Мятное печенье "Мохито"

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Мятное печенье "Мохито"

Сообщение автор Metelitsa в Ср Июл 13, 2011 12:51 pm

Тема Мохито продолжается в печенье... wink

Мятное печенье "Мохито"



Масло сливочное — 150 г
Сахарная пудра (+ для посыпки) — 100 г
Мука — 270 г
Крахмал кукурузный (можно просто взять 300 гр муки, без крахмала) — 30 г
Ром (светлый; или заменить другим спиртным, например: коньяк, бренди) — 2 ст. л.
Лайм (или лимон; сок и цедра) — 1 шт
Мята (свежая - 1 пучок, ок. 30-35 гр.; сушеная - в тесто, 1 ч.л. + для посыпки)

Взбить размягченное масло с сахарной пудрой.
Добавить измельченную мяту, сок и цедру лайма.
Просеять муку и крахмал, и вмешать в масляную смесь миксером на минимальной скорости.
Скатать в шар, а потом в колбаску.
Завернуть в бумагу и убрать в холодильник минимум на 30 минут.
Измельчить (например, в кофемолке) сушеную мяту с сахарной пудрой и обваляйте в ней колбаску.
Нарезать кружочками (квадратиками).
Положить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекать при 200* 10-15 минут.
Охладить на решетке.

Источник рецепта yolka, жж

Мои комментарии:
Пудру заменила сахаром, масло - маргарином, крахмал был картофельный, в тесто пошла свежая мята и коньяк. Обвалять в смеси сухой мяты и сахара благополучно забыла... girl_blush2
Печенье исполнялось по заказу сына - заказчик остался довольным! Да и мы тоже!


Рекомендуем!!! girl_in_love
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Мятное печенье "Мохито"

Сообщение автор просто Иринка в Ср Июл 13, 2011 1:26 pm

Оля!!! JC_gimmefive.gif

я тут у Сони-бухгалтера видела кекс "Мохито" хотела уж испечь lol
беру в закладки
girl_in_love
avatar
просто Иринка
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 9202
Откуда : Пенза

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Мятное печенье "Мохито"

Сообщение автор Metelitsa в Ср Июл 13, 2011 1:32 pm

Василиса, Ириш! girl_pardon.gif

Василиса пишет:Сони-бухгалтера видела кекс "Мохито" хотела уж испечь
И?
Пеки! Я тоже кекс хочу! vkusno
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Мятное печенье "Мохито"

Сообщение автор просто Иринка в Ср Июл 13, 2011 1:37 pm

Metelitsa пишет:И?
да там вроде очень похожа рецептура, мне лень да и мяты пока нет girl_pardon.gif
я лучше твои печенюшки испеку girl_haha.gif
avatar
просто Иринка
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 9202
Откуда : Пенза

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Мятное печенье "Мохито"

Сообщение автор Metelitsa в Ср Июл 13, 2011 1:44 pm

ну дай в ЛС ссылочку... girl_blush.gif
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Мятное печенье "Мохито"

Сообщение автор Надюшкин в Ср Июл 13, 2011 2:39 pm

Олюшка, печеньки класс! vkusno
avatar
Надюшкин
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10562

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Мятное печенье "Мохито"

Сообщение автор Metelitsa в Ср Июл 13, 2011 2:53 pm

Да, Надюш, спасибо! girl_in_love
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Мятное печенье "Мохито"

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения