Картофель "Прованс"с острым томатным соусом

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Картофель "Прованс"с острым томатным соусом

Сообщение автор Еленушка в Ср Апр 13, 2011 3:02 pm



Очень вкусная и ароматная картошечка girl_in_love , попробуйте!

Состав (на 2 порции):
Картофель - 5 средних штук
вода или овощной бульон - 400 мл
Прованские травы - 2 чайные ложки
Соль - 1-1.5 чайных ложек без горки
Томатная паста - 2 ст.ложки
Чеснок(зубчики) - 1 средняя голова
Перец красный молотый - щепотка
Растительное масло б/з для жарки - 1/3 чашки

Приготовление:

Картофель очистить и нарезать на крупные дольки. Щедро посолить и посыпать прованскими травами. Раскалить масло на сковороде, выложить картофель и прожарить в течении 3-5 минут до очень румяной корочки. Томатную пасту развести в воде, добавить давленый чеснок, соль и красный молотый перец. Залить томатным соусом картофель, убавить огонь (чуть ниже среднего), протушить на сковороде не мешая 10 минут максимум. Огонь выключить и оставить на плите под крышкой на 5-7 минут до полной готовности картофеля. Если соуса хотите больше. до берите больше воды изначально, т.к картофель очень хорошо в себя соус впитает. Останется в сковороде несколько ложек. Но тогда картофельные дольки могут развалится слегка.
Картофель пропитан томатом и чесноком!
Приятного вам аппетита!

_________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 Ира-LASTO4KA
2 Лилёша
3 Юля-solnce
avatar
Еленушка
Заведующий МузОбозом
Заведующий МузОбозом

Победитель конкурса :
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Картофель "Прованс"с острым томатным соусом

Сообщение автор Надюшкин в Ср Апр 13, 2011 8:31 pm

какая картошечка интересная! надо прованские травы покупать smile34
avatar
Надюшкин
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10562

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Картофель "Прованс"с острым томатным соусом

Сообщение автор Еленушка в Чт Апр 14, 2011 9:48 am

Надюшкин, Главное - ленивая и простая :)))) biggrin biggrin а смесь прованских трав я ооочень люблю, так же как и хмели-сунели:)))
avatar
Еленушка
Заведующий МузОбозом
Заведующий МузОбозом

Победитель конкурса :
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Картофель "Прованс"с острым томатным соусом

Сообщение автор Надюшкин в Чт Апр 14, 2011 9:57 pm

Starov пишет:Главное - ленивая и простая
ой, как раз для меня girl_blush.gif
Starov пишет:а смесь прованских трав я ооочень люблю, так же как и хмели-сунели:)))
а я как-то ни разу прованские травы не покупала... girl_pardon.gif
avatar
Надюшкин
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10562

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Картофель "Прованс"с острым томатным соусом

Сообщение автор Еленушка в Пт Апр 15, 2011 9:00 am

Надюшкин пишет:а я как-то ни разу прованские травы не покупала...
Надюш, если найдешь в продаже - посмотри состав, там только травки сушеные - чтобы они по вкусу тебе пришлись:)))
Если вдруг не придутся - то можешь использовать тогда любую пряность, которая тебе нравится:)))
avatar
Еленушка
Заведующий МузОбозом
Заведующий МузОбозом

Победитель конкурса :
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Картофель "Прованс"с острым томатным соусом

Сообщение автор Надюшкин в Пт Апр 15, 2011 3:48 pm

Starov пишет:Надюш, если найдешь в продаже - посмотри состав, там только травки сушеные - чтобы они по вкусу тебе пришлись:)))
Ленуль, я траву люблю всякую girl_haha.gif точно, как корова lol
avatar
Надюшкин
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10562

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Картофель "Прованс"с острым томатным соусом

Сообщение автор Еленушка в Сб Апр 16, 2011 1:06 pm

Надюшкин пишет:я траву люблю всякую
и я-и я...ИА-ИА biggrin biggrin biggrin и я того же мнения! lol
avatar
Еленушка
Заведующий МузОбозом
Заведующий МузОбозом

Победитель конкурса :
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Картофель "Прованс"с острым томатным соусом

Сообщение автор LASTO4KA в Пт Ноя 18, 2011 12:08 am

очень вкусная.

avatar
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Картофель "Прованс"с острым томатным соусом

Сообщение автор Еленушка в Пт Ноя 18, 2011 9:29 am

LASTO4KA, Спасибо, Ириша6))))у тебя такая тарелочка красивая - мне сервиз такой очень нравится:)
avatar
Еленушка
Заведующий МузОбозом
Заведующий МузОбозом

Победитель конкурса :
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Картофель "Прованс"с острым томатным соусом

Сообщение автор LASTO4KA в Пт Ноя 18, 2011 10:33 am

Starov, одна осталась,за 6 лет biggrin
avatar
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Картофель "Прованс"с острым томатным соусом

Сообщение автор Еленушка в Пт Ноя 18, 2011 11:16 am

LASTO4KA пишет:одна осталась,
береги ее как зеницу око:))))))
avatar
Еленушка
Заведующий МузОбозом
Заведующий МузОбозом

Победитель конкурса :
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Картофель "Прованс"с острым томатным соусом

Сообщение автор Любава в Пт Ноя 18, 2011 1:30 pm

Леночка, очень понравился рецепт, обязательно приготовлю.

Любава
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10580

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Картофель "Прованс"с острым томатным соусом

Сообщение автор Лилёша в Пн Ноя 21, 2011 2:44 am

Леночка, я на всё падка где есть чеснок, вот и картошка "Прованс" приглянулась, спасибо тебе большое!

___________________________________________________

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)  


Гидрометцентр России
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 22736
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Картофель "Прованс"с острым томатным соусом

Сообщение автор solnce в Пн Ноя 21, 2011 5:44 am

Какая красивая картошка!!!Завтра надо приготовить! girl_dance.gif
avatar
solnce
счастливый новосел
счастливый новосел

Сообщения : 32
Откуда : Запорожье

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Картофель "Прованс"с острым томатным соусом

Сообщение автор Еленушка в Пн Ноя 21, 2011 9:07 am

Лилёша пишет:я на всё падка где есть чеснок
ооо, я тоже чесночная душа:)))) я когда чеснок чую - обо всем забываю:))))и пихаю его везде и всюду:)))) Спасибо тебе, Лиленька, за вкусную тарелочку6)))) t117016
solnce, Юляшик, Бог тебе в помощь:))))
avatar
Еленушка
Заведующий МузОбозом
Заведующий МузОбозом

Победитель конкурса :
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Картофель "Прованс"с острым томатным соусом

Сообщение автор solnce в Пн Ноя 21, 2011 9:14 pm

Прованские травы сбегала сегодня купила!Теперь можно идти готовить.
avatar
solnce
счастливый новосел
счастливый новосел

Сообщения : 32
Откуда : Запорожье

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Картофель "Прованс"с острым томатным соусом

Сообщение автор solnce в Вт Ноя 22, 2011 12:06 am

А вот и картошечка!
avatar
solnce
счастливый новосел
счастливый новосел

Сообщения : 32
Откуда : Запорожье

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Картофель "Прованс"с острым томатным соусом

Сообщение автор Еленушка в Вт Ноя 22, 2011 9:50 am

solnce, Вау, Юляш, какая аппетитная картошечка! Еще и с курочкой!:))) ВКУСНЯТИНА:))))))
avatar
Еленушка
Заведующий МузОбозом
Заведующий МузОбозом

Победитель конкурса :
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Картофель "Прованс"с острым томатным соусом

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения