Бабушкины рогалики

Страница 1 из 2 1, 2  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Бабушкины рогалики

Сообщение автор Надюшкин в Чт Дек 29, 2011 6:58 pm

автор [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]



200г маргарина(растопить слегка)
200г сметаны 20%
~4-5 ст. муки(чтобы тесто не сильно липло)
2 яйца
1,5ч.л. сухих дрожжей

Противень застелить пекарской бумагой.
Сделать опару из дрожжей, ложечки сахара, муки и теплой водички.
Как появятся пузырьки(~мин 20), замесить тесто.
Разделить его на 4 части.
Раскатать вкруг толщиной 3мм, разрезать на клинья.
Положить начинку или просто посыпать сахаром, скатать рогалики.
Верхнюю часть, обмакнуть в сахар, и положить на противень(на расстоянии друг от друга).
Дать хорошо подняться рогаликам, и выпекать в разогретой духовке, до золотистого цвета.

комменты:
Рогалики нежные, очень вкусные!
Мне нравятся без начинки, просто с сахаром.
Тесто иногда замешиваю, без опары и ставлю в хол-ник на несколько часов.
Получаются, по моему еще вкуснее! crazy


разломчик


________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
3 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
4 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
avatar
Надюшкин
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10562

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Бабушкины рогалики

Сообщение автор Настя в Пт Дек 30, 2011 12:52 am

Надюшкин пишет:разломчик
Контрольный в голову mega_shok girl_pardon.gif
avatar
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Бабушкины рогалики

Сообщение автор Гость в Пт Дек 30, 2011 1:04 am

Ну вот скажите, зачем так с людев издеваться, наночь глядя?
У нас режим, у нас хфигуры. А тута старые, добрые и вкусные рогалики (у меня в блокноте записаны под кодовым именем "Свекровкины").

Гость
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Бабушкины рогалики

Сообщение автор Grizelda в Пт Дек 30, 2011 1:11 am

Аааа обалденный рецепт, люблюлюблюлюблю такие! Надюшик, красота!
avatar
Grizelda
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 3678
Откуда : Астрахань

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Бабушкины рогалики

Сообщение автор Надюшкин в Пт Дек 30, 2011 1:37 am

Настя пишет:Контрольный в голову
забыла спрятать в спойлер girl_blush.gif
ludakr пишет:Ну вот скажите, зачем так с людев издеваться, наночь глядя?
тогда заходите с утра, чоб не было "на ночь" biggrin
Grizelda пишет:Аааа обалденный рецепт, люблюлюблюлюблю такие!
JC_gimmefive.gif
Спасибо, девочки girl_in_love
avatar
Надюшкин
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10562

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Бабушкины рогалики

Сообщение автор LASTO4KA в Пт Дек 30, 2011 11:21 am

ах,какая красота!
avatar
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Бабушкины рогалики

Сообщение автор Надюшкин в Пт Дек 30, 2011 3:10 pm

LASTO4KA пишет:ах,какая красота!
Спасибо, Ириш! спасибо
avatar
Надюшкин
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10562

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Бабушкины рогалики

Сообщение автор Metelitsa в Пт Дек 30, 2011 3:40 pm

А вот Вика говорит, что виртуально можно сколь угодно и в компании даже вкуснее! yahoo

Так что я слопала с разбегу штук пять... потом посидела, выпросила у Нади абрикосового варенья и ещё парочку умяла... vkusno пока сижу... спасибо мне спешить-то некуда girl_cool.gif - до пяти я совершенно свободна! wink
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Бабушкины рогалики

Сообщение автор Надюшкин в Пт Дек 30, 2011 6:51 pm

Metelitsa пишет:что виртуально можно сколь угодно и в компании даже вкуснее!
girl_yes.gif болтуны.gif
Metelitsa пишет:выпросила у Нади абрикосового варенья
JC_cupidgirl.gif а про розовое забыла? girl_cool.gif
Metelitsa пишет:до пяти я совершенно свободна!
опаздаль я girl_pardon.gif
avatar
Надюшкин
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10562

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Бабушкины рогалики

Сообщение автор Metelitsa в Пт Дек 30, 2011 9:40 pm

Надюшкин пишет:а про розовое забыла?
girl_blush2 А рогалики ещё есть? girl_blush2

Надюшкин пишет:опаздаль я
Ой... я ж в магазин с мужем торопилась... girl_pardon.gif
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Бабушкины рогалики

Сообщение автор Надюшкин в Пт Дек 30, 2011 10:19 pm

Metelitsa пишет:А рогалики ещё есть?
girl_yes.gif
Metelitsa пишет:Ой... я ж в магазин с мужем торопилась...
good все купили? по списку?
avatar
Надюшкин
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10562

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Бабушкины рогалики

Сообщение автор Metelitsa в Сб Дек 31, 2011 1:19 am

Если есть ещё рогалики - доставай и розовое!!! girl_in_love

Спойлер:
Да, купили... только дома обнаружила, что и зелёные, и чёрные оливки у меня с косточками... придётся завтра Руську в магазин посылать с утра! сама не пойду, а то вдруг, как другие, наберу несрочного-неважного! girl_haha.gif
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Бабушкины рогалики

Сообщение автор Grizelda в Пт Фев 10, 2012 2:59 am

Надюшик, спасибо! Отличный рецепт - и вкусно, и быстро!
Одно НО! Вызывает тяжелую зависимость, особенно в свежевыпеченном виде crazy

avatar
Grizelda
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 3678
Откуда : Астрахань

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Бабушкины рогалики

Сообщение автор mariano в Пт Фев 10, 2012 3:23 am

Ой ёй-ёй!
Хочу Лиль,ой как хочу!! girl_in_love
Интересно,а смeтану можно чем-нибудь заменить?
Нет здесь сметаны.....
если только,йогурт со сливками смешать
avatar
mariano
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 8585
Откуда : Санкт-Петербург;Portugal

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Бабушкины рогалики

Сообщение автор Grizelda в Пт Фев 10, 2012 3:44 am

А может у вас крем-фреш есть? creme fraiche
Много раз читала, что им и заменяют сметану.
avatar
Grizelda
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 3678
Откуда : Астрахань

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Бабушкины рогалики

Сообщение автор mariano в Пт Фев 10, 2012 4:01 am

Grizelda пишет:А может у вас крем-фреш есть? creme fraiche
Неа,крем -фреш точно нет
Я обычно натур.йогурт мешаю с жирными сливками,получается неплохо girl_pardon.gif
avatar
mariano
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 8585
Откуда : Санкт-Петербург;Portugal

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Бабушкины рогалики

Сообщение автор Grizelda в Пт Фев 10, 2012 4:12 am

mariano1409 пишет:натур.йогурт мешаю с жирными сливками,получается неплохо
Нашла в своих записулях, так и есть!

250 мл сливок жирностью от 20% и выше
2 ст.л кефира (йогурта)
В чистой маленькой банке смешайте жирные сливки комнатной температуры с кефиром.Накройте банку крышкой или полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 12-24 часов (до загустения). Перемешайте ложкой, закройте банку крышкой и переставьте в холодильник.
avatar
Grizelda
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 3678
Откуда : Астрахань

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Бабушкины рогалики

Сообщение автор mariano в Пт Фев 10, 2012 4:19 am

Grizelda пишет:
Нашла в своих записулях, так и есть!

250 мл сливок жирностью от 20% и выше
2 ст.л кефира (йогурта)
В чистой маленькой банке смешайте жирные сливки комнатной температуры с кефиром.Накройте банку крышкой или полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 12-24 часов (до загустения). Перемешайте ложкой, закройте банку крышкой и переставьте в холодильник.
kiss kiss
Значит будут моим рогалики в выходные biggrin
avatar
mariano
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 8585
Откуда : Санкт-Петербург;Portugal

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Бабушкины рогалики

Сообщение автор Grizelda в Пт Фев 10, 2012 4:41 am

mariano1409 пишет:будут моим рогалики в выходные
JC_gimmefive.gif
avatar
Grizelda
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 3678
Откуда : Астрахань

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Бабушкины рогалики

Сообщение автор Надюшкин в Пт Фев 10, 2012 1:30 pm

Лильчик, какие пухлячки-красотульки! girl_in_love vkusno пасибки, как раз мне к чаю! good
Grizelda пишет:и вкусно, и быстро!
girl_yes.gif
Grizelda пишет:Одно НО!
biggrin одно спасение - не печь их! girl_pardon.gif girl_haha.gif
mariano1409 пишет:если только,йогурт со сливками смешать
Наташ, думаю, будет самое то girl_yes.gif
mariano1409 пишет:Значит будут моим рогалики в выходные
JC_cupidgirl.gif
avatar
Надюшкин
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10562

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Бабушкины рогалики

Сообщение автор Ariza в Пт Фев 10, 2012 3:06 pm

Надюша, твои рогалики умопомрачительны! Ставлю в закладки пока (будет возможность испеку).

___________________________________________________
Действия модераторов не обсуждаются.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
avatar
Ariza
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 4825

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Бабушкины рогалики

Сообщение автор Надюшкин в Пт Фев 10, 2012 3:09 pm

Ariza пишет:Надюша, твои рогалики умопомрачительны!
Спасибо, Анютик kiss они правда умопомрачительные на вкус! а какие воздушные! облачка! JC_cupidgirl.gif
avatar
Надюшкин
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10562

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Бабушкины рогалики

Сообщение автор Grizelda в Сб Фев 11, 2012 8:44 pm

Надюшкин пишет:одно спасение - не печь их!
lol Вот это надо было в самом начале писать! минздрав предупреждает

Надюшкин пишет:а какие воздушные!
У меня даже разломчик не получилось зафотать girl_pardon.gif мнется все под пальцами, только тронь.
avatar
Grizelda
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 3678
Откуда : Астрахань

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Бабушкины рогалики

Сообщение автор Адель в Сб Фев 11, 2012 10:48 pm

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Надюш,у меня как будто внешне другие рогалики получились girl_nea.gif
А на вкус мягкие,слоистые и очень вкусные good vkusno
Спасибо за рецепт! kiss
avatar
Адель
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 5091
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Бабушкины рогалики

Сообщение автор Надюшкин в Вс Фев 12, 2012 12:44 am

Grizelda пишет:Вот это надо было в самом начале писать!
может название изменить, на "Запрещенные рогалики"? umnik2.gif
Grizelda пишет:мнется все под пальцами, только тронь.
Лильчик, JC_cupidgirl.gif
Адель пишет:Надюш,у меня как будто внешне другие рогалики получились
видимо тесто было очень нежное JC_cupidgirl.gif
Адель пишет:А на вкус мягкие,слоистые и очень вкусные
все так! good Наташенька, очень рада, что было вкусно!!! kiss
avatar
Надюшкин
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10562

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Бабушкины рогалики

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 1 из 2 1, 2  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения