Расстегаи с грибами

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Расстегаи с грибами

Сообщение автор Любава в Пн Янв 09, 2012 1:31 am



Ингредиенты:
Тесто дрожжевое 1 кг,
начинка:
600 г замороженных грибов,
3 яйца,
60 г риса
пучок зеленого лука
сливочное масло гр 50

Тесто у меня готовое, замороженные грибы (белые, подосиновики, моховики) отварила и измельчив обжарила в сливочном масле (кто не хочет обжаривать, можно испечь с отварными, а в горячие пирожки влить по 1 ст ложке растопленного сливочного масла, но я, думаю, вкус будет уже не тот), яйца измельчить на терке, отварной рис и небольшой пучок зеленого лука смешать( получилась очень нежная начинка на 9 расстегаев).
Те сто разделать на шарики см по 5-6 вдиаметре, дать подойти минут 20, раскатать лепешку, выложить колбаской начинку и, оставив серединку открытой, защипать края. Смазать яйцом.

Выпекала минут 25 при темп 180 градусов
(не бейте сильно, красиво формировать пирожки пока не умею)

avatar
Любава
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 8610

Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения