Десерт "Витаминка"

Перейти вниз

Десерт "Витаминка"

Сообщение автор Надюшкин в Чт Мар 24, 2011 3:15 pm

автор Lubany(текст автора)



1-ый слой
0.5 л яблочного сока (у меня был свежевыжатый,но можно и пакетированный) довести до кипения (при желании добавить сахар) ,ввести 2.5 ст.ложки быстрорастворимого желатина,разлить в формы и поместить в холодильник до остывания.
2-ой слой
1 кг яблок(очищенных) и 0.5 л брусники уваривать с 5 ст.ложками сахара до мягкости яблок,перекрутить в блендере.Ввести 3 ст.ложкми быстрорастворимого желатина (для этого смешать желатин с 5 ст.ложками воды или сока,прогреть в микро) при интенсивном мешании.Отдельно взбить 300 мл жирных сливок,аккуратно соеденить обе массы.
Вылить массу-2 на уже остывшую массу-1,снова в холодильник.


мои комменты: вместо брусники у меня черная смородина
желатин заменила на агар-агар
поленилась протереть смородину girl_blush2 косточки мешались
girl_pardon.gif
avatar
Надюшкин
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10562

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения