Торт "Нежное облако"

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Торт "Нежное облако"

Сообщение автор LASTO4KA в Пн Апр 18, 2011 1:00 am

торт"НЕЖНОЕ ОБЛАЧКО"

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Ингредиенты:

Тесто:

3 яйца,
0,5ст.сахара,
2ст.л муки,
2ст.л крахмала,
1ч.л разрыхлителя.

Крем:

250 г творожной массы(крем-чиз,творог)
250 г сметаны 20% (я брала половину сливок+половина сметаны)
0,5 ст.сахара
200 г чернослива
1 ст.л желатина.

Украшение:

200 черного шоколада

Приготовление:

Яйца взбить добела с сахаром.
Добавить муку, крахмал, порошок для выпечки и легонько перемешать.
Раздельную форму смазать холодным сливочным маслом и посыпать мукой или сухарями (застелить бумагой для выпечки).
Выпекать при 180 гр. до готовности коржа.
Остудить, не вынимая из формы.

Желатин замочить в 1/4 ст. молока.
Чернослив залить кипятком.
Сметану взбить с сахаром, по-немногу добавляя творожную массу, когда собьётся добавить сливки, взбить до однородной массы.
Слить воду с чернослива и порезать его на маленькие кусочки.
Желатин подогреть в микроволновке (на пару), добавить в сметанно-творожную массу и хорошо перемешать.
Потом добавить чернослив и ещё раз пермешать.
На подставку для торта или на блюдо положить корж, сверху кольцо от разъёмной формы и залить кремом, поставить в холодильник, чтобы застыл, потом вынуть и украсить по своему вкусу или же посыпать тёртым шоколадом.

Украшение:

Растопить шоколад в микроволновке, набрать в контитерский мешок с маленькой дырочкой.
Из бумаги для выпечки делаем полоски по диаметру торта, произвольно (приерно как на рисунке) нанести линии из шоколада и вынести на холод на 30 минут, потом осторожно приклееть по бокам торта и снять бумагу.

Маленькие капельки делаем так же, только кусочки бумаги уже меньше, и когда нанесли шоколад, острожно согните капельку и прилепите снизу шоколад к шоколаду и тоже на холод.

Приятного аппетита!


Последний раз редактировалось: LASTO4KA (Пн Апр 18, 2011 1:38 am), всего редактировалось 1 раз(а)
avatar
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Торт "Нежное облако"

Сообщение автор Настя в Пн Апр 18, 2011 1:06 am

Ирина, очень красиво!!! good
Это на заказ? Разреза не будет? vkusno
LASTO4KA пишет:1 ст. желатина.
Нужен стакан желатина?
avatar
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Торт "Нежное облако"

Сообщение автор LASTO4KA в Пн Апр 18, 2011 1:38 am

Настя, исправила,спасибо что увидела.
не будет разреза.
avatar
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Торт "Нежное облако"

Сообщение автор mama_Olik в Пн Апр 18, 2011 4:51 am

Очень элегантный торт,Иринка!!
Все мечтаю сделать шоколенту, надо будет попробовать воплотить эту мечту в жизнь:)))
Торт,уверена,очень нежный и вкусный!:))
avatar
mama_Olik
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Победитель конкурса :
Сообщения : 2271
Откуда : Санкт-Петербург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Торт "Нежное облако"

Сообщение автор LASTO4KA в Пн Апр 18, 2011 6:03 am

вот это себе делала vkusno

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
avatar
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Торт "Нежное облако"

Сообщение автор LASTO4KA в Пн Апр 18, 2011 6:03 am

ОЛЬ,ленту не тяжело делать,попробуй.
avatar
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Торт "Нежное облако"

Сообщение автор Сахарина в Пн Апр 18, 2011 11:56 pm

Очень красивый и вкусный тортик)) вкусно
avatar
Сахарина

Сообщения : 6
Откуда : Украмнв Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Торт "Нежное облако"

Сообщение автор LASTO4KA в Вт Апр 19, 2011 3:57 am

спасибо.
avatar
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Торт "Нежное облако"

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения