Щи из свежей капусты

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Щи из свежей капусты

Сообщение автор lenhenster в Сб Май 28, 2011 2:18 pm


Ингредиенты:
Свиная косточка с мясом
Картофель — 4 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук - 1 шт.
Капуста молодая — 1/4 небольшого кочана
Соль, перец молотый белый, лавровый лист всё по вкусу
Зелень укропа, петрушки, зелёный лук, чеснок молодой
Сметана

Рецепт:
Отварить свиную косточку, отделить мясо.
В процеженный бульон выложить мясо, порезаный кубиком картофель, посолить и добавить специи.
Минут через 5 добавить нашинкованную капусту.
Сковороду разогреть, налить немного растительного масла.
Выложить порезанную морковь и порезанный мелким кубиком лук.
Обжарить до золотистого цвета.
Выложить овощи в кастрюлю, перемешать.
Оставить ещё немного протомиться на медленом огне для насыщения.
Готовые щи накрыть крышкой и дать настоятся.
Разлить по тарелочкам, посыпать зеленью и сдобрить домашней сметанкой.




Желаю вам приятного аппетита!!!

________________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

lenhenster
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 867

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Щи из свежей капусты

Сообщение автор Настя в Сб Май 28, 2011 10:52 pm


Алена, щи - наиаппетитнейшие!
Где домашнюю сметанку берешь?
avatar
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Щи из свежей капусты

Сообщение автор lenhenster в Вс Май 29, 2011 1:05 am

Настя пишет:Алена, щи - наиаппетитнейшие!
Настюшка, спасибо!!! girl_in_love
Настя пишет:Где домашнюю сметанку берешь?
Настюш, сметанка покупная конечно, не моими ручками приготовленная, но домашняя, на центральный рынок хожу к сельчанам, у них всегда всё своё и свеженькое, беру всегда у одной и той же женщины, уже лет шесть, знаю что у неё всегда вся продукция свеженькая и очень вкусная.

lenhenster
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 867

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Щи из свежей капусты

Сообщение автор Надюшкин в Вс Май 29, 2011 3:04 am

Алёночка, тарелочка, как всегда, аппетитная! vkusno
а сметанка у тебя шикарная, я думала это масло! shok
avatar
Надюшкин
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10562

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Щи из свежей капусты

Сообщение автор lenhenster в Вс Май 29, 2011 2:33 pm

Надюшкин пишет:Алёночка, тарелочка, как всегда, аппетитная!
Спасибо большущее!!! girl_in_love
Надюшкин пишет:а сметанка у тебя шикарная, я думала это масло!
Точно, на фото получилось похоже на растопленное маслице.
Очень вкусная сметанка, сладкая и густая. vkusno

lenhenster
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 867

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Щи из свежей капусты

Сообщение автор mamusia в Ср Май 22, 2013 12:47 am

Алёнка, спасибо! Очень вкусно! girl_in_love

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 21365
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Щи из свежей капусты

Сообщение автор Настя в Ср Май 22, 2013 11:11 am

У меня сейчас дома абсолютно такие же щи )) Только сфотографировать не догадалась.
avatar
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Щи из свежей капусты

Сообщение автор mamusia в Ср Май 22, 2013 7:12 pm

Настя пишет:Только сфотографировать не догадалась.
Так и я вроде не собиралась.... Сняла комплектный обед в столовку... girl_haha.gif Пришлось вырезать тарелочку для отчёта. crazy
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 21365
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Щи из свежей капусты

Сообщение автор Настя в Чт Сен 19, 2013 9:50 pm

Варю щи по такому же рецепту, только добавляю помидоры или томат-пасту (как сегодня).
Еще подлила водички из [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку].

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
avatar
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Щи из свежей капусты

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения