Интересные рецепты (не реализованные)

Страница 6 из 6 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6

Перейти вниз

Re: Интересные рецепты (не реализованные)

Сообщение автор ПтичкаBY в Сб Июл 30, 2016 9:55 pm

Лилёша пишет:Сейчас сезон кабачков, я к превеликому своему сожалению не могу сфотать это чудо, но я не могу не поделиться этим рецептом!

Кабачки «Ананасовые»

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

2,5 кг. кабачков, очищенных от семечек и кожуры
1 кг желтой алычи
800 гр. сахара
примерно 3 л. воды

Выход – 6 литровых баночек

Кабачки очистить от семян и кожицы, нарезать кубиками (примерно 1,5-2 см).
В вымытые баночки уложить промытую алычу (можно с косточками). Сверху засыпать кубиками кабачки.
Сахар развести в воде, для лучшего растворения воду можно немного подогреть. Залить сироп в банки.
На дно большой кастрюли положить тряпочку и поставить банки с уложенными на них крышками, налить в кастрюлю воды. Стерилизовать после закипания примерно 40 мин. Вынуть банки и закатать. Перевернуть, укутать полотенцем, дать остыть.
Через несколько месяцев полакомитесь вкусными «ананасовыми» кубиками и ароматным напитком.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Я делала такой компот давным-давно, еще дети в школе учились. Только без стерилизации: заливала содержимое кипятком, давала постоять, а потом сливала и заливала кипящим инвертным  сиропом (вода+сахар-вскипятить+лимонная кислота), закатывала, переворачивала и остывали без укутывания,  и стояли они как миленькие в теплой кладовке. Можно еще кружок апельсина положить)
avatar
ПтичкаBY
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4717

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Интересные рецепты (не реализованные)

Сообщение автор ПтичкаBY в Сб Июл 30, 2016 9:59 pm

Лилёша пишет:Вчкра нашла интересный рецепт, поместила в своём блоге на ЛиРУ, процитировало уже более 200 человек, благодарности сыпятся,как из рога изобилия.
Но у меня нелады с фотиком, а Оля не любит острое, потому притащила этот рецепт сюда.
И так...

Аджика из кабачков "Всегда мало!"
....

Лиль, у меня есть рецепт вкусного салата из кабачков, в нем состав как для икры кабачковой, но не измельчается, а все остается в виде нарезки. Не острая, если хочешь, могу кинуть рецептик))) Я делаю иногда и просто поесть, без закатки
avatar
ПтичкаBY
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4717

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Интересные рецепты (не реализованные)

Сообщение автор Лилёша в Сб Июл 30, 2016 10:36 pm

Лена, если у меня не получается сфотать   это совсем не значит, что я не муго есть,  grill.gif  конечно давай рецепт,  smile34 тем более, что кабачок один из моих любимых овощей! vkusno

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 27925
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Интересные рецепты (не реализованные)

Сообщение автор ПтичкаBY в Вс Июл 31, 2016 4:05 am

А у меня фото тоже нет... давно я этот салатик не делала... ладно. Посмотрю в хомячьих запасах)
avatar
ПтичкаBY
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4717

Вернуться к началу Перейти вниз

Мороженное без молока и сахара всего из одного ингридиента

Сообщение автор Лилёша в Чт Авг 18, 2016 5:18 pm

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Это мороженое - наивкуснейшее лакомство для детей и взрослых.
Вкус не передать словами, нежное, мягкое, ароматное!
Можно добавить в измельченный банан какао и еще раз все измельчить
и получим шоколадное мороженное!
Украшать можно любыми ягодами, фруктами, орехами, а можно и так съесть.


___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 27925
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Интересные рецепты (не реализованные)

Сообщение автор Лилёша в Сб Авг 25, 2018 7:33 pm

Не завтрак - шедевр


___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 27925
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Интересные рецепты (не реализованные)

Сообщение автор ПтичкаBY в Вт Сен 04, 2018 2:48 pm

Мандирмак или овощи с яйцами на сковородке
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]


Продукты

лук репчатый 1-2 штуки
помидор крупный 1 шт.
картофель 2 штуки
яйцо 4 штуки
соль, перец  по вкусу, зелень

Приготовление

Если лук мелкий, то порезать кольцами, если крупный - то полукольцами. Налить на сковородку растительное масло,  уложить лук в один слой и готовить на небольшом огне до мягкого состояния. Помидор порезать кружочками средней толщины. Когда лук станет прозрачным, положить на него кружки помидоров в один слой. Картофель очистить, натереть на крупной терке и уложить слоем поверх помидоров. Посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить все 7-10 минут до мягкости картофеля, не перемешивая. 
Яйца вилочкой взбить с солью и вылить их на овощи. Снова накрыть крышкой и готовить на маленьком огне до полной готовности, примерно 15 минут.
Готовое блюдо перевернуть на тарелку, посыпать мелко нарезанной зеленью и подать к столу.

Количество продуктов рассчитано на две порции. Очень вкусно, сытно и много! 


Небольшое дополнение к рецепту: репчатый лук не обжаривать отдельно, а разогрев сковородку с маслом, сразу поочередно выложить в нее все овощи - лук, помидоры и тертый картофель. Потом закрыть все крышкой и на маленьком огне потомить 7-10 минут, а затем уже добавить разболтанные яйца. Лук при этом не подгорит, а станет золотистым.
avatar
ПтичкаBY
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4717

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Интересные рецепты (не реализованные)

Сообщение автор Лилёша в Пт Окт 12, 2018 9:39 pm

Сметаются со стола мгновенно! Маринованные баклажаны

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Сегодня готовлю свои любимые маринованные баклажаны в наивкуснейшем соусе! Такая закуска разлетается мгновенно! Отлично сочетается с любым гарниром, картошкой, макаронами, рисом, с мясом особенно вкусно! Любители баклажан будут просто в восторге!

баклажаны – 1 кг.
болгарский перец – 500 гр.
помидоры – 300 гр.
чеснок – 4-6 зуб.
базилик – 10 гр.
соль – 1,5 ч.л.
сахар – 2 ч.л.
уксус 9 % – 1 ст.л.
растительное масло – 4 ст.л.
острый перец – по вкусу

1. 1 кг. баклажан моем, отрезаем хвостики и нарезаем небольшими брусочками. Перекладываем в миску, добавляем 2 ст.л. растительного масла и хорошо перемешиваем. Перекладываем на противень и готовим 15 минут при температуре t 180* С. Даём им полностью остыть.
2. 500 гр. болгарского перца и 300 гр. помидор нарезам небольшими произвольными кусочками.
3. В миску отправляем болгарский перец, острый перец по вкусу, помидоры, несколько зубчиков чеснока (у меня один большой), 10 гр. базилика, 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. 9% уксуса, 1,5 ч.л. соли, и 2 ч.л. сахара. Все перебиваем блендером до однородной массы. Я специально готовлю побольше соуса, так как он очень вкусный! Тяжело даже определить что вкуснее соус или баклажаны!
4. Остывшие баклажаны заливаем соусом, аккуратно перемешиваем и накрываем пищевой плёнкой. Ставим в холодильник минимум на 2-3 часа мариноваться. И я Вам скажу, что это время стоит выждать, настолько они вкусные! Чем дольше они постоят и промаринуются, тем вкуснее! И соус, и баклажаны просто восторг! Советую приготовить, этот рецепт станет одним из Ваших любимых!
Приятного аппетита!

слова и фото автора


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]  
   

У меня этот рецепт очень давно - ждала когда я смогу сфотографировать.
Но сегодня не удержалась и приготовила.
Сказать, что это очень вкусно значит промолчать! Это очень вкусно, это мега вкусно, нельзя оторваться, насколько вкусны сами баклажаны, настолько вкусен и соус, vkusno vkusno vkusno могу подписаться под каждым словом автора!  girl_yes.gif
Единственно чего мне не хватило это остроты. В рецепте написано 4-6 зуб. чеснока, автор употребила 1 зуб. большой чесночины, я делала с 1/2 большой головки чеснока, и добавила бы ещё пару зубочков, но это на любителя. girl_blush2

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 27925
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Интересные рецепты (не реализованные)

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 6 из 6 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения