Пышечки с яблоком, черносливом и кардамоном

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Пышечки с яблоком, черносливом и кардамоном

Сообщение автор Еленушка в Пт Фев 11, 2011 7:00 pm



Очень вкусные, пышные булочки! girl_in_love Тесто получается нежное и мягонькое .

Состав:
Для теста:
1 яйцо
Кефир - 100 грамм
Молоко - 300 грамм
Сахар - 4 ст.ложки
Соль - 1 чайная ложка без горки
Растительное масло без запаха - 5 ст.ложек
Мука - 750-800 грамм(можно немного больше)
дрожжи сухие - 9 грамм
ванилин

Для начинки:
яблоки ксило-сладких сортов - 3 штуки
Чернослив без косточек - 100-150 грамм
Сахар-песок - по чайной ложке на каждую булочку
Кардамон - по щепотке на каждую булочку. (кардамон можете заменить корицей)

Приготовление:
Дрожжи смешать с мукой и ванилином. Яйцо смешать с кефиром, молоком, растительным маслом, солью и сахаром.
Сухие ингридиенты смешать с жидкими и замесить мягкое. эластичное тесто. Оставить подойти на 1-1.5, один раз обмять, дать подойти еще раз.
Сформировать ватрушки на смазанном маслом протвене, накрыть полотенцем и оставить на расстойку на полчаса.
Яблоко порезать небольшими кубиками. Чернослив запарить.В каждую булочку положить по 1 штучке запаренного чернослива и по несколько кубиков яблока. Посыпать кардамоном и сахаром. Смазать булочки яйцом. Выпекать при температуре 170 градусов примерно 35 минут.
Приятного аппетита!

_________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 Наташа-Адель
avatar
Еленушка
Заведующий МузОбозом
Заведующий МузОбозом

Победитель конкурса :
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пышечки с яблоком, черносливом и кардамоном

Сообщение автор Адель в Пт Ноя 18, 2011 10:18 pm


Вкусные пышечки! vkusno
Леночка спасибо за рецепт!
avatar
Адель
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 5091
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пышечки с яблоком, черносливом и кардамоном

Сообщение автор Еленушка в Сб Ноя 19, 2011 9:54 am

Адель, Наташик, ОЙ!какие румяненькие пышечки!:))))) спасибо. солнце:))))
avatar
Еленушка
Заведующий МузОбозом
Заведующий МузОбозом

Победитель конкурса :
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пышечки с яблоком, черносливом и кардамоном

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения