Тортилья из картофеля с луком

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Тортилья из картофеля с луком

Сообщение автор kukushka в Вс Фев 20, 2011 7:57 pm


Понадобиться:
На 1 кг картофеля
2 головки лука
4 яйца
соль
4-5 ст.л подсолн. или оливкого масла
1 ч.л.разрыхлителя

Приготовление
Очищенный картофель нарезаем тонкими пластинами, лук нарезаем тнкими полукольцами. В сковороду , желательно с снтипригарным покрытием, наливаем масло и жарим лук и картошку на медленом огне до готовности, в конце жарки солим.
В отдельной посуде взбиваем яйца с разрыхлитеме, солим. Готовый картофель с луком перекладываем в посуду со взбитыми яйцами и хорошо перемешать.
Со сковороды слить излишки масла, выкладываем картофельно-яичную массу на горячую сковороду и готовить на небольшом огне 10-15 мин, когда низ хорошо схватиться с помощью крышки или тарелки переворачиваем тортилью и жарим до готовности.
Диаметр сквороды 24-25 см.
avatar
kukushka
счастливый житель
счастливый житель

Сообщения : 62
Откуда : Грузия,Тбилиси

Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения