Шоколадный крем брюле с клубникой

Перейти вниз

Шоколадный крем брюле с клубникой

Сообщение автор LASTO4KA в Чт Мар 03, 2011 2:07 am



автор Nata-lia,с моими изминениями

Нам потребуется:
6 шт клубники
100г чёрного шоколада
500 мл.10 % сливок
ванилин
4 желтка
1 ст.л. коньяка
3 ст.л.коричневого сахара
коричневый сахар для карамели(где-то 3 ст.л.)(не делала этого)

желтки взбиваем с коричневым сахаром.
сливки подогреть,растворить шоколад,добавить ваниль,коньяк(по желанию)перемешать.
соединить горячие сливки с желтковой массой,при этом мешая массу.
клубнику разложить по формочках,залить шоколадной массой.
запекать при 160гр.но водяной бане 30 минут.
дать остыть и наслаждатся.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
avatar
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения