Десерт "Клубника со сливками"

Перейти вниз

Десерт "Клубника со сливками"

Сообщение автор Еленушка в Сб Июл 23, 2011 5:25 pm

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Без комментариев biggrin
Классика вкуса! girl_in_love Можно готовить с любой ягодой. но с клубникой вкуснее всего. Зимой можно делать и с замороженной ягодой good
Ягоду с косточками и шкуркой желательно протереть через сито, чтобы пюре было однородным.

На 2 порции:
Клубника - поллитра(в виде пюре - 400 грамм)
Сметана без кислинки (лучше домашняя) - 250 мл
Желатин - 1 ст.ложка с горкой
Вода для замачивания желатина или сок клубники 50 мл
Сахар - 2 ст.ложки или по вкусу

Клубнику пюрировать с сахаром. Добавить сметану и тщательно перемешать. Мусса выходит 500 мл. Желатин залить соком или водой на 5-10 минут, прогреть, но не кипятить, добавить в мусс. Разлить по пиалам, поставить в холодильник на час - полтора.
Приятного аппетита!
avatar
Еленушка
Заведующий МузОбозом
Заведующий МузОбозом

Победитель конкурса :
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Десерт "Клубника со сливками"

Сообщение автор LASTO4KA в Пн Июл 25, 2011 6:47 am

мммммм,классика жанра!
avatar
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Десерт "Клубника со сливками"

Сообщение автор Еленушка в Пн Июл 25, 2011 9:45 am

LASTO4KA, Иришик, на здоровье girl_in_love я Марусе своей делала - ей понравилось, даже гораздо больше - чем просто клубника, залитая сметаной и сахаром :)))
avatar
Еленушка
Заведующий МузОбозом
Заведующий МузОбозом

Победитель конкурса :
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Десерт "Клубника со сливками"

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения