Яично-мясной рулет

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Быстрый рецепт Яично-мясной рулет

Сообщение автор Лилёша в Чт Ноя 03, 2011 12:21 am



6 яиц
соль
перец
1 ст. л.растительного масла
фарш гр. 300 (у меня индюшатина пополам с говядиной)
1 луковица
1/4 ст. молока
соль
перец
зелень сушёная (у меня укроп, базилик и мята)

Яйца взбить с солью и перцем. На противень застеленный бумагой для выпечки и смазанный растительным маслом вылить взбитые яйца
и запечь в предварительно разогретой духовке.
Аккуратно снять омлет. Отделить его от бумаги, слегка остудить.
Пока запекается яичница смешать мясо, измельчённую луковицу (я потёрла на самой мелкой тёрке), молоко, посолить и поперчить по вкусу.
На охлаждённый омлет равномерным слоем толщиной в 1 см. размазать фарш, скрутить рулетом и запечь в духовке при t 180* мин 10-15.
Приятного аппетита!



по мотивам

___________________________________________________

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)  


Гидрометцентр России
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 22732
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрый рецепт Re: Яично-мясной рулет

Сообщение автор Елма в Чт Ноя 03, 2011 12:25 am

Лиля, славный! А с базиликом - ммм... нямка! Любимая моя травка!
avatar
Елма
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Сообщения : 1821

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрый рецепт Re: Яично-мясной рулет

Сообщение автор Лилёша в Чт Ноя 03, 2011 12:41 am

134942 Лена!

___________________________________________________

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)  


Гидрометцентр России
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 22732
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрый рецепт Re: Яично-мясной рулет

Сообщение автор Елма в Чт Ноя 03, 2011 12:46 am

Лиль, я только омлетики на сковородке делала да фритатки в духовке.
Боюсь, не получится. Легко делать или есть какие-то подводные камни?
avatar
Елма
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Сообщения : 1821

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрый рецепт Re: Яично-мясной рулет

Сообщение автор Лилёша в Чт Ноя 03, 2011 12:57 am

Никаких! Взбил, вылил, запёк, чуть остудил.
Намазал, скрутил, запёк, усё!!! girl_pardon.gif

___________________________________________________

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)  


Гидрометцентр России
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 22732
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрый рецепт Re: Яично-мясной рулет

Сообщение автор Елма в Чт Ноя 03, 2011 12:59 am

Лилёша пишет:Взбил, вылил, запёк, чуть остудил.
А почему не ломается? Или ломается? Структура-то нежнее,
чем у бисквита. Боюсь!!!
avatar
Елма
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Сообщения : 1821

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрый рецепт Re: Яично-мясной рулет

Сообщение автор Лилёша в Чт Ноя 03, 2011 1:04 am

Я ведь ничего не добавляла: "6 яиц, соль, перец", а яичница очень эластична, скрутилось, как по маслу!

___________________________________________________

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)  


Гидрометцентр России
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 22732
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрый рецепт Re: Яично-мясной рулет

Сообщение автор Елма в Чт Ноя 03, 2011 1:36 am

Лилёша пишет: яичница очень эластична, скрутилось, как по маслу!
Бум делать!
avatar
Елма
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Сообщения : 1821

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрый рецепт Re: Яично-мясной рулет

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения