Морковный манный пудинг с апельсиновым соком

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Морковный манный пудинг с апельсиновым соком

Сообщение автор Еленушка в Чт Янв 19, 2012 3:12 pm




Сегодня -30, настоящий Крещенский мороз!Именно тот мороз, который кусает за нос и щиплет глазки! Именно тот мороз делает снег хрустяще-скрипучем!Именно тот мороз, который одевает ели в бархатно-снежные шубы!И удивительно, именно в такой мороз очень много солнца!Яркого и даже немного греющего, как в июле!
Как мне захотелось поймать кусочек лучика!Я думаю, сегодня мне это удалось! С Божьей помощью, конечно. С Крещением!

Состав:
2 больших моркови сваренных на пару или запеченных в духовке(или отваренных в воде)
2 крупных яйца
1 большой, сочный апельсин
180-200 грамм манки
3 ст.ложки масла или маргарина
Сахар - 5 ст.ложек с горкой или по вкусу
Сода - полчайной ложки без горки

Приготовление:
Готовую морковь пюрируйте с помощью погружного блендера. Если морковь совсем не сочная и пюре выходит слишком густым - добавьте 2 ст.ложки воды.
Добавьте цедру половины апельсина(кто очень любит цедру - смело трите весь апельсин) и сок с мякотью целого апельсина. Перемешайте.
Яйца взбейте с сахаром до пышной пены, добавьте растопленное масло и морковно-цитрусовую смесь. Взбейте.
Добавьте манку и тщательно перемешайте, чтобы не было комков. Добавьте соду.
Тесто выходит чуть жиже, чем на бисквит.
В смазанную маслом форму выложите тесто, выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке 25-30 минут до "сухой палочки" и красивой золотистой корочки.
Манник вытащите. остудите и нарежьте порционно.
Приятного вам аппетита!

P.S
Вкус изумительный, вот честное слово!:) Нет того, многими нелюбимого, морковного вкуса, но есть приятная сладость..кусочек солнышка на блюдце!


Последний раз редактировалось: Starov (Пт Янв 20, 2012 9:50 am), всего редактировалось 2 раз(а)
avatar
Еленушка
Заведующий МузОбозом
Заведующий МузОбозом

Победитель конкурса :
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Морковный манный пудинг с апельсиновым соком

Сообщение автор Елма в Чт Янв 19, 2012 3:28 pm

Как же я люблю твои посты, Лена!
И почему только сама не умею так писать?!
И текст, и рецепт, и фото - очаровательны!
avatar
Елма
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Сообщения : 1821

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Морковный манный пудинг с апельсиновым соком

Сообщение автор Еленушка в Чт Янв 19, 2012 3:36 pm

Елма пишет:Как же я люблю твои посты, Лена!
И почему только сама не умею так писать?!
И текст, и рецепт, и фото - очаровательны!
Ленч, спасибо тебе за похвалу!:))
а насчет писать..все умеем, Лен! просто надо прочувствовать момент. остановиться и прочувствовать :)
avatar
Еленушка
Заведующий МузОбозом
Заведующий МузОбозом

Победитель конкурса :
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Морковный манный пудинг с апельсиновым соком

Сообщение автор Елма в Чт Янв 19, 2012 3:47 pm

Starov пишет:просто надо прочувствовать момент. остановиться и прочувствовать :)
Леночка! Чувствовать-то я умею, ох как умею.
Просто, как пресловутая собачка - сказать не могу!
lol lol lol
avatar
Елма
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Сообщения : 1821

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Морковный манный пудинг с апельсиновым соком

Сообщение автор просто Иринка в Чт Янв 19, 2012 4:14 pm

Лена, а говоришь выпечка не получается в последнее время acute.gif
вон какую красоту наваяла vkusno
avatar
просто Иринка
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 9202
Откуда : Пенза

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Морковный манный пудинг с апельсиновым соком

Сообщение автор Елма в Чт Янв 19, 2012 4:25 pm

просто Иринка пишет:Лена, а говоришь выпечка не получается в последнее время
вон какую красоту наваяла
Ещё какую красоту!
Я вот подумала, что это, скорее, пирог, а не пудинг.
У нас с Анюткой-Челси одна "болезнь": вникнуть в суть вещей.
lol
avatar
Елма
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Сообщения : 1821

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Морковный манный пудинг с апельсиновым соком

Сообщение автор Еленушка в Чт Янв 19, 2012 4:27 pm

Елма пишет:как пресловутая собачка - сказать не могу!
а ты как пингвины из мадагаскара - улыбаемся и машем lol lol lol
просто Иринка пишет:Лена, а говоришь выпечка не получается в последнее время
обрати внимания, солнышко - здесь ни грамма муки :))))) biggrin girl_haha.gif поэтому и вышла :)))))выпечка эта:) Михаил к крупе положительно относится)) я уж думаю, может пакет из под муки его не устраивает!? biggrin

просто Иринка пишет:вон какую красоту наваяла
Спасибо,Ирочка girl_in_love
avatar
Еленушка
Заведующий МузОбозом
Заведующий МузОбозом

Победитель конкурса :
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Морковный манный пудинг с апельсиновым соком

Сообщение автор Еленушка в Чт Янв 19, 2012 4:29 pm

Елма пишет:Я вот подумала, что это, скорее, пирог, а не пудинг.
У нас с Анюткой-Челси одна "болезнь": вникнуть в суть вещей.
все прааально, Лен :) если вообще все отмести - то это манник. Но по консистенции что-то между кексом, манником и пирогом.
раньше я думала. что пудинг - это суфле. потом, что пудинг - это "вареный" кекс. Недавно прочитала. что все то, что между кексом и бисквитом смеет называться пудингом. А если еще глубже капнуть, то это вообще - классическая русская запеканка lol
avatar
Еленушка
Заведующий МузОбозом
Заведующий МузОбозом

Победитель конкурса :
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Морковный манный пудинг с апельсиновым соком

Сообщение автор Елма в Чт Янв 19, 2012 4:38 pm

Starov пишет:запеканка
И правильно! Запекали же!
А то голову можно сломать в терминологии!
lol
avatar
Елма
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Сообщения : 1821

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Морковный манный пудинг с апельсиновым соком

Сообщение автор Лилёша в Чт Янв 19, 2012 5:01 pm

Да какая разница пирог, пудинг или запеканка!
Ароматом веет прямо с монитора!
Ой, Ленусик, какя же это вкуснятина! vkusno good

pozdravlen с Крещением! girl_in_love

___________________________________________________

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)  


Гидрометцентр России
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Победитель конкурса :
Сообщения : 22223
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Морковный манный пудинг с апельсиновым соком

Сообщение автор Еленушка в Чт Янв 19, 2012 6:10 pm

Елма пишет:И правильно! Запекали же!
lol
Лилёша, ой, Лилешик. и тебя-и тебя с Крещением, как мне радостно, когда ты ко мне заглядываешь:))))) girl_in_love
avatar
Еленушка
Заведующий МузОбозом
Заведующий МузОбозом

Победитель конкурса :
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Морковный манный пудинг с апельсиновым соком

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения