Сочники

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Сочники

Сообщение автор Валёк в Вс Апр 17, 2011 10:33 pm

Наша семья очень любит сочники. А теперь я сам научился их делать.Предлагаю и Вам рецепт этой вкуснятины.

Тесто: 2 яйца
180 г сахара
200 г сметаны
150 г мягкого масла ( маргарина)
щепотка соли
1 п.разрыхлителя
3,5 ст.муки
1п.ванильного сахара
Начинка: 400 г творога
1 яйцо + 1 белок (желток для смазки сочников)
50 г сметаны
2-3 ст.л.сахара
1 ст.л.муки
2-3 ст.л.манки сухой
Для верха: 1 желток + 1 ст.л.молока
Теперь начинаем :
-соединяем все компоненты для теста, замешиваем тесто, отставляем;
-соединяем все составляющие для начинки,
Тесто раскатываем толщиной 3 мм, выдавливаем круги диаметром 12 см
На каждый круг выкладываем в середину по 1 ст.л.с горкой творожной начинки, закрываем, не доходя до края на 1 см, придавливая только по краям
Кладём все заготовки на присыпанный мукой противень. Верх смазываем желтком с молоком.Выпекаем при 200*С 20-25 минут. Всё, готово! Угощайтесь на здоровье!!!


Последний раз редактировалось: Валёк (Пт Окт 21, 2011 10:41 pm), всего редактировалось 1 раз(а)

Валёк
счастливый житель
счастливый житель

Сообщения : 80

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сочники

Сообщение автор Настя в Пн Апр 18, 2011 12:33 am


Валёк, как всегда у тебя, очень аппетитно!
А такой способ залепливания сочников первый раз вижу.
avatar
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сочники

Сообщение автор джесс в Вс Июн 26, 2011 6:17 am

У меня был другой рецепт,но я его потеряла search

джесс

Сообщения : 7
Откуда : Волгоград

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сочники

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения