Мясное лукошко с грибным омлетом

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Мясное лукошко с грибным омлетом

Сообщение автор Елена Сашина в Пт Дек 23, 2011 3:41 pm

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]


Идея elena_110
Круглая форма у меня маловата, пришлось взять прямоугольную, поэтому получилось не совсем лукошко
1 кг. мясного фарша (у меня были куриные грудки)
2 яйца
3 ст.л. овсяных хлопьев (быстрого приготовления)
2 ст.л. сметаны
1 зубчик чеснока
соль, перец - по вкусу
Для начинки:
400 гр шампиньонов
2 луковицы
50 гр. твёрдого сыра
3 яйца
3 ст.л. сметаны
соль
можно добавить приправу

Приготовить фарш.
Куриное филе и чеснок прокрутить через мясорубку. Добавить предварительно размоченные в молоке овсяные хлопья, сметану, яйца, посолить, поперчить, хорошенько перемешать.
Форму для запекания смазать небольшим количеством растительного масла. Уложить фарш в форму, сделав бортики, смачивая руки водой.

Приготовить начинку.
Лук порезать, обжарить на небольшом количестве растительного масла, добавить нарезанные грибы, потушить, пока вся вода не выпарится, посолить немного и снять с огня. Немного остудить, добавить сметану и слегка взбитые яйца, соль, перец и травки (я брала французские) по вкусу.

В мясное лукошко вылить начинку, сверху посыпать тертым сыром.
Готовить в предварительно нагретой до 220 градусов духовке на среднем уровне около 45-50 минут.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]


Приятного аппетита!


Последний раз редактировалось: Елена Сашина (Пн Мар 18, 2013 6:10 pm), всего редактировалось 1 раз(а)
avatar
Елена Сашина
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 1209
Откуда : Украина

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Мясное лукошко с грибным омлетом

Сообщение автор Настя в Сб Дек 24, 2011 12:32 am

Как соблазнительно...
avatar
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Мясное лукошко с грибным омлетом

Сообщение автор Metelitsa в Сб Дек 24, 2011 12:34 am

Очень-очень!!!
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Мясное лукошко с грибным омлетом

Сообщение автор Grizelda в Сб Дек 24, 2011 12:54 am

Это же практически жульен! Только в мясной "кокотнице" wink
avatar
Grizelda
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 3678
Откуда : Астрахань

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Мясное лукошко с грибным омлетом

Сообщение автор Metelitsa в Сб Дек 24, 2011 1:02 am

Точно, Лилюшкин!!! Мои в керамической-то любят! А какой же реакции ждать от мясной????!!!! Только фурор!!!! good
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Мясное лукошко с грибным омлетом

Сообщение автор Елена Сашина в Пн Дек 26, 2011 2:17 pm

Девочки, спасибо огромное за добрые слова, попробуйте, это действительно вкусно и необременительно для фигуры 134942
avatar
Елена Сашина
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 1209
Откуда : Украина

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Мясное лукошко с грибным омлетом

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения