Копчёные крылышки "к пиву"

Перейти вниз

Копчёные крылышки "к пиву" Empty Копчёные крылышки "к пиву"

Сообщение автор Светлана2 в Пт Окт 22, 2010 2:38 am

Подготовка: Крылья промыть, посолить и за 10 минут до приготовления кисточкой обмазать коптильной приправой (жидкий дым), далее - по желанию - можно смазать растительным маслом или майонезом.
Приготовление: На дно колбы аэрогриля положить ольховые стружки* (это совершенно не обязательно!), смочить их слегка водой. Разложить крылья на решётку, можно одновременно на 2 или 3 решётки (на каждую помещается по 4-5 штук). Готовить 30-40 минут при 235 градусах на средней скорости или 25-30 минут при 260 градусах.

*Ольховые стружки обычно продаются там же где жидкий дым или в местах продажи аэрогрилей.


Последний раз редактировалось: Светлана (Сб Окт 23, 2010 12:17 am), всего редактировалось 1 раз(а)
Светлана2
Светлана2
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 828

Вернуться к началу Перейти вниз

Копчёные крылышки "к пиву" Empty Re: Копчёные крылышки "к пиву"

Сообщение автор Елена Юрьевна в Пт Окт 22, 2010 3:36 am

Копчёные крылышки "к пиву" 565992 Копчёные крылышки "к пиву" 565992 Копчёные крылышки "к пиву" 565992
Елена Юрьевна
Елена Юрьевна
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Победитель конкурса : 1 место в конкурсе новогодних блюд
Сообщения : 2990
Откуда : Украина

Вернуться к началу Перейти вниз

Копчёные крылышки "к пиву" Empty Re: Копчёные крылышки "к пиву"

Сообщение автор Светлана2 в Пт Окт 22, 2010 3:40 am

Спасибо, Лена!
Светлана2
Светлана2
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 828

Вернуться к началу Перейти вниз

Копчёные крылышки "к пиву" Empty Re: Копчёные крылышки "к пиву"

Сообщение автор Елена Юрьевна в Пт Окт 22, 2010 3:57 am

ой, люблю енти вещи, спасибо тебе, Светулик!
Елена Юрьевна
Елена Юрьевна
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Победитель конкурса : 1 место в конкурсе новогодних блюд
Сообщения : 2990
Откуда : Украина

Вернуться к началу Перейти вниз

Копчёные крылышки "к пиву" Empty Re: Копчёные крылышки "к пиву"

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения