Обезьяний хлеб с сыром и чесноком.

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Обезьяний хлеб с сыром и чесноком.

Сообщение автор Адель в Пт Дек 02, 2011 1:22 am

 
Тесто замешивается и выстаивается в ХП в режиме"тесто"

350гр. муки,
250мл. воды,
2/3ст.л. сахара,
1ч.л. соли,
1,5ч.л. сухих дрожжей.
Приготовить масляную смесь:
в мисочке смешать 8 ст.л. растопленного сливочного масла,
1/3ч.л. соли,
1ст.л. сухого чеснока или 3зуб. свежего
100гр. твёрдого сыра,натёртого на средней тёрке.
Тщательно перемешать смесь.
Подошедшее тесто разделить на шарики величиной с грецкий орех.
Каждый шарик обмакивать в масляно-чесночную смесь и выкладывать в форму.
У меня была форма для кекса.
Когда выложили первый ряд шариков посыпать их тёртым сыром.
Затем выкладываем второй ряд шариков,не забывая их окунать в масляную смесь и снова посыпать тёртым сыром.
У меня получилось три слоя шариков.
Последний слой так же посыпать сыром.
Поставить форму на 30 минут на расстойку.
Духовка разогрета t-180гр.
Форму с хлебом ставим в разогретую духовку,через 15мин.
накрыть её фольгой,чтобы сыр не сгорел.
Через 15мин. фольгу снять и подрумянить хлеб.
Всего хлеб выпекается 30-35минут.
Вот такой хлеб получился на разрезе




____________________________________________________________________________________________________


Отчёты:

1 Лена-ПтичкаBY


Последний раз редактировалось: Адель (Пт Дек 02, 2011 2:24 am), всего редактировалось 1 раз(а)
avatar
Адель
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 5091
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Обезьяний хлеб с сыром и чесноком.

Сообщение автор Елма в Пт Дек 02, 2011 1:27 am

Адель пишет:Вот такой хлеб получился на разрезе
Шикарный разрезик!
avatar
Елма
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Сообщения : 1821

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Обезьяний хлеб с сыром и чесноком.

Сообщение автор Адель в Пт Дек 02, 2011 1:53 am

Елма,
Лена спасибо!
Он ещё и очень вкусный vkusno
avatar
Адель
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 5091
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Обезьяний хлеб с сыром и чесноком.

Сообщение автор Chelsy в Пт Дек 02, 2011 5:57 am

Натуль,какая прелесть good !!!

Спойлер:
А чего обезьяний-то girl_haha.gif ?
avatar
Chelsy
Столичная штучка

Сообщения : 5964
Откуда : Киев

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Обезьяний хлеб с сыром и чесноком.

Сообщение автор Адель в Пт Дек 02, 2011 3:00 pm

Аня спасибо!
Сама  не знаю,но хлеб вкусный.


Последний раз редактировалось: Адель (Чт Ноя 17, 2016 8:07 pm), всего редактировалось 1 раз(а)
avatar
Адель
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 5091
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Обезьяний хлеб с сыром и чесноком.

Сообщение автор ПтичкаBY в Ср Ноя 16, 2016 9:02 pm

Сегодня я пекла этот хлебушек


avatar
ПтичкаBY
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Сообщения : 2507

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Обезьяний хлеб с сыром и чесноком.

Сообщение автор Татьяна П в Ср Ноя 16, 2016 9:29 pm

Молодчина какая ты, Лена! Прямо видно, как это вкусно!
avatar
Татьяна П
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Сообщения : 2097
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Обезьяний хлеб с сыром и чесноком.

Сообщение автор ПтичкаBY в Ср Ноя 16, 2016 9:52 pm

Очень.От всего этого великолепия уже осталось совсем ничего...
avatar
ПтичкаBY
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Сообщения : 2507

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Обезьяний хлеб с сыром и чесноком.

Сообщение автор Татьяна П в Ср Ноя 16, 2016 10:06 pm

Ну неужели... Представляю себе!
avatar
Татьяна П
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Сообщения : 2097
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Обезьяний хлеб с сыром и чесноком.

Сообщение автор mamusia в Чт Ноя 17, 2016 12:38 am

Ууууу... с  чесночком.... vkusno
Надо просить своих хоть хлебопечку купить... girl_haha.gif
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 20860
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Обезьяний хлеб с сыром и чесноком.

Сообщение автор Татьяна П в Чт Ноя 17, 2016 12:44 am

Дааа! Это - вещь и отличная помощница на кухне. Меня останавливает только то, что боюсь - не будем входить ни в одни двери... crazy wacko
avatar
Татьяна П
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Сообщения : 2097
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Обезьяний хлеб с сыром и чесноком.

Сообщение автор mamusia в Чт Ноя 17, 2016 3:06 am

Зато  свой хлеб без всяких примесей. Можно диетический печь. girl_pardon.gif Вон,  Лиля уже почти отказалась от покупного.  winkА ещё в ХП можно кексы печь и варенье варить. Много не наваришь, правда.... scratch_one-s_head.g
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 20860
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Обезьяний хлеб с сыром и чесноком.

Сообщение автор Татьяна П в Чт Ноя 17, 2016 1:36 pm

Нет, безусловно, это - отличная вещь! Там много можно что делать!
avatar
Татьяна П
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Сообщения : 2097
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Обезьяний хлеб с сыром и чесноком.

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения