Пампушки из картофеля

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Пампушки из картофеля

Сообщение автор Любава в Чт Дек 01, 2011 6:36 pm

Эти вкусные штучки помню с раннего детства - мама готовила их в основном на завтрак.




Ингредиенты:

картофель,
свиное сало,
лук 1 шт,
яйцо 1 шт
масло для жарки

Отварить очищенный картофель, отцедить и размять как на пюре.

Свиное сало пожарить мелкими кусочками до сухости (вытопить жир) и там же пожарить мелко нарезанный лук , и шкварки вместе с жиром добавить в картофель, хорошо размять (если есть еще у кого толкучка - то самое то). Туда же добавить яйцо (а можно и без него). хорошо вымешать.

Сформировать шарики из полученной картофельной массы и положить на сковородку в раскаленное масло (а лучше в свиной жир), обжарить с двух сторон - бочкИ получаются очень румяными кружочками (при жарке шарик немного приплюснется)

Подавать со шкварками свиными (тогда класть их в картофельную массу не обязательно) или с вашим любимым соусом


Любава
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10586

Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения