Пирог с вишнями

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Пирог с вишнями

Сообщение автор Elena в Сб Июл 23, 2011 12:31 am

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

масло сливочное - 150г
сахар - 1 стакан
сметана - 0,5 стакана
яйца - 3 шт.
мука - 2,5 стакана
сода - 0,5 ч.л. (гашеная)
вишня (без косточек)

Масло растереть с 0,5 стакана сахара, добавить сметану. Яйца разделить на желтки и белки. Желтки добавить в тесто, размешать. Всыпать просеянную муку, соду и хорошо вымесить. Тесто получается мягкое.
Разложить тесто на противне, растянув руками. (Я использовала еще бумагу для выпечки.) Сверху выложить вишню.[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Поставить в духовку, выпекать ок. 30-40 мин. при температуре 180-200С.
Взбить белки с оставшимся сахаром. Вынуть пирог из духовки и покрыть поверхность взбитыми белками. Поставить опять в духовку и выпекать еще минут 20-30. Безе сверху должно быть твердым.

Пирог хорош к чаю. coffe.gif







avatar
Elena
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 8280
Откуда : Среднее Поволжье

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирог с вишнями

Сообщение автор Настя в Сб Июл 23, 2011 2:18 am

Elena пишет:Пирог хорош к чаю.
И сам по себе тоже хорош, сразу видно!
avatar
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения