой я обожала (не бросайте в меня тапками - я знаю и про дрожжевые кнедли на пару и про хинкал и про все остальное). Но именно такой вариант теста использовала моя бабушка, только она раскатывала колбаску, резала ее, прижимая слегка ножом. Получались такие маленькие подушечки.
...Как я их любила...

Гость
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Варенные картофельные блинчики

Сообщение автор mamusia в Вс Сен 23, 2012 10:31 pm

ludakr пишет:...Как я их любила...
А сейчас? wink
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 21913
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Варенные картофельные блинчики

Сообщение автор Гость в Вс Сен 23, 2012 10:45 pm

mamusia пишет:А сейчас? wink
наверное тоже люблю! biggrin Сама никогда не делала. Хотя вру - делала и кушала сама. Мои такое не понимают. Это же меня вырастила бабушка-забужанка. Местные такие блюдА не делают.

Гость
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Варенные картофельные блинчики

Сообщение автор mamusia в Вс Сен 23, 2012 10:53 pm

ludakr пишет:Местные такие блюдА не делают.
Плевать на местных! Ем всегда то, что мне хочется. biggrin
А вообще то у нас много чего не делают, а МЫ готовим! tease Интернациональная кухня! girl_haha.gif
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 21913
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Варенные картофельные блинчики

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения