Пирог с ревенем

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Пирог с ревенем

Сообщение автор mamusia в Чт Июн 30, 2011 4:05 pm



Очень лёгкий в исполнении пирожок.

* 500г ревеня
* 200г сахара

* 100г маргарина
* 50г сахара
* 1 яйцо
* 250г муки
* 1 ч.л разрыхлителя

* 200г нежирной сметаны
* 2 яйца
* 50г молотого миндаля
* 1 ч.л корицы


Ревень моем,чистим и нарезаем средними кубиками . Складываем нарезанный ревень в миску и засыпаем сахаром.
Перемешиваем и оставляем, что бы ревень пустил сок.
Тем временем слегка взбываем яйцо с сахаром (только слегка, взбивать до пены не нужно).
Муку смешиваем с разрыхлителем и перетираем с охлаженным и нарезанным на мелкие кубики маргарином (можно руками или ножом). Комбайн лучше не использовать, так как маргарин быстро размягчится и не получится крошка.
Соединяем яйцо с сахаром и муку с маргарином. Перемешиваем. Получаем тесто-крошку.
Берем форму . Символически смазываем ее растительным маслом.
По форме распределяем тесто, слегка его приминаем.
На тесто выкладываем ревень с соком (не переживайте тесто не размокнет).
Выпекаем при 180-200*С около 30 мин.
Пока пирог печется готовим заливку.
2 яйца взбить, добавить сметану, измельченный миндаль и корицу.
Выливаем эту смесь на пирог и печем еще 15-20 мин до запекания поверхности.
Дать пирогу остыть и разрезать на порции.



Выпекала в форме 28см. Корица почему то совсем не чувствуется, но сочетание рассыпчатого теста с кисленькой начинкой и нежной заливкой очень понравилось. vkusno

Источник рецепта
Рецепт от автора, фото мои.

________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 Алёна-Aljona
2 Таня-LISA+
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 20849
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирог с ревенем

Сообщение автор Надюшкин в Чт Июн 30, 2011 5:53 pm

Мамусик, пирог good vkusno
avatar
Надюшкин
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10562

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирог с ревенем

Сообщение автор Chelsy в Чт Июн 30, 2011 7:05 pm

Как же я люблю ревеневыевые начинки в пирогах JC_cupidgirl.gif ..
Мамусик,отличный рецепт ,дождусь ревеня ( не видала чегой-то пока ) и оторвусь girl_dance.gif
avatar
Chelsy
Столичная штучка

Сообщения : 5964
Откуда : Киев

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирог с ревенем

Сообщение автор mamusia в Пт Июл 01, 2011 10:27 am

Анют, может не "пока". а "уже"?
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 20849
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирог с ревенем

Сообщение автор Chelsy в Пт Июл 01, 2011 1:12 pm

mamusia пишет:Анют, может не "пока". а "уже"?

Думаешь,уже прозевала cray ?
Конечно,июнь у меня хлопотный был ,но я ,вроде,отслеживала и не видела...
Но всё-равно,пирог твой отличный!
avatar
Chelsy
Столичная штучка

Сообщения : 5964
Откуда : Киев

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирог с ревенем

Сообщение автор mamusia в Пт Июл 01, 2011 3:18 pm

Даже не знаю, что тебе сказать, Аннушка! В магазинах ревень видела ещё месяц назад, а на базаре единственный раз, когда и купила. Но может у вас другие сроки.
Спасибо, солнышко, за похвалюшку! К сожелению, смайлик не могу вставить - не открываются они мне, хотя ваши и вижу....
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 20849
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирог с ревенем

Сообщение автор Aljona в Пт Май 04, 2012 11:47 am

Танечка пирог прелесть girl_in_love
Мы любим очень ревень, поэтому пока сезон нужно использовать, принимай отчёт Мамусечка

avatar
Aljona
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 12708

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирог с ревенем

Сообщение автор mamusia в Сб Май 05, 2012 4:09 pm

Aljona пишет:Мы любим очень ревень, поэтому пока сезон нужно использовать,
Алёнушка, спасибо! kiss Такой аппетитный разрез. vkusno
Надо будет присматриваться на прилавки на базаре - ревень появляется незаметно и так же быстро исчезает.... Чуть прошляпишь и жди до следующего года... cray
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 20849
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирог с ревенем

Сообщение автор LISA+ в Сб Май 05, 2012 9:09 pm

Мамусик и от меня благодарность за вкусный пирожок.




Ну очень понравился! vkusno
avatar
LISA+
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 6505

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирог с ревенем

Сообщение автор mamusia в Вс Май 06, 2012 4:47 pm

LISA+ пишет:Ну очень понравился!
yahoo girl_in_love
Спасибо, Танюша! kiss
Мне очень приятно, что вам вкусно было. girl_in_love
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 20849
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирог с ревенем

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения