Лимонный тарт

Страница 1 из 3 1, 2, 3  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Лимонный тарт

Сообщение автор Надюшкин в Чт Фев 10, 2011 7:08 pm

автор susan_72, ЖЖ.
прицепила в чизкейки, потому что очень напоминает чизкейк!


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

текст автора, ниже мои комменты.
для теста
масло сливочное 6ст.л.
мука 1стакан
водя ледяная 3ст.л.
сахар 1ч.л.
соль 1/4ч.л.
цедра лимона 2ч.л.
сок лимона 2ч.л.
начинка
2ч.л. лимонной цедры
2/3стакан лимонного сока
сахар 1стакан
яйца 4шт
сметана 2/3 ст.
Смешать все ингредиенты для теста.
Вымесить и скатать тесто в в шар.Поставить в холодильник на 20 минут.
Последовательно, как перечислены все ингредиенты смешать.
тесто выложить в форму с бортиками, постелить пекарскую бумагу,высыпать горох и
выпекать в разогретой духовке около 15 минут.
Выложить тесто на начинку и выпекать около 30 минут.Когда пирог остынет посыпать сахарной пудрой.
мои комменты: тарт ооочень понравился!
кремовая сливочно-лимонная начинка, с кусочками цедры.
любителям лимоностей и чизкейка, очень советую попробовать! girl_yes.gif
сметаны положила 200г, сок лимонный около 170мл,
основу, рекомендую заменить на другое песочное тесто, н-р [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] - [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
основу выпекала при 200 С, начинку при 160-170 С,
после выпекания, оставила в духовке до полного остывания.
сах. пудрой не посыпала, и так сладко!


______________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
3 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
4 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
5 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
6 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
7 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]


Последний раз редактировалось: Надюшкин (Ср Янв 04, 2012 7:59 pm), всего редактировалось 1 раз(а)
avatar
Надюшкин
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10562

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Лимонный тарт

Сообщение автор Metelitsa в Пт Фев 11, 2011 2:45 pm

Надюш! Я думала, ты хвастанулась, а рецепт зажала! girl_cool.gif Ан нет! Прости! girl_blush2 Вижу! Списываю! птица
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Лимонный тарт

Сообщение автор Надюшкин в Сб Фев 12, 2011 1:02 pm

Олюшка, начинка очень-очень! на днях повторю, только основу хочу цветаевскую сделать girl_dance.gif
avatar
Надюшкин
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10562

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Лимонный тарт

Сообщение автор Metelitsa в Сб Фев 19, 2011 1:15 am

Надюш!
Сделали и съели в миг!
Всё началось вчера с Рогаликов от Валька, которые сделал Руська - целый противень... уже поздним вечером... остался небольшой кусочек теста, я прикинула, что хватит на основу для пирога - тесто-то подходящее. Ну а про твой тарт я думала уже несколько дней. И вот - случай представился! Тесто вобщем, от Рогаликов, а начинка здешняя! Чудо чудное!!! Люблю лимонную выпечку! И это тарт - один из лучших представителей!!!
Сегодня за день мы умяли и рогалики, и тарт!
Угостила подружку, приятельницу и сестричку. (У нас сегодня День открытых дверей!) Все хвалили без исключения! Так прикольно было наблюдать...
Берут, кусают... ММММММММММММММММММММММ!!! Как вкусно!!!! О! Так нравится!!! А трудно? Блин, начать печь что ль?

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Лимонный тарт

Сообщение автор LASTO4KA в Сб Фев 19, 2011 2:10 am

ПРЕДСТАВЛЯЮ АРОМАТ.
avatar
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Лимонный тарт

Сообщение автор Metelitsa в Сб Фев 19, 2011 1:41 pm

Точно, Ириш! Умопомрачительный! vkusno
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Лимонный тарт

Сообщение автор Надюшкин в Сб Фев 19, 2011 3:18 pm

ааа, Олюшка, как я рада!!!!! yahoo
Metelitsa пишет:Люблю лимонную выпечку! И это тарт - один из лучших представителей!!!
согласна полностью!!! JC_gimmefive.gif
Metelitsa пишет:Берут, кусают... ММММММММММММММММММММММ!!! Как вкусно!!!! О! Так нравится!!! А трудно? Блин, начать печь что ль?
сияю! на здоровье всем! спасибки за картинки - кусочек шикарный! основа такая рассыпчатая! все! след. тарт сделаю тоже с такой же основой! JC_cupidgirl.gif
avatar
Надюшкин
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10562

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Лимонный тарт

Сообщение автор Настя в Сб Фев 19, 2011 6:27 pm

Оля ты Оля... Что за искушения опять? girl_in_love
avatar
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Лимонный тарт

Сообщение автор Metelitsa в Вс Фев 20, 2011 3:14 am

Надюшкин пишет:ааа, Олюшка, как я рада!!!!!
А как я!!! dance3 dance3 dance3

Сегодня вот благодаря Ларисе вспомнила ещё об одном пирожке... не лимонный, но тоже по простоте исходных продуктов - необычайно вкусный в результате! Если сделаю завтра - поделюсь с вами! girl_in_love

Надюшкин пишет: основа такая рассыпчатая! все! след. тарт сделаю тоже с такой же основой!
Да! Рогалики были из чудного теста... если чисто для основы делать, можно чуть сахара уменьшить. На два пирога легко той порции хватит! girl_yes.gif

Настя пишет:Что за искушения опять?
Настя! Да! Это искушение! РЕКОМЕНДУЮ, подружка!!! wink
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Лимонный тарт

Сообщение автор Надюшкин в Вс Фев 20, 2011 3:20 am

Олюшка, забыла спросить, начинка у тебя какая получилась, по консистенции? по фото выглядит другой, чем у меня...
спасибки, за уточнение про рогаличное тесто!
и жду твоего необычайного вкусного! dance3
avatar
Надюшкин
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10562

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Лимонный тарт

Сообщение автор Metelitsa в Вс Дек 11, 2011 11:43 pm

Сегодня опять сделала!

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Надюшка! Сегодня, действительно, чуть другая начинка... не знаю даже и почему, вроде всё одинаково... может я в прошлый раз чего не доложила?

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Лимонный тарт

Сообщение автор Настя в Вс Дек 11, 2011 11:49 pm

:обморок:
Оля, ты основу сначала отдельно выпекаешь, как в рецепте?
avatar
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Лимонный тарт

Сообщение автор Metelitsa в Вс Дек 11, 2011 11:50 pm

Да, Настя! спасибо сначала отдельно основу, как в рецепте, но тесто вчера опять рогаликовое сделала... даже не знаю почему... girl_blush2
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Лимонный тарт

Сообщение автор Настя в Вс Дек 11, 2011 11:51 pm

Дай хоть тут ссылку на него...
avatar
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Лимонный тарт

Сообщение автор Metelitsa в Вс Дек 11, 2011 11:54 pm

упс... girl_blush2 сорри...

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Делала полнормы, вместо уксуса - лимонный сок и цедра лимонная в добавок
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Лимонный тарт

Сообщение автор Настя в Пн Дек 12, 2011 11:34 pm

Надя, Оля, срочно ответьте: выключать, когда серединка еще колышется?
avatar
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Лимонный тарт

Сообщение автор Надюшкин в Пн Дек 12, 2011 11:45 pm

Настя, ага, как чизкейк!
avatar
Надюшкин
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10562

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Лимонный тарт

Сообщение автор Настя в Пн Дек 12, 2011 11:46 pm

Я их никогда не пекла.
Пока бегала, она уже почти перестала колыхаться.
Выключила и приоткрыла духовку.
avatar
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Лимонный тарт

Сообщение автор Надюшкин в Пн Дек 12, 2011 11:47 pm

затем оставить в духовке, до остывания(1 часа достаточно), не открывая.
avatar
Надюшкин
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10562

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Лимонный тарт

Сообщение автор Настя в Пн Дек 12, 2011 11:48 pm

Пойду закрою girl_haha.gif
avatar
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Лимонный тарт

Сообщение автор Надюшкин в Пн Дек 12, 2011 11:49 pm

Настя пишет:она уже почти перестала колыхаться.
для этого тарта, это не страшно! wink
Настя пишет:Пойду закрою
heat biggrin
avatar
Надюшкин
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10562

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Лимонный тарт

Сообщение автор Metelitsa в Пн Дек 12, 2011 11:51 pm

Настя! Я на кухне... Вопрос проспала... girl_blush.gif

А я вытаскивала сразу... girl_blush.gif
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Лимонный тарт

Сообщение автор Настя в Пн Дек 12, 2011 11:54 pm

Пусть остывает, пока расскажу о процессе.
Никаких лимонных соковыжималок у меня нету.
Лимоны выжимал муж. Они оказались толстокорыми, и соку было немного (хоть я и подержала их недолго в кипятке).
Потом он внес рацпредложение выжать пол-апельсина. Не поддержать инициативу было бы недальновидно.
Апельсин, кстати, выжался гораздо лучше.
После этого пошли предложения: "Тащите сюда картошку! И морковку! Я руку уже набил, что угодно могу теперь выжать" girl_pardon.gif

А вот скажите: если у меня осталась цедра, натертая с этих выжатых лимонов, ее можно насушить впрок?
avatar
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Лимонный тарт

Сообщение автор Metelitsa в Пн Дек 12, 2011 11:56 pm

Настя! Ну если семейный подряд, то тогда и апельсин впору!!! wink

Конечно, суши!
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Лимонный тарт

Сообщение автор Настя в Пн Дек 12, 2011 11:58 pm

Metelitsa пишет: тогда и апельсин впору!
Внес идею в следующий раз купить памело. Обещал выжать с него как минимум стакан girl_pardon.gif
avatar
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Лимонный тарт

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 1 из 3 1, 2, 3  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения