Картофельная запеканка с мясом и грибами

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Картофельная запеканка с мясом и грибами

Сообщение автор lenhenster в Вс Мар 13, 2011 3:10 pm




Картофельная запеканка с мясом и грибами
Это так называемое "Мясо по - Французски" только с фаршем

Понадобится:
картофель крупный - 10 шт.
фарш свиной - 500 гр.
грибы опята маринованные - 150 гр.
морковь - 1 шт. большая
сыр - 200 гр.
лук репчатый - 1 шт.
сметана - 200 гр.
майонез - 150 гр.
соль, перец, сухой чеснок
зелень свежая (лук, укроп, петрушка, кинза)

Приготовление:
Картофель и морковь порезать тонкими кружочками.
Лук порезать кубиком. Фарш смешать с луком и зеленью, посолить, поперчить.
Сыр потереть на крупной терке. Сметану смешать с майонезом, хорошо перемешать.
С грибов слить маринад.
В форму для запекания выложить всё слоями:
1 слой - картофель, посолить, поперчить, посыпать чесночком и промазать сметано - майонезной смесью
2 слой - фарш
3 слой - грибы, промазать сметано - майонезной смесью
4 слой - картофель, посолить, поперчить, посыпать чесночком и промазать сметано - майонезной смесью
5 слой - морковь, промазать сметано - майонезной смесью
6 слой - картофель, посолить, поперчить, посыпать чесночком и промазать сметано - майонезной смесью
7 слой - посыпать тертым сыром
Поставить в разогретую духовку и готовить до появления золотистой корочки, приблизительно около часа.



Желаю вам приятного аппетита!!!

lenhenster
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 867

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Картофельная запеканка с мясом и грибами

Сообщение автор Настя в Пн Мар 14, 2011 10:39 am

Алена, у тебя всё высокохудожественно, как обычно!
Ну и видно, что вкусно good
avatar
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Картофельная запеканка с мясом и грибами

Сообщение автор lenhenster в Пн Мар 14, 2011 2:47 pm

Настюш, спасибки за похвалюшки!!! птица
Это блюдо обожаю, очень вкусное, делаю его почти на все праздники когда должны прийти гости, только обычно с кусочками мяса, а эту запеканочку приготовила без повода, просто захотелось вкусненько покушать)

lenhenster
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 867

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Картофельная запеканка с мясом и грибами

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения