Морковный хлеб

Перейти вниз

Морковный хлеб

Сообщение автор Светлана2 в Вт Ноя 09, 2010 12:59 am

Морковный хлеб

1 1/8 чашки жирного молока
3 стакана муки
1,5 ст. ложки оливкового масла
1,5 ч. ложки соли
1 ст. ложка сахара (можно и больше, это я не люблю)
1,5 ч. ложки дрожжей
По сигналу добавить 1 тёртую морковь (морковь бывает разной по размеру, и тёрку я пробовала с тонкой и толстой нарезкой. Каждый раз по-разному, но каждый раз вкусно). Иногда добавляю жареные семечки.

Источник - kuking.net, автор - ЖГУЧАЯ

Мои коммент.:
Молоко использовала - 3,7%, мука - 2,5 чашки первого сорта ("Красная изба") + 0,5 чашки цельнозерновой пшеничной муки. Сахар коричневый - 1,5 ст.л. Морковка была меньше среднего размера, натёрла на мелкой тёрке, бросила по сигналу (во время второго замеса).
Режим выпечки у меня - Пшеничный, корочка средняя.

Хлеб понравился дома всем. Он не крошится совсем, приятного оранжевато-желтоватого цвета. Вкусный.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

________________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 Лариса-ларка
avatar
Светлана2
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 828

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Морковный хлеб

Сообщение автор ????? в Вт Ноя 09, 2010 3:22 am

Светик, чур я первая в очереди!

?????
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Морковный хлеб

Сообщение автор Светлана2 в Вт Ноя 09, 2010 3:24 am

Марин, на здоровье! wink
avatar
Светлана2
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 828

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Морковный хлеб

Сообщение автор rusik в Вт Ноя 09, 2010 3:31 am

Буду без х/п печь. очень понравился! good
avatar
rusik
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 673
Откуда : Петровское

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Морковный хлеб

Сообщение автор Светлана2 в Вт Ноя 09, 2010 3:34 am

Ириш, попробуй, напишешь потом, что получится? wink
avatar
Светлана2
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 828

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Морковный хлеб

Сообщение автор Настя в Вт Ноя 09, 2010 3:38 am

rusik пишет:Буду без х/п печь. очень понравился! good
Светлана пишет:Ириш, попробуй, напишешь потом, что получится? wink
Ага, и технологию "для тех, кто без ХП".
А то я хожу, облизываюсь на всякие дарницкие и морковные...
avatar
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Морковный хлеб

Сообщение автор Светлана2 в Вт Ноя 09, 2010 3:42 am

Насть, а фиг его знает, какая технология?! Я с ХП так обленилась, забыла когда последний раз тесто месила... Могу расписать, если хочешь пшеничный режим - как он в инструкции к ХП написан. Может просто так же выдерживать время расстойки надо и в тепле держать? А печь просто в нагретой духовке...
avatar
Светлана2
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 828

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Морковный хлеб

Сообщение автор rusik в Вт Ноя 09, 2010 3:44 am

Светлана пишет:напишешь потом, что получится?
обязательно но тока к воскресенью раньше никак.
avatar
rusik
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 673
Откуда : Петровское

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Морковный хлеб

Сообщение автор Настя в Вт Ноя 09, 2010 3:45 am

Светлана пишет:а фиг его знает, какая технология
А мне Ирина напишет - из личного опыта girl_pardon.gif
Я подожду.
У меня все равно пока, окромя высшего сорта, никакой муки не водится.
До сих пор незачем было.
А теперь может я, как почтальон Печкин, новую жизнь начинаю...
avatar
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Морковный хлеб

Сообщение автор Светлана2 в Вт Ноя 09, 2010 3:56 am

Настён, понятно, а насчёт муки - не парься - там в рецепте же обычная белая, это просто я всё экспериментирую yaichnica
avatar
Светлана2
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 828

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Морковный хлеб

Сообщение автор Ларка в Вс Янв 16, 2011 9:42 pm

Светочка!
Очень вкусный хлебушек получился!!!
Спасибо

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
avatar
Ларка
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 12412
Откуда : Санкт-Петербург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Морковный хлеб

Сообщение автор Светлана2 в Ср Май 11, 2016 6:04 pm

Лариса, НА ЗДОРОВЬЕ!!!  girl_in_love
avatar
Светлана2
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 828

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Морковный хлеб

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения