Лимонно-маковые маффины с лимонным топпингом

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Лимонно-маковые маффины с лимонным топпингом

Сообщение автор Lakiska в Пн Мар 14, 2011 5:28 pm

Лимонно-маковые маффины с лимонным топпингом огромное спасибо автору рецепта Оленька Milaja птица


Состав:
3 лимона
5 ст.л. молока
2 ст.л.(для молочно-маковой смеси) + 125 гр сахара
50 гр (для молочно-маковой смеси)+ 125 гр мягкого сливочного масла
2-3 ст.л. мака
1 пакетик ванильного сахара
2 яйца
150 гр муки
1/2 пакетика рахрыхлителя (пакетик 15 гр)
Для топпинга:
150 гр творожного сыра типа Филадельфия (я использовала Маскарпоне)
100 гр сахарной пудры

Приготовление: Лимоны помыть и обшпарить кипятком, вытереть насухо. С двух лимонов снять цедру и со всех 3-ёх выжать сок.
Форму для маффинов смазать маслом или выстелить бумажными формочками.
В маленькой кастрюльке нагреть молоко с 2-умя ст.л. сахара, добавить масло и растопить. Добавить мак, цедру с лимонов (оставьте 1 ч.л. для топпинга!) и 6 ст.л. сока с лимонов и проварить на медленном огне минут 5, затем немного остудить.
125 гр масла взбить миксером с сахаром и ванильным сахаром до бела, по одному! вбить яйца. Муку смешать с разрыхлителем, просеять к маслянно-яичной массе и взбить, вливая потихоньку молочно-маковую смесь.
Распределить тесто по формочкам и выпекать в горячей духовки 20-25 минут при 175 С. готовность проверьте деревяной палочкой. Готовые маффины остудить на решётке.

__________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 Оля-Metelitsа
avatar
Lakiska
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Победитель конкурса :
Сообщения : 996
Откуда : Московская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Лимонно-маковые маффины с лимонным топпингом

Сообщение автор Metelitsa в Чт Ноя 24, 2011 5:30 pm

Lakiska пишет:Лимоны помыть и обшпарить кипятком, вытереть насухо. С двух лимонов снять цедру и со всех 3-ёх выжать сок.
Lakiska пишет:6 ст.л. сока с лимонов
Инна, то есть не обязательно сок с трёх лимонов? Просто 6 ст.л., так?
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Лимонно-маковые маффины с лимонным топпингом

Сообщение автор Lakiska в Чт Ноя 24, 2011 5:48 pm

Metelitsa пишет:то есть не обязательно сок с трёх лимонов? Просто 6 ст.л., так?
АгА girl_yes.gif
avatar
Lakiska
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Победитель конкурса :
Сообщения : 996
Откуда : Московская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Лимонно-маковые маффины с лимонным топпингом

Сообщение автор Metelitsa в Чт Ноя 24, 2011 5:50 pm

girl_yes.gif
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Лимонно-маковые маффины с лимонным топпингом

Сообщение автор Metelitsa в Пт Ноя 25, 2011 12:18 pm

Инна! Как же я сегодня вкусно, ароматно и свежо завтракала!!!!!!!!!!!



Спасибо, буду делать!
В них все мои предпочтения - лимон и мак! vkusno
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Лимонно-маковые маффины с лимонным топпингом

Сообщение автор Lakiska в Сб Ноя 26, 2011 6:19 am

Metelitsa пишет:Как же я сегодня вкусно, ароматно и свежо завтракала
Я так рада что тебе понравилось yahoo yahoo yahoo
avatar
Lakiska
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Победитель конкурса :
Сообщения : 996
Откуда : Московская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Лимонно-маковые маффины с лимонным топпингом

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения