Финские лепешки Muurikkaleipaset

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Финские лепешки Muurikkaleipaset

Сообщение автор mama_Olik в Вт Июл 19, 2011 2:50 am

рецепт Карины (carina-forum) t117016

Вкусные, пряные лепешки-прекрасная альтернатива хлебу!:))



Для приготовления нам понадобится (слова автора):

150 мл молока
1 ст.л. сахара
25 г свежих дрожжей (8-9 г сухих)
600 - 650 мл муки
2 ч.л. соли
3 ст.л. растительного масла
100 мл сметаны 10-15% жирности
1-2 ч.л. тимьяна

Растереть дрожжи с сахаром, добавить теплое молоко, тщательно размешать и оставить на 10 минут в теплом месте для активации дрожжей.
Частями просеивая муку, замесить мягкое эластичное тесто, добавив в конце сметану, масло и соль.
Тщательно вымесить тесто в течение 10- 15 минут, скатать в шар и выложить в смазанную маслом миску.
Накрыть тесто пленкой и дать подойти в течение 45 минут
Подошедшее тесто обмять и разделить на 10 частей
Раскатать каждую часть в лепешку толщиной в 2,5 см.
Накрыть лепешки салфеткой и дать подойти в течение 15 минут
Нагреть сковороду, добавить немного растительного масла, уменьшить огонь до среднего и поджарить лепешки до золотистого цвета с двух сторон
Готовые лепешки посыпать тимьяном.

Приятного аппетита!
avatar
mama_Olik
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Победитель конкурса :
Сообщения : 2271
Откуда : Санкт-Петербург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Финские лепешки Muurikkaleipaset

Сообщение автор Надюшкин в Вт Июл 19, 2011 3:05 am

Олик, интересные какие лепешечки!
mama_Olik пишет:1-2 ч.л. тимьяна
подскажи, тимян и орегано по аромату схожи?
avatar
Надюшкин
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10562

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Финские лепешки Muurikkaleipaset

Сообщение автор mama_Olik в Вт Июл 19, 2011 3:12 am

Надюшкин пишет:подскажи, тимян и орегано по аромату схожи?
Нет,Надюшка, орегано-это душица, более своеобразный пряный вкус и яркий аромат. а тимьян-это чабрец, немного другой вкус, больше схож с майораном:))
Надюшкин пишет:Олик, интересные какие лепешечки!
Спасибо!Они очень вкусные!
avatar
mama_Olik
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Победитель конкурса :
Сообщения : 2271
Откуда : Санкт-Петербург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Финские лепешки Muurikkaleipaset

Сообщение автор Надюшкин в Вт Июл 19, 2011 3:42 am

mama_Olik пишет:больше схож с майораном:))
ни тимьяна, ни майрона не встречала... спасибо, буду искать crazy
avatar
Надюшкин
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10562

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Финские лепешки Muurikkaleipaset

Сообщение автор mama_Olik в Вт Июл 19, 2011 4:29 am

Надюшкин пишет:ни тимьяна,
Надюшка, он может называться чабрецом (чобром), думаю, можно попробовать и с орегано, тоже должно быть вкусно!:)
avatar
mama_Olik
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Победитель конкурса :
Сообщения : 2271
Откуда : Санкт-Петербург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Финские лепешки Muurikkaleipaset

Сообщение автор Надюшкин в Вт Июл 19, 2011 10:27 am

mama_Olik пишет:чабрецом (чобром
ой, нада записать wacko
mama_Olik пишет:думаю, можно попробовать и с орегано, тоже должно быть вкусно!
попробую поискать тимьян, если не найду сделаю с орегано girl_yes.gif
avatar
Надюшкин
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10562

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Финские лепешки Muurikkaleipaset

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения