Посоветуйте, что приготовить

Страница 5 из 35 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6 ... 20 ... 35  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Re: Посоветуйте, что приготовить

Сообщение автор Еленушка в Вт Ноя 30, 2010 7:10 pm

Адель, Наташ, ну тогда потуши или пожарь:))) и рисику свари:) или гречки:))) или картошечки:))) вай, такая вкунятна получится6)))
avatar
Еленушка
Заведующий МузОбозом
Заведующий МузОбозом

Победитель конкурса :
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Посоветуйте, что приготовить

Сообщение автор OlgaL в Вт Ноя 30, 2010 7:13 pm

вот, нарыла в инете:
Жареные свиные ребрышки

Для рецепта вам потребуется:

2 свиных ребрышек общим весом около 1,5 кг
8 столовых ложек воды
2 головки зеленого лука, мелко нашинковать
4 столовые ложки кетчупа
сок 1 большого апельсина
1 столовая ложка яблочного уксуса
1 столовая ложка (без верха) неосветленного тростникового сахара
2 столовые ложки томатного соуса с пряностями
1 зубчик чеснока, измельчить
400 г консервированных бобов (или фасоли)
225 г зеленой фасоли, очистить, порезать на короткие полоски и сварить
1 чайная ложка горчицы




Острый соус, которым поливают свиные ребрышки, приготовленные в фольге, также подойдет для жареного стейка, цыплят и бургеров. Вместо консервированных бобов можно использовать консервированную фасоль. Разогрейте фасоль с небольшим количеством соуса.

Установить решетку, на которой жарится мясо, на высоте 15 см от углей. Распределить свиные ребрышки на 4 квадратах толстой фольги. Спрыснуть водой (2 столовые ложки) и плотно завернуть в фольгу. Готовить в гриле в течение 45 минут. Переворачивать, не снимая фольги.

Смешать зеленый лук, кетчуп, апельсиновый сок, сахар, уксус, 1 столовую ложку томатного соуса и чеснок. Открыть пакетики из фольги и обмазать ребрышки смесью. Готовить, развернув фольгу, в течение 10 минут.

Вынуть ребрышки из (фольги и обмазать оставшимся в фольге соком. Готовить в гриле еще 15 минут, периодически переворачивая, пока они не станут мягкими и не покроются золотистой корочкой.

В это время смешать бобы, зеленую (фасоль, оставшийся соус и горчицу в большом огнеупорном блюде. Прикрыть и разогревать в гриле 15 минут, время от времени помешивая. Разложить фасоль но краям блюда, в центр выложить свиные ребрышки. Затем подавать на стол.


Свиные ребрышки в изумительном соусе

Для рецепта вам потребуется:

свиные ребрышки
мед - 3 cт.л.
горчица - 1 ст.л.
кетчуп - 3 cт. л.
соль - 0.2 ч.л.
сахар - 0.5 ч.л.
растительное масло
сок апельсина или грейпфрута или лимона - 100 мл
перец, соевый соус - по вкусу.




Свиные ребрышки порубить на куски по 3-4 ребра.

Приготовить глазурь: 100 мл растительного масла растереть с 2-3 ст.л. меда, добавить горчицу 1 ст.л., кетчуп острый 2-3 ст.л., соль, перец и сахар 0,5 ч.л. Добавьте еще 1-1.5 стакана любого цитрусового сока. Вместо сока можно добавить разведенную лимонную кислоту с сахаром. В конце лучше добавить соевого соуса по вкусу или любого другого любимого соуса.

Свиные ребрышки обмакнуть в глазурь и сразу жарить на сковороде, политой немного жиром, постепенно добавляя глазурь и часто переворачивая.

Блюдо будет еще вкуснее, если ребрышки подержать в этой глазури предварительно 1-3 часа.


--------------------------------------------------------------------------------

Пикантные свиные ребрышки

Для рецепта вам потребуется:

лук репчатый - 2 шт.
растительное масло - 4 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
томат-паста - 4 ст.л.
белый винный уксус - 4 ст.л.
базилик (сушеный) - 1/2 ч.л.
тимьян (сушеный) - 1/2 ч.л.
мед - 2 ст.л.
мясной бульон - 6 ст.л.
соевый соус - 6 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
соль, уксус табаско - по вкусу
свиные ребрышки - 2 кг.




Лук очистить и нарубить. Обжарить в разогретом растительном масле. Чеснок очистить, измельчить, добавить в сковороду и слегка обжарить. Томат-пасту смешать с уксусом и добавить к луку. Приправить солью, пряными травами, медом, бульоном, соевый. Соусом, горчицей и каплей "табаско". Соус довести до кипения и 10-15 минут тушить в открытой кастрюле.

Мясо вымыть, сделать надрезы между ребрышками. Около 30 минут отваривать в подсоленной воде. Нагреть духовку до 225С. Мясо вынуть, обсушить и положить на решетку для жаренья. Поставить под решеткой глубокий противень и 20 минут жарить мясо на средней полке духовки. Время от времени смазывать ребрышки. Соусом барбекю.

Перед подачей на стол разрезать ребрышки на порционные куски, смазать. Соусом. Ребрышки хорошо подать с капустным салатом и картофелем фри.


--------------------------------------------------------------------------------
avatar
OlgaL
счастливый житель
счастливый житель

Сообщения : 251
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Посоветуйте, что приготовить

Сообщение автор Адель в Вт Ноя 30, 2010 7:14 pm

Я тоже Алён думаю потушить.
Или жаркое с картошкой.
avatar
Адель
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 5091
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Посоветуйте, что приготовить

Сообщение автор Адель в Вт Ноя 30, 2010 7:15 pm

Оля,большое спасибо!
Вот,что значит одна гола хорошо,а много лучше! biggrin
avatar
Адель
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 5091
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Посоветуйте, что приготовить

Сообщение автор ????? в Вт Ноя 30, 2010 8:33 pm

Наташ, поздно увидела, но если еще актуально - лови ребрышки от Иши - обалдеть![/url]http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=663083#663083

?????
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Посоветуйте, что приготовить

Сообщение автор Адель в Вт Ноя 30, 2010 8:49 pm

Марина,спасибо!
Ещё актуально biggrin
avatar
Адель
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 5091
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Посоветуйте, что приготовить

Сообщение автор ????? в Вт Ноя 30, 2010 9:00 pm

Натусь, ты по этой ссылке сходи к ней в каталог на 1 страницу - там ребер - до... вообщем, вам по пояс будет! Удачи!

?????
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Посоветуйте, что приготовить

Сообщение автор Адель в Вт Ноя 30, 2010 9:02 pm

girl_yes.gif
avatar
Адель
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 5091
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Посоветуйте, что приготовить

Сообщение автор mamusia в Ср Дек 01, 2010 8:48 pm

Я наливку сливала с чёрной смородины... Куда ягоды можно приспособить? Они проспиртованы, сладкие, но очень "градусные"... girl_haha.gif Выбросить рука не поднимается, а в качестве закуски никто не ест. girl_pardon.gif Может в тортик какой???
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 21120
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Посоветуйте, что приготовить

Сообщение автор mamusia в Ср Дек 01, 2010 9:14 pm

А ещё купила вот такую лазанью или макароны для лазаньи??? Листы твёрдые, как макаронины. Схватила пачку ради интереса, а что с ней делать??? girl_blush.gif

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 21120
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Посоветуйте, что приготовить

Сообщение автор Olishna в Ср Дек 01, 2010 11:14 pm

mamusia пишет:Схватила пачку ради интереса, а что с ней делать???
Вот тебе дорогая и ответ чем гурманиться. Тебе повезло - их даже варить перед тем как сложить в лазанью не надо!!! Типа размокнут в соусе во время запекания.

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
правила оформления рецептов
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
avatar
Olishna
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Посоветуйте, что приготовить

Сообщение автор Ларка в Ср Дек 01, 2010 11:19 pm

mamusia пишет:а что с ней делать???
Ждать субботы biggrin и гурманиться . там Таня ссылочку поставит на лазанью.
А я вот всегда из таких делала лазанью, а теперь хочу своё тесто накатать. Вот жду гурманов
avatar
Ларка
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 12412
Откуда : Санкт-Петербург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Посоветуйте, что приготовить

Сообщение автор mamusia в Ср Дек 01, 2010 11:36 pm

счастливая семейка пишет:
Вот тебе дорогая и ответ чем гурманиться.
ларка пишет:Ждать субботы biggrin и гурманиться
Ну надо же! Как мне повезло!!! dance3 lol Спасибо, девочки! Потерплю до субботы! friends
А с ягодками то ничего не присоветуете? scratch_one-s_head.g
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 21120
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Посоветуйте, что приготовить

Сообщение автор Olishna в Чт Дек 02, 2010 12:23 am

Мамусечка, боюсь я тебе советы давать с ягодками girl_blush2 .
После случая со мной и моей сестрой girl_blush.gif . Были мы ещё подростки, ну может 17-18 лет. Делала мама наливку. Звонит и говорит: девочки процедите наливку и ягоды в мисочку положите. Я приду - что-нибудь придумаем. Ну мы же послушные дочки. Всё перелили, а а ягодки по одной попробовали. Они оказались ох какие вкусные girl_haha.gif . Ну, мы так и приговорили целую мисочку за пару часиков. Приходит мама и видит - дочки её послушные сидят и ржут со всего чего только можно fool.gif . Ну она на кухню и видит что ягодки тю-тю, закончились biggrin . Так что ты меня извини, я тебе такого не посоветую friends

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
правила оформления рецептов
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
avatar
Olishna
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Посоветуйте, что приготовить

Сообщение автор Адель в Чт Дек 02, 2010 12:27 am

Я летом ставила настойку из вишни по рецепту Неёли,тоже жалко было выбрасывать ягоду,съела пару штучек и готово. crazy
avatar
Адель
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 5091
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Посоветуйте, что приготовить

Сообщение автор mamusia в Чт Дек 02, 2010 12:34 am

счастливая семейка пишет:Приходит мама и видит - дочки её послушные сидят и ржут со всего чего только можно
Представила... lol
А ягоды какие? girl_haha.gif
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 21120
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Посоветуйте, что приготовить

Сообщение автор Olishna в Чт Дек 02, 2010 12:49 am

Вишни, по-моему crazy

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
правила оформления рецептов
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
avatar
Olishna
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Посоветуйте, что приготовить

Сообщение автор Адель в Чт Дек 02, 2010 1:00 am

Вишню,пару ягод.
avatar
Адель
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 5091
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Посоветуйте, что приготовить

Сообщение автор mamusia в Чт Дек 02, 2010 1:18 am

счастливая семейка пишет:Вишни, по-моему
Что, не разобрались? lol
Адель пишет:Вишню,пару ягод.
Натуль, а ягодки крепче, чем сама наливка! girl_haha.gif
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 21120
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Посоветуйте, что приготовить

Сообщение автор Olishna в Чт Дек 02, 2010 2:34 am

mamusia пишет:Что, не разобрались?
Ага, Мамусечка, видимо многовато было ягодок biggrin

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
правила оформления рецептов
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
avatar
Olishna
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Посоветуйте, что приготовить

Сообщение автор Yulishna в Вт Дек 07, 2010 8:10 am

Девченки!!! У кого есть проверенный рецепт глинтвейна??? Поделитесь пожалуйста птица

___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...



Рецепты от Юлишны
avatar
Yulishna
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 14726
Откуда : USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Посоветуйте, что приготовить

Сообщение автор Ларка в Вт Дек 07, 2010 11:47 am

Юля! У меня точного рецепта по граммам нет, всегда делаю на глаз, но могу написать как я варю.
Красное вино наливаешь в кастрюльку, режешь кусочками яблоко, апельсин или мандаринку, что есть, лимон. Где-то по кружочку на стакан глинтвейна. Засыпаешь специи: гвоздика, корица - обязательно, можно ещё душистый перец, кардамон, мускатный орех
Всё ставишь на маленький огонь, нагреваешь, но не доводи до кипения. Обязательно под крышкой. Переливаешь в чашку и пьёшь
Если вино сухое, можно чуть сахара добавить
Если крепко- разбавить кипятком, если слабо - ложечку коньяка
avatar
Ларка
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 12412
Откуда : Санкт-Петербург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Посоветуйте, что приготовить

Сообщение автор Лилёша в Вт Дек 07, 2010 3:37 pm

Юляша, держи! [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)  


[Вы должны быть
зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 22528
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Посоветуйте, что приготовить

Сообщение автор Yulishna в Вт Дек 07, 2010 8:28 pm

Девченки спасибо большое! Обязательно сделаю на днях!

___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...



Рецепты от Юлишны
avatar
Yulishna
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 14726
Откуда : USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Не знаю что приготовить???

Сообщение автор Адель в Ср Дек 15, 2010 3:03 am

Купили мне вот эти макароны.
Диаметр дырки 2.5см.
Длина4см.
Что мне с ними делать?
Нафаршировать?[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение] [/img]
avatar
Адель
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 5091
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Посоветуйте, что приготовить

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 5 из 35 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6 ... 20 ... 35  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения