Беляши с мясом

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Беляши с мясом

Сообщение автор lenhenster в Сб Июн 18, 2011 5:50 pm


для дрожжевого теста понадобится:
вода - 1 ст.
дрожжи - 7 гр. (один пакетик)
мука - ~ 4 ст.
яйцо - 1 шт.
масло растительное - 4 ст.л.
сахар - 2 ч.л. (без горки)
соль - 1/4 ч.л.

начинка:
фарш свиной - 300 гр.
зелень укропа, зелёный лук
соль, белый молотый перец
растительное масло для жарки

Приготовление:
В теплой водичке растворить дрожжи и размешать.
Добавить яичко, растительное масло, сахар, соль, всыпать муку и замесить не крутое тесто.
Тесто хорошенько вымесить, до тех пор пока не перестанет прилипать к рукам и к миске.
Готовое тесто накрыть и поставить в тазик с тёплой водой.
Когда тесто поднимется в два раза, его нужно обмять и дать еще раз подойти.
После того как подойдёт второй раз можно начинать лепить беляшики.
Я поделила тесто на двенадцать частей.
В мясной фарш добавить зелень, соль и перец по вкусу, хорошенько перемешать.
Готовый фарш поделить также как и тесто на двенадцать частей.
Каждый кусочек теста расплющить в небольшую лепёшку и положить внутрь фарш.
Я леплю беляшики без дырочки сверху.
Налепленые беляшики убрать в сторону и дать им немного подняться.
Нагреть сковородку с растительным маслом. Масла налить побольше.
Обжаривать сначала с одной стороны, потом с другой.
Жарить на среднем огне, чтобы беляшики не подгорели и пропёкся внутри мясной фарш.



Желаю вам приятного аппетита!!! grill.gif

_____________________________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 Люда-людок01
2 Виктория
3 Ира-LASTO4KA

lenhenster
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 867

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Беляши с мясом

Сообщение автор LASTO4KA в Вс Июн 19, 2011 4:19 am

ух ты какие хорошие!
avatar
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Беляши с мясом

Сообщение автор lenhenster в Вс Июн 19, 2011 1:31 pm

LASTO4KA пишет:ух ты какие хорошие!
Иришка спасибо!!! girl_in_love
Угощайся!!! - вкусно... vkusno

lenhenster
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 867

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Беляши с мясом

Сообщение автор Елена Юрьевна в Вс Июн 19, 2011 9:35 pm

Аленочка, ты умничка, хозяюшка! girl_in_love
avatar
Елена Юрьевна
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Победитель конкурса : 1 место в конкурсе новогодних блюд
Сообщения : 2990
Откуда : Украина

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Беляши с мясом

Сообщение автор Надюшкин в Пн Июн 20, 2011 3:58 pm

Алёночка, как ты красиво их слепила! good сто лет не ела беляши, хоть твоими красивущими, угощусь girl_in_love
avatar
Надюшкин
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10562

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Беляши с мясом

Сообщение автор lenhenster в Пн Июн 20, 2011 5:15 pm

Елена Юрьевна пишет:Аленочка, ты умничка, хозяюшка!
Леночка Юрьевна, спасибо за похвалюшки, мне очень приятно girl_blush2 girl_in_love
Надюшкин пишет:Алёночка, как ты красиво их слепила!
Спасибо Надюшка!!! girl_in_love
Надюшкин пишет:сто лет не ела беляши, хоть твоими красивущими, угощусь
Надюш, угощайся на здоровье!!!

lenhenster
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 867

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Беляши с мясом

Сообщение автор людок01 в Вс Авг 21, 2011 9:26 pm

Девочки , а вот и мои беляши.

людок01
счастливый новосел
счастливый новосел

Сообщения : 22

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Беляши с мясом

Сообщение автор Виктория в Пн Сен 05, 2011 6:37 pm

Алёна))))) несу тебе отчётик girl_in_love
беляши сегодня делала с мамой, старались очень ))))
но не красавцы они у нас получились хотелось тесто потоньше сделать, протек сок и стал потом пачкать все беляши wacko делали на пробу, 6 штучек
мужу понравилось на вкус, сказал, что объедение biggrin
а это главное, для него старались wink
спасибо за рецепт JC_gimmefive.gif

avatar
Виктория
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Победитель конкурса :
Сообщения : 7569
Откуда : берег тихого океана

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Беляши с мясом

Сообщение автор lenhenster в Пн Сен 05, 2011 7:44 pm

людок01 пишет:Девочки , а вот и мои беляши.
Людочка, прости - просмотрела твой отчётик!!! girl_blush2
Беляшики просто загляденье, очень красивые, румяные, пушистые и так аккуратненько залеплены girl_in_love vkusno
Умничка!!!! Спасибо за отчётик!!! птица
Виктория пишет:Алёна))))) несу тебе отчётик
Викуличка, безумно рада отчётику!!! priguni-46 спасибо
Виктория пишет:но не красавцы они у нас получились
Очень даже красавцы и безумно аппетитные и золотистые а какие сочные, ммм..... вкуснота vkusno
Виктория пишет:мужу понравилось на вкус, сказал, что объедение
Вот прям хоть иди и делай, так сильно захотелось)
На здоровье мужу!!! JC_gimmefive.gif
Виктория пишет:спасибо за рецепт
Всегда позяиста!!! птица
А вам с мамой спасибо за отчётик!!!

lenhenster
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 867

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Беляши с мясом

Сообщение автор LASTO4KA в Вс Янв 29, 2012 12:25 pm




134942
avatar
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Беляши с мясом

Сообщение автор lenhenster в Вс Янв 29, 2012 2:18 pm

Иришка, спасибо тебе за вкусняшку!!! спасибо птица

lenhenster
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 867

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Беляши с мясом

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения