Пироженое "Шоколадное наслаждение" с пудинго-кокосовой начинкой

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Пироженое "Шоколадное наслаждение" с пудинго-кокосовой начинкой

Сообщение автор Валёк в Пн Мар 14, 2011 10:52 pm

Угощаю всех райским шоколадным наслаждением.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Для теста - 370 г муки
35 г какао
130 г сахара
300 г сливочного масла, можно маргарина
3 желтка
1 ч.л.с горкой разрыхлителя
щепоточку соли
1) смешиваем муку, какао, сахар, соль, разрыхлитель,
2) взбиваем мягкое масло с желтками,
3) соединяем обе смеси, замешиваем тесто, отправляем в холодильник на 1 час.
Для начинки - 1 пачку пудинга ( который нужно варить, 40 грамм)
0,5 литра молока
3/4 стакана кокосовой стружки
3-4 ст.л.сахара
1) в полстакане молока размешиваем сахар и пудинг сухой, а остальное молоко в ковшик и подогреть,
2) как начнёт закипать, добавляем раствор.пудинг тонкой струйкой и постоянно мешаем, как загустеет масса-снимаем, добавляем кокос.стружку и перемешиваем,
пусть остывает.
Для боковушек: 1 плитка шоколада 100г чёрного(молочного), около 1 стакана кокосовой стружки;
--тесто раскатываем толщиной 3мм, выдавливаем кружки ( я делал 7 см диаметр), на посыпанный противень их выкладываем
--выпекаем при 180*С 10 минут, даём остыть;
--на 1 кружок 1 ст.л.начинки, сверху 2 кружок, и также попарно соединяем все остальные
--растапливаем 1 плитку шоколада (у меня молочный) с 3 ст.л.растительного масла,
--боковушки пирожных окунаем в эту смесь и прокручиваем
--сразу прокручиваем их ещё и в кокосовой стружке
--укладываем пирожные на плоские блюда
--украшаем: 3 белка взбить с 3/4 стак.сахара, а можно и глазурью или чем хочется.
Это так вкусноооооооооооо!!!!!! прыгун прыгун прыгун прыгун прыгун Угощайтесь!!!


Последний раз редактировалось: Валёк (Пт Окт 21, 2011 10:32 pm), всего редактировалось 1 раз(а)

Валёк
счастливый житель
счастливый житель

Сообщения : 80

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пироженое "Шоколадное наслаждение" с пудинго-кокосовой начинкой

Сообщение автор Адель в Пн Мар 14, 2011 11:01 pm

Валёк,это действительно так вкусно,спасибо за рецепт!
avatar
Адель
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 5091
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пироженое "Шоколадное наслаждение" с пудинго-кокосовой начинкой

Сообщение автор Ariza в Пн Мар 14, 2011 11:05 pm

Валек,вот это шедевр.! у меня слов нет - не каждый решится, а ты показал как это можно сделать! Спасибо тебе! птица

___________________________________________________
Действия модераторов не обсуждаются.
Правила оформления рецептов
Каталог рецептов "Моя домашняя кухня"
Каталог моих отчетов
avatar
Ariza
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 4825

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пироженое "Шоколадное наслаждение" с пудинго-кокосовой начинкой

Сообщение автор Валёк в Пн Мар 14, 2011 11:10 pm

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Забыл написать, что вышло бы в итоге 22 пирожных ( если бы не папа с Лёхой, "помошники-жорики")

Валёк
счастливый житель
счастливый житель

Сообщения : 80

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пироженое "Шоколадное наслаждение" с пудинго-кокосовой начинкой

Сообщение автор Ariza в Пн Мар 14, 2011 11:11 pm

Спасибо, учту!

___________________________________________________
Действия модераторов не обсуждаются.
Правила оформления рецептов
Каталог рецептов "Моя домашняя кухня"
Каталог моих отчетов
avatar
Ariza
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 4825

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пироженое "Шоколадное наслаждение" с пудинго-кокосовой начинкой

Сообщение автор Настя в Вт Мар 15, 2011 12:06 am

Валентин, ты по какому-то особому случаю такой шедевр изобразил?
avatar
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пироженое "Шоколадное наслаждение" с пудинго-кокосовой начинкой

Сообщение автор Ритуля в Вт Мар 15, 2011 12:39 am

Валентин, такие симпатичные печенюшечки... что хочется их все съесть. Обязательно их сделаю Молодец!!!
avatar
Ритуля
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4607
Откуда : Московская область

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пироженое "Шоколадное наслаждение" с пудинго-кокосовой начинкой

Сообщение автор просто Иринка в Вт Мар 15, 2011 12:44 am

Валентин, просто отличные пироженки girl_in_love
avatar
просто Иринка
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 9202
Откуда : Пенза

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пироженое "Шоколадное наслаждение" с пудинго-кокосовой начинкой

Сообщение автор Aljona в Вт Мар 15, 2011 3:02 am

Валёк, молодец!
По случаю приготовлю обязательно, утащила в закладки.
Спасибо за рецепт.
avatar
Aljona
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 12708

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пироженое "Шоколадное наслаждение" с пудинго-кокосовой начинкой

Сообщение автор DNIUSHA в Вт Мар 15, 2011 4:09 am

Да, пироженки вышли суперовые! vkusno vkusno vkusno vkusno vkusno
Настя пишет:Валентин, ты по какому-то особому случаю такой шедевр изобразил?
Отвечу за него - вчера был такой солнечный день,можно сказать первый весенний в Крыму. Все с воодушевлением выполняли свои дела, тут Валёк решил что-то испечь. Выбрал рецепт, с песочным тестом уже дружит, чуток помогла сварить пудинг, всё остальное сам. Злился только, что постоянно заходящие папа и брат таскают печенюшки. Но сколько радости было после сделанного. Знакомство с рецептом вышло удачным. yahoo yahoo yahoo yahoo yahoo[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

DNIUSHA
счастливый житель
счастливый житель

Победитель конкурса :
Сообщения : 266
Откуда : Simferopol

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пироженое "Шоколадное наслаждение" с пудинго-кокосовой начинкой

Сообщение автор Olishna в Вт Мар 15, 2011 7:00 am

DNIUSHA пишет:Злился только, что постоянно заходящие папа и брат таскают печенюшки.
Это нам знакомо lol . Так что привыкай, друг дорогой girl_in_love

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
правила оформления рецептов
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
avatar
Olishna
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пироженое "Шоколадное наслаждение" с пудинго-кокосовой начинкой

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения