Ароматный хлеб с чесночным маслом

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Ароматный хлеб с чесночным маслом

Сообщение автор DNIUSHA в Пт Апр 08, 2011 3:46 am

Ароматный воздушный хлеб.

Опара: 50 мл тёплой воды + 1 ч.л.сахара + 1 ч.л.соли + 20 г свежих дрожжей + 1ст.л.муки, всё хорошо размешать и отставить на 20 минут;
в подошедшую опару добавить 4 ст.л.сметаны, 2 яйца, 2 ст.л.растит.масла, 350-400г муки, замесить мягкое тесто, дать 1 час отдохнуть.

Начинка: 70г сливочного масла мягкого + 3 зубка чеснока ( ч/пресс) + пучок свежего укропа ( петрушки) мелко нарезанного, перемешать.
На присыпанной мукой поверхности раскатываем тесто 20*40см, намазываем начинкой, скручиваем рулетом, края защипываем, чуть перекручиваем рулет вокруг оси и в смазанную форму на расстойку, 1 час. Верх смазать взбитым яйцом
выпекаем при 180*С 35-40 минут

Приятного аппетита!!!
Рецепт Оксаны SAY-7.

DNIUSHA
счастливый житель
счастливый житель

Победитель конкурса :
Сообщения : 266
Откуда : Simferopol

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ароматный хлеб с чесночным маслом

Сообщение автор Chelsy в Пт Апр 08, 2011 4:14 am

Оооо,как красиво и ароматно !
avatar
Chelsy
Столичная штучка

Сообщения : 5964
Откуда : Киев

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ароматный хлеб с чесночным маслом

Сообщение автор Ритуля в Пт Апр 08, 2011 4:35 pm

Какой красавиц girl_in_love обязательно попробую сделать. skalka
avatar
Ритуля
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4607
Откуда : Московская область

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ароматный хлеб с чесночным маслом

Сообщение автор mamusia в Вт Апр 19, 2011 12:46 am

Танюша, принимай отчётик! biggrin Хлебушек.....мммммм.... :обморок: Извини за фото - некогда было снимать. girl_blush.gif Запах стоял в квартире такой, что семья просто караулила, когда я хлебушек из духовки выну. girl_haha.gif Резать пришлось сразу, горячим и уплели его в считанные минуты! Чуть до драки не дошло - кому первый кусок достанется.... smile42 Ведь все люди взрослые уже!!! girl_pardon.gif



От всего семейства большое спасибо! Сказали, чтобы запасалась чесноком и мукой..... crazy

avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 21370
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ароматный хлеб с чесночным маслом

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения