Хлеб " Цветок"

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Хлеб " Цветок"

Сообщение автор Валёк в Чт Фев 24, 2011 10:35 pm

Предлагаю вкусный хлебушек, угощайтесь на здоровье
Тесто:
Опара: 50 мл воды, 1 ч.л.соли, 1ч.л.сахара, 20 г дрожжей свежих ( 1ст.л.сухих), 1 ст.л.муки, всё это соединить, хорошо размешать, отставить на 15 минут;
соединяем 350-400 г муки, 2 яйца, 4 ст.л.сметаны, 2 ст.л.растительного масла и подошедшую опару, очень хорошо вымешиваем, отставляем на 1 час.
Раскатываем тесто диаметром 28-30см, по середине намечаем окружность чашкой, до неё нужно разделить тесто на 16 частей ( или сколько хотите, просто так удобно)
Каждый лепесток чуть скручиваем,округляем, даём 30 минут отдохнуть, смазываем 1 взбитым яйцом, а середину засыпаем кунжутом.
Выпекаем в нагретой до 180*С духовке около 30 минут.
Это мой первый хлебушек, мама только опару сделала, а дальше я сам.

_________________________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 Таня-mamusia


Последний раз редактировалось: Валёк (Пт Окт 21, 2011 10:33 pm), всего редактировалось 1 раз(а)

Валёк
счастливый житель
счастливый житель

Сообщения : 80

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Хлеб " Цветок"

Сообщение автор Адель в Чт Фев 24, 2011 10:37 pm

Вау Валентин,вот это хлебушек!!! good
avatar
Адель
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 5091
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Хлеб " Цветок"

Сообщение автор mamusia в Чт Фев 24, 2011 10:46 pm

Валёк пишет:Предлагаю вкусный хлебушек
Присоединяюсь к Наташе-Адель! Хлебушек чудо, как красив! Не сомневаюсь, что и вкусен!!! girl_in_love Куда там нашим мастерицам!!! Живая ромашка отдыхает!!!! biggrin
Ну что, дамы!!! Попробуем? scratch_one-s_head.g
Валюша, рецепт скопировала. girl_yes.gif
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 21365
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Хлеб " Цветок"

Сообщение автор Валёк в Чт Фев 24, 2011 10:53 pm

Мама говорит, что этот хлеб можно из любого хлебного теста сделать, просто идея интересная.

Валёк
счастливый житель
счастливый житель

Сообщения : 80

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Хлеб " Цветок"

Сообщение автор mamusia в Чт Фев 24, 2011 10:59 pm

Валёк пишет: Мама говорит, что этот хлеб можно из любого хлебного теста сделать, просто идея интересная.
Мне из любого не нравится... girl_nea.gif Мне нравится - как у тебя! girl_in_love А идея - это да!!! good
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 21365
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Хлеб " Цветок"

Сообщение автор LASTO4KA в Пт Фев 25, 2011 12:53 am

Валёк, вот это класс,надо предложить САШЕ.
avatar
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Хлеб " Цветок"

Сообщение автор lenhenster в Пт Фев 25, 2011 2:29 am

Валёк, ух ты....... какой красивый хлебушек!!! Валёк я испеку такой, обещаю good

lenhenster
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 867

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Хлеб " Цветок"

Сообщение автор Mifira в Пт Фев 25, 2011 5:05 am

Валёк, молодец! птица Хлебушек получился очень красивый! good
avatar
Mifira
счастливый житель
счастливый житель

Сообщения : 239
Откуда : Киев

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Хлеб " Цветок"

Сообщение автор mama_Olik в Сб Фев 26, 2011 4:58 am

Валек,ты-умница,золотые руки!!Хлебушек у тебя замечательный получился! птица
avatar
mama_Olik
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Победитель конкурса :
Сообщения : 2271
Откуда : Санкт-Петербург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Хлеб " Цветок"

Сообщение автор Фиалка в Вт Мар 15, 2011 2:57 am

Валек,отличная идея ,молодец!А можно ещё в лепестки какую-нибудь начинку завернуть -- будет пирожкоій хлеб

Фиалка
счастливый новосел
счастливый новосел

Сообщения : 17

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Хлеб " Цветок"

Сообщение автор mamusia в Ср Мар 16, 2011 2:52 pm

Валюша, принесла тебе отчёт и спасибо за вкуснейший хлебушек и оригинальное оформление! Это такая вкуснятина, что мои уплели пирожок в считанные минуты и попросили ещё! За день выпекала три!!! таких цветка!!! wacko heat Причём, два - в сладком варианте. Лепестки присыпала сахаром с корицей. Веночек в середине - из обрезков теста.
Девочки, советую всем попробовать этот хлебушек! Нежнейшее тесто! Выпечка так и тает во рту!!! good vkusno А уж завернуть лепестки - здесь требуется настоящее искуство - я еле справилась..... smile42

avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 21365
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Хлеб " Цветок"

Сообщение автор Настя в Ср Мар 16, 2011 2:58 pm

mamusia пишет:За день выпекала три!!! таких цветка!!!
Танюша, ты гигант хлебопечения! Семья оценила такие подвиги?
avatar
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Хлеб " Цветок"

Сообщение автор DNIUSHA в Ср Мар 16, 2011 2:58 pm

mamusia, красота, скажу ему как со школы вернётся. спасибо спасибо спасибо

DNIUSHA
счастливый житель
счастливый житель

Победитель конкурса :
Сообщения : 266
Откуда : Simferopol

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Хлеб " Цветок"

Сообщение автор mamusia в Ср Мар 16, 2011 3:08 pm

Танюш, мы свою порцию припрятали на утро к кофе, а то наученные горьким опытом, сегодня нашли блюдо пустым.... girl_pardon.gif Не ожидала, что сметанное дрожжевое тесто окажется таким воздушным!!! Первый раз такой вариант выпекала и уверена, что рецепт пропишется у нас навсегда! Ещё раз спасибо за такую вкусняшку!!! птица
Настя пишет:Семья оценила такие подвиги?
Настя, только в виде быстроты поедания! От них только и услышишь - вкусно..... и.... увидишь пустое блюдо.... crazy
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 21365
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Хлеб " Цветок"

Сообщение автор Лилёша в Ср Мар 16, 2011 5:08 pm

Тань, а я благодаря тебе наконец-то увидела, как выглядит пресловутый цветок, спасибо, мне понравился! girl_in_love

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]  


Гидрометцентр России
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 22736
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Хлеб " Цветок"

Сообщение автор Валёк в Чт Мар 17, 2011 2:49 am

т.Таня, .
Мне приятно что вам понравился хлебушек.

Валёк
счастливый житель
счастливый житель

Сообщения : 80

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Хлеб " Цветок"

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения