Kартошка запечёная с салом

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Kартошка запечёная с салом

Сообщение автор Лилёша в Чт Ноя 04, 2010 8:56 pm

Картошка нужна небольшая, продолговатая. С обеих сторон срезаются "попки", для устойчивости и кортошка разрезается пополам. Ложкой выберается середина, оставлляются только стеночки и донышко толщиной 0,5 см. Очень меленько режется сало, ещё мельче режется чеснок (обязательно ножом, мясорубку и чесночницу употреблять нельзя), фарш перемешивается и этим фаршем заполняются картофельные "стопочки". Противень посыпается крупной солью (только не так, как для курицы в соли,а тонюсеньким слоем) и на неё ставится картошка. Запекается в предварительно разогретой духовке при t 180 - 200* 30 мин. Картошка тает во рту, а вкус, а запах, мммммммм, божественные. Рекомендую!
Сами понимаете, что у меня доступ к салу теперь ограничен, да и нет в русских магазинах настоящего украинского сала, потому мы с Анютой скооперировались - рецепт мой, фото её.



Фото Анюты-Chelsy

___________________________________________________

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)  


Гидрометцентр России
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 22732
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Kартошка запечёная с салом

Сообщение автор Настя в Пт Ноя 05, 2010 12:31 pm

Есть у нас смайлик, пускающий слюнки?
avatar
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Kартошка запечёная с салом

Сообщение автор Лилёша в Пн Ноя 08, 2010 12:49 am

Настя пишет:Есть у нас смайлик, пускающий слюнки?

Настя, это мне нужно слюни пускать, а тебе - готовить, потому, как вкусняшка, язык проглотить можно!
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 22732
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Kартошка запечёная с салом

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения