Пирожные "Пельмешки"

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Быстрый рецепт Пирожные "Пельмешки"

Сообщение автор Лилёша в Пн Фев 21, 2011 8:27 pm

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Задумала я печь эти пироженные, но поскольку мой Olympus в отличии от Conan нормальные фотки делает только в первой половине дня пришлось мне тесто отправить на ночь в холодильник. За ночь тесто очень подошло,стало таким пышным и ноздреватым! good В результате получилось замечательное печенье, мягкое, сдобное, съев так и хочется ухватить следующее! vkusno Тесто у меня, естественно замешивала хлебопечка, потому и продукты даю в мерной посуде для ХП. girl_blush2

3 мерных стакана для ХП муки высшего сорта (230 мл)
1 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. сахара
1 ч. л.соли
1 яйцо
1 ст. жидкости молоко и вода 50:50
1 ч. л. соли
1 ч. л.дрожжей
начинка:
курага замоченная в коньяке

В ведёрко для ХП разбить яйцо, вылить молоко разведённое тёплой водой, добавить растительное и размягчённое сливочное масло, сахар и соль.
Всыпать муку, последними добавить дрожжи и приготовить тесто.
Готовое тесто поместить на ночь в холодильник.
Утром добавить 2 ст. л. с верхом муки и хорошенько умять тесто.
Тесто разделить на маленькие шарики, каждый шарик раскатать.
Курагу обсушить, крупную разделить пополам.
На средину лепёшки уложить курагу, залепить в виде пельмешек, смазать желтком взбитым с молоком.
Выпекать в разогретой духовке при t 175* 25-30 мин.
Приятного чаепития!

источник рецепта интернет


Последний раз редактировалось: Лилёша (Ср Окт 26, 2011 6:45 pm), всего редактировалось 1 раз(а)

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)  


[Вы должны быть
зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Победитель конкурса :
Сообщения : 21955
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрый рецепт Re: Пирожные "Пельмешки"

Сообщение автор LASTO4KA в Пн Фев 21, 2011 9:12 pm

какие красавцы!
avatar
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрый рецепт Re: Пирожные "Пельмешки"

Сообщение автор Лилёша в Пн Фев 21, 2011 11:15 pm

Спасибо, Ирочка! птица

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)  


[Вы должны быть
зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Победитель конкурса :
Сообщения : 21955
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрый рецепт Re: Пирожные "Пельмешки"

Сообщение автор kukushka в Вт Фев 22, 2011 3:51 am

good vkusno птица
avatar
kukushka
счастливый житель
счастливый житель

Сообщения : 62
Откуда : Грузия,Тбилиси

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрый рецепт Re: Пирожные "Пельмешки"

Сообщение автор Лилёша в Вт Фев 22, 2011 4:53 pm

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)  


[Вы должны быть
зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Победитель конкурса :
Сообщения : 21955
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрый рецепт Re: Пирожные "Пельмешки"

Сообщение автор Надюшкин в Вт Фев 22, 2011 10:26 pm

Лиличка, таки нашла свои "пельмешки"!? лапуськи какие! а почему пирожные? на булочки больше похоже... scratch_one-s_head.g
avatar
Надюшкин
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10562

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрый рецепт Re: Пирожные "Пельмешки"

Сообщение автор Настя в Вт Фев 22, 2011 10:28 pm

Надюша, тут вообще много вопросов girl_pardon.gif Почему пирожные? Почему пельмешки? А в итоге - вкуснота вкусняцкая и красотень, как обычно!
avatar
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрый рецепт Re: Пирожные "Пельмешки"

Сообщение автор Надюшкин в Вт Фев 22, 2011 10:32 pm

что пельмешки, я не спрашиваю - ну чистА пельмешки жи! правда запеченный вариант good скорей бы домой! этих пельмешек налепить girl_in_love
avatar
Надюшкин
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10562

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрый рецепт Re: Пирожные "Пельмешки"

Сообщение автор Лилёша в Вт Фев 22, 2011 10:40 pm

Про булочки согласна, на это авторское название и я решила оставить его без изменения, а "Пельмешки" потому, что лепятся точно так же. как пельмешки: кружок теста, посредине фарш, залепливаются края, а на последок скрепляются кончики. Настя, чем не пельмешки. Ещё вопросы будут? wink

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)  


[Вы должны быть
зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Победитель конкурса :
Сообщения : 21955
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрый рецепт Re: Пирожные "Пельмешки"

Сообщение автор Настя в Вт Фев 22, 2011 10:42 pm

Лилёша пишет:Ещё вопросы будут?
болтун
avatar
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрый рецепт Re: Пирожные "Пельмешки"

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения