Крымский мясной пирог

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Крымский мясной пирог

Сообщение автор DNIUSHA в Вс Фев 13, 2011 2:15 am


Тесто: 4 стак.муки
1,5 ч.л.сухих дрожжей( 18 г прессов.)
2 ст.л.сахара
0,5 ч.л.соли
3 ст.л.растит.масла
2 ст.л.горчицы
250 г воды
Начинка: 300 г мяса варен.(колбасы)
100 г сыра
100 г красного перца консервир.
2-3 огурца маринов.
2 лука обжарен.
1 яйцо сырое
1 яйцо для смазки верха
Для теста соединяем все компоненты, вымешиваем мягкое тесто,отставляем на 1 час в тепле.
Для начинки обжариваем лук;
нарезаем соломкой (кубиками) мясо (у меня 2 вида колбасы),сыр,огурцы(у меня кабачки),красный перец,
соединяем нарезку и лук, + 1 сырое яйцо,соль,перец чёрный молотый, хорошо перемешиваем
Тесто раскатать овальной формы толщиной 0,7-1 см.
В середину выложить начинку,а края теста наискосок надрезать.
Соединить концы теста крест-накрест сверху начинки, смазать 1 яйцом верх пирога, отставить на 20-30 минут.Выпечь при 190*С 30-40 минут.
Из этой нормы теста я сделала 2 пирога, 1-й с тушеной капустой, 2-й с начинкой по рецепту.
Очень сытные, вкусные пироги. Рекомендую приготовить!!!


Последний раз редактировалось: DNIUSHA (Пт Окт 21, 2011 8:07 pm), всего редактировалось 1 раз(а)

DNIUSHA
счастливый житель
счастливый житель

Победитель конкурса :
Сообщения : 266
Откуда : Simferopol

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Крымский мясной пирог

Сообщение автор ????? в Вс Фев 13, 2011 2:19 am

Танюшка, пирог красивущий и завлекущий! Записала в блокнот. Спасибки! птица

?????
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Крымский мясной пирог

Сообщение автор DNIUSHA в Вс Фев 13, 2011 2:27 am

Маринасанна,спасибки, это очень-очень вкусно. Тесто мягонькое, приятное в работе. Думаю,что любые пироги или пирожки не сладкие, будут вкусны с таким тестом. Пробуйте на здоровье!!!

DNIUSHA
счастливый житель
счастливый житель

Победитель конкурса :
Сообщения : 266
Откуда : Simferopol

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Крымский мясной пирог

Сообщение автор Лилёша в Вс Фев 13, 2011 6:12 am

Танюша, только почему рецепт попал в бездрождевую выпечку!

___________________________________________________

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)  


Гидрометцентр России
" />
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 23381
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Крымский мясной пирог

Сообщение автор DNIUSHA в Вс Фев 13, 2011 8:02 pm

Лилия, спасибо, ну надо же... спешка виновата.Попрошу Шефа переставить в нужный раздел. girl_blush2 girl_blush2 girl_blush2

DNIUSHA
счастливый житель
счастливый житель

Победитель конкурса :
Сообщения : 266
Откуда : Simferopol

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Крымский мясной пирог

Сообщение автор Shkoda в Вс Фев 13, 2011 8:32 pm

Все, мои хорошие, перенесла темку. вот она - в дрожжевой уже лежит. friends

___________________________________________________
Каталог рецептов Shkoda

Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.
avatar
Shkoda
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 6868
Откуда : Северный Кавказ

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Крымский мясной пирог

Сообщение автор DNIUSHA в Пн Фев 14, 2011 12:03 am

Спасибо, Татьяна. drinks JC_gimmefive.gif

DNIUSHA
счастливый житель
счастливый житель

Победитель конкурса :
Сообщения : 266
Откуда : Simferopol

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Крымский мясной пирог

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения