Апельсиново-маковые маффинс "Ароматные и быстрые"

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Апельсиново-маковые маффинс "Ароматные и быстрые"

Сообщение автор Metelitsa в Ср Мар 30, 2011 10:10 pm

Есть на Ку Кларочка. Люблю печь по её рецептам.
Вот один из них -

Апельсиново-маковые маффинс - "Ароматные и быстрые"



Я чуть поменяла пропорции, поэтому сразу напишу свой вариант...

На 12 штук.

1 и 3/4 стакана муки
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. разрыхлителя
90 гр мягкого масла
3/4 ст. сахара
2 ст.л. апельсиновой цедры
2 яйца
3 ст.л. свежего апельсинового сока
3/4 стакана кефира
2 ст.л. свежего мака

Форма для маффинс

1. Разогреваем духовку до 160 гр.
2. Просеиваем вместе муку, разрыхлитель и соду.
3. В чаше процессора взбиваем масло до кремового состояния.Добавляем понемногу сахар и цедру апельсина, продолжая взбивать до воздушной массы.
4. Добавляем по одному яйца. После каждого яйца масса снова взбивается. Затем добавляем сок.
5. Снижаем скорость, выливаем кефир и смесь муки в след. порядке: 1/3 муки и половину кефира, затем снова треть муки, вторую половину кефира и остальную муку. Взбиваем слегка. Насыпаем мак и перемешиваем немного в однородную массу.
6. Если форма не силиконовая - смазать маслом, можно использовать бумажные вставки. Заполнить форму, чуть не доходя до верха (для получения очень высоких маффинс).

Печём 25-30 минут - до готовности и румяного цвета.

Даём остыть в течение 5 минут. Вынимаем из формы - остывают на решётке.

Как вкусно и ароматно... vkusno
Апельсиновая цедра - это замечательная добавка. Мак идёт не молотый.

________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Апельсиново-маковые маффинс "Ароматные и быстрые"

Сообщение автор Надюшкин в Вс Апр 03, 2011 1:57 am

Олюшка, принимай моих малюток girl_haha.gif
формочек у меня мало, поэтому я пекла в бумажных вкладышах(по две вместе складывала), рядышком всех выставила, и получились квадратные маффинки girl_haha.gif Спасибочки! птица

avatar
Надюшкин
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10562

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Апельсиново-маковые маффинс "Ароматные и быстрые"

Сообщение автор Metelitsa в Вс Апр 03, 2011 12:01 pm

Надюш, какая армия!!! Плечом к плечу! girl_haha.gif

Пасиб за красоту! girl_in_love
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Апельсиново-маковые маффинс "Ароматные и быстрые"

Сообщение автор Надюшкин в Вт Апр 05, 2011 7:21 pm

Metelitsa пишет:Плечом к плечу!
аха, пришлось "построить" girl_haha.gif как раз на лист уместились dance3
avatar
Надюшкин
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10562

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Апельсиново-маковые маффинс "Ароматные и быстрые"

Сообщение автор Lakiska в Чт Окт 20, 2011 11:58 pm

Олюшка, принимай моих "гигантов" girl_haha.gif
У Надюшки "малыши" , а у меня "гиганты" получились
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Очень вкусненькие vkusno люблю всё апельсиновое vkusno Спасибки за рецептик t117016
avatar
Lakiska
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Победитель конкурса :
Сообщения : 996
Откуда : Московская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Апельсиново-маковые маффинс "Ароматные и быстрые"

Сообщение автор Metelitsa в Пт Окт 21, 2011 10:09 am

Инна! Какие красавцы в горошчатых кружевах!!! vkusno
Спасибо! Красивый отчет! girl_in_love
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Апельсиново-маковые маффинс "Ароматные и быстрые"

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения