Чили-кон-карне

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Чили-кон-карне

Сообщение автор Aljona в Вт Май 31, 2011 1:32 am

Принесла вам на пробу чили-кон карне, на мой лад
Надеюсь вам понравится, мы очень уважаем это блюдо




Нам понадобится:
Фарш любой 1 кг у меня был говяжий
лук 1 шт
чеснок 3 зубчика
перец болгарский 2 шт
перчик чили по вкусу, можно и без него, я брала 1 шт
помидоры 5 шт
томатная паста 2 ст л
фасоль красная консервированная 2 банки у меня по 255 гр чистого веса
кукуруза консервированная 1 банка (310 гр чистого веса)
бульон любой, у меня был овощной 300 ml
соль, перец
зелень на вкус у меня была петрушка,укроп, кинза и мята

Для начала приготовим все продукты, помоем, почистим, порежем.
Очень важно если вы готовите с перцем чили, оденьте одноразовые перчатки, если такие имеются
и обязательно удалите из перца семена и белые части, в них содержится вся горечь.
Фасоль и кукурузу откинуть на дуршлаг, чтобы ушла вся жидкость,
кто хочет может промыть водой, я этого не делаю.
Фарш поджариваем в кастрюле с толстым дном или у кого есть в казанке
у меня к сожалению его нет. Когда удалится вся жидкость которая выделилась при жарке фарша, добавить
2 ст л масла на ваш вкус, затем добавляем лук, тушим маленько
потом перец болгарский и чили, затем помидоры и томатную пасту
Всё хорошенько перемешать, залить бульёном, количество бульёна зависит от вкуса, если вы хотите пожиже лейте больше или меньше.
Солим перчим и тушим всё минут 30, на маленьком огне и при закрытой крышке.
Затем добавляем чеснок, зелень, кукурузу и фасоль, доводим до кипения, огонь можно убрать
но дайте блюду немного постоять, набрать вкус.
Подаём со свежим багетом или рисом. У нас всегда с багетом
Приятного аппетита!



_____________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
3 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]


Последний раз редактировалось: Aljona (Вс Янв 20, 2013 5:16 am), всего редактировалось 2 раз(а)
avatar
Aljona
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 12708

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Чили-кон-карне

Сообщение автор Настя в Вт Май 31, 2011 9:22 am

Алена, на вкус не пробовала, но глаз уже радуется!
avatar
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Чили-кон-карне

Сообщение автор Aljona в Вт Май 31, 2011 2:21 pm

Настя пишет:но глаз уже радуется!
Спасибо Настенька girl_in_love
avatar
Aljona
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 12708

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Чили-кон-карне

Сообщение автор Yulishna в Вс Ноя 04, 2012 8:31 am

Аленушка, несу тебе отчет! Готовил мой муж, поэтому без кукурузы (не уважает он ее в супах girl_nea.gif ). В нашу мерзкую погоду, такие супчики в самый раз vkusno good . Поедали мы с крекерами и сыром, было очень вкусно! Спасибо тебе большое 134942 134942 134942

___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...



[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
avatar
Yulishna
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 14736
Откуда : USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Чили-кон-карне

Сообщение автор Aljona в Вс Ноя 04, 2012 2:24 pm

Юля! Спасибо огромное за отчёт kiss
Yulishna пишет: было очень вкусно!
И это самое главное, мне очень приятно girl_in_love
avatar
Aljona
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 12708

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Чили-кон-карне

Сообщение автор Ларка в Пн Ноя 12, 2012 3:21 am

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Алёнушка, спасибо преогромное! Очень вкусно нам было!
А всё Юлька! Раздразнила! girl_haha.gif
avatar
Ларка
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 12412
Откуда : Санкт-Петербург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Чили-кон-карне

Сообщение автор Aljona в Пн Ноя 12, 2012 3:26 am

Лариса! kiss
Какую красоту принесла. girl_in_love Спасибо тебе и Юльке за рекламу. girl_blush.gif
avatar
Aljona
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 12708

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Чили-кон-карне

Сообщение автор Ритуля в Вс Ноя 18, 2012 9:41 pm

Алёнка, принимай и мой отчет. Помидоры у нас уже плохие, и как всегда на выручку пришли Надюшкины помидорчики, за что ей сто раз большущее спасибочики. Всей нашей семь и мамуле в том числе очень понравилось. Буду теперь часто это блюдо готовить.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Спасибочки, Алёнка kiss .
avatar
Ритуля
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4607
Откуда : Московская область

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Чили-кон-карне

Сообщение автор Aljona в Вс Ноя 18, 2012 10:35 pm

Ритулечка!!! Спасибо kiss Очень рада что вам понравилось girl_in_love
avatar
Aljona
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 12708

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Чили-кон-карне

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения