Тефтели по-родопски

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Тефтели по-родопски

Сообщение автор DNIUSHA в Сб Мар 12, 2011 12:03 am

Болгарская кухня горных районов Родопи.


1 банка фасоли в томате
5-6 яиц
600-700 г фарша мясного ( у меня куриный)
1-2 лука
соль, перец, приправы
2-3 зубка чеснока
растит.масло
Приготовление:
--лук нарезать меленько, обжарить до золотистого в масле,
--в фарш добавить лук обжарен., соль, перец, приправы, кусочек размоченного хлеба, 1 яйцо, хорошо вымешать, выбить, разделить на 20-24 тефтелек.
--обжарить тефтельки в растит.масле до румяного, выложить на тарелку
--в оставшееся после жарки масло добавить крупные дольки чеснока
-- после фасоль с соусом,
немного воды, даём закипеть;
--выкладывем тефтели, перемешиваем,
--если получается густо, добавить воды, томить под крышкой 5 минут на тихом огне;
--сделать углубления, в каждое добавить по яйцу,
--доводим до готовности яиц,
Украсить при подаче зеленью
Вместо фасоли в томате, можно взять вареной фасоли и добавить томатную пасту (соус). Я добавляю консервированную фасоль в томате с овощами.
Блюдо очень сытное, вкусное. Советую приготовить.


Последний раз редактировалось: DNIUSHA (Пт Окт 21, 2011 8:18 pm), всего редактировалось 2 раз(а)

DNIUSHA
счастливый житель
счастливый житель

Победитель конкурса :
Сообщения : 266
Откуда : Simferopol

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Тефтели по-родопски

Сообщение автор Chelsy в Сб Мар 12, 2011 12:29 am

Очень интересный рецепт good !
avatar
Chelsy
Столичная штучка

Сообщения : 5964
Откуда : Киев

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Тефтели по-родопски

Сообщение автор Настя в Сб Мар 12, 2011 3:32 am

Мне тоже приглянулся.
И как всегда у Танюши каждый шаг запечатлен!!! птица
avatar
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Тефтели по-родопски

Сообщение автор DNIUSHA в Сб Мар 12, 2011 3:52 am

Спасибо, дорогуши
Думаю, вкус этого блюда никого не разочарует. Удачи в приготовлении.

DNIUSHA
счастливый житель
счастливый житель

Победитель конкурса :
Сообщения : 266
Откуда : Simferopol

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Тефтели по-родопски

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения