Паэлья с морепродуктами

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Паэлья с морепродуктами

Сообщение автор Виктория в Пн Фев 07, 2011 10:11 pm

эта ПАЭЛЬЯ диетическая, вкусная.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

200 г креветок
100 гр. свежих мидий.....(можно 50)
100 гр. осьминожков(мелких)....(можно 50)
5 щупальцев (пучков) от маленьких кальмаров

Можно взять морской коктейль, а к нему добавить креветки и щупальца.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
200 г риса
1 банка копченых мидий
1 зубчик чеснока
зелень
2 ч. ложки карри
оливки

Рис сварить. Морепродукты отварить, буквально 2 минуты. Щупальца кальмаров порезать.
Крупные креветки убрать в сторону, их мы будем выкладывать сверху на паэлью, а мелкие оставляем с морепродуктами.
Зелень порезать, чеснок измельчить, Морепродукты сварили, откинули на сито, пусть стекают

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

открываем баночку мидий, и масло из баночки выливаем на сковороду

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

туда же морепродукты и слегка обжариваем.
Добавляем готовый рис туда. Перемешиваем, добавляем копчёные мидии и карри, соль, перец по вкусу. Хорошо перемешиваем. Накрывавем крышкой и оставляем на маленьком огне минут на 10. Всё. Паэлья готова.
Зелень добавляем при подаче на стол. Оливки в прикуску. А кто хочет, можно порезать их и добавить в паэлью.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

подать можно и вот так, крупные оливки фаршированные вяленными помидорами очень хороши к паэлье.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Паэлья диетическая слегка, так как нет много масла, бульона, рыбы, всё это добавляет ей калории, а нам, девочкам, зачем они лишние нужны? biggrin

________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]


Последний раз редактировалось: Виктория (Пн Фев 14, 2011 9:58 am), всего редактировалось 2 раз(а)
avatar
Виктория
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Победитель конкурса :
Сообщения : 7569
Откуда : берег тихого океана

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Паэлья с морепродуктами

Сообщение автор Настя в Пн Фев 07, 2011 10:16 pm

Виктория пишет:крупные оливки фаршированные вяленными помидорами очень хороши к паэлье
Совет из серии "хозяйке на заметку" lol

Ну что за красота!!! Вот тебе в знак восхищения весь мой ассортимент морепродуктовых смайликов!
avatar
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Паэлья с морепродуктами

Сообщение автор Виктория в Вт Фев 08, 2011 12:07 pm

Настюша, спаибо, дорогая girl_in_love
а оливки эти действительно вкуснотиЩЩа good
в два раза больше обычных, а вяленные помидоры видимо, придают такой вкус обалденный good vkusno

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
avatar
Виктория
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Победитель конкурса :
Сообщения : 7569
Откуда : берег тихого океана

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Паэлья с морепродуктами

Сообщение автор Виктория в Вт Фев 08, 2011 7:48 pm

сегодня ради гостьи вот такую паэлью сделала, в принципе всё тоже самое, только без осьминожек. Побольше мидий. Очень душевная паэлья good

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
avatar
Виктория
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Победитель конкурса :
Сообщения : 7569
Откуда : берег тихого океана

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Паэлья с морепродуктами

Сообщение автор Metelitsa в Ср Фев 09, 2011 12:00 am

Вика!!! От зависти лопнуть можно.... girl_blush.gif
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Паэлья с морепродуктами

Сообщение автор Виктория в Сб Фев 12, 2011 6:17 pm

Metelitsa пишет:Вика!!! От зависти лопнуть можно....
girl_haha.gif girl_haha.gif
сегодня опять делала....ням-ням vkusno добавила её в первый пост)))

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]




avatar
Виктория
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Победитель конкурса :
Сообщения : 7569
Откуда : берег тихого океана

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Паэлья с морепродуктами

Сообщение автор Настя в Сб Фев 12, 2011 6:20 pm

Ох ты...
avatar
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Паэлья с морепродуктами

Сообщение автор Metelitsa в Вс Фев 13, 2011 12:06 am

Млин, Вика!!! В жизни не видела такой камбалы!!! Я её и нашу люблю! Но если бы такую!!! С икрой!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! vkusno

Спойлер:
А как ты её запекаешь в духовке?
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Паэлья с морепродуктами

Сообщение автор Виктория в Вс Фев 13, 2011 9:54 am

Ольчик, проще простого)))
беру камбалу кладу на противень, без масла, без ничего...
ставлю в духовку на 20 минут и камабала готова. Если мелкая, парная, то ей и 10 минут хватает ))) эта с икрой крупная
avatar
Виктория
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Победитель конкурса :
Сообщения : 7569
Откуда : берег тихого океана

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Паэлья с морепродуктами

Сообщение автор Настя в Вс Фев 13, 2011 2:24 pm

Виктория пишет:парная
rofl
Приду в наш магазин и попрошу парнУю камбалу!!!
Лица продавщиц зафотаю для отчета.
avatar
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Паэлья с морепродуктами

Сообщение автор Виктория в Вс Фев 13, 2011 6:36 pm

Настя пишет:Приду в наш магазин и попрошу парнУю камбалу!!!
гыгыг...Настёна, парную камбалу у нас зимой иной раз покупают прямо на набережной, у рыбаков подлёдного лова, зимой камбала ловится по 2 штуки на один крючок, как шутят рыбакми, прямо выпрыгивает и лунки на лёд girl_haha.gif
прочитала сегодня, что это любимая рыба Пугачевой biggrin
avatar
Виктория
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Победитель конкурса :
Сообщения : 7569
Откуда : берег тихого океана

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Паэлья с морепродуктами

Сообщение автор Metelitsa в Вс Фев 13, 2011 6:47 pm

Настя пишет:Приду в наш магазин и попрошу парнУю камбалу!!!
Лица продавщиц зафотаю для отчета.
biggrin biggrin lol
Блин, жаль, что прочла вас уже сейчас, когда две мороженные валяются в раковине... парятся!

Викуль! Я ж пошла сегодня именно за камбалой! Не думаю, что икра там будет, но попробовать в духовке хочу! Температура какая?
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Паэлья с морепродуктами

Сообщение автор Виктория в Вс Фев 13, 2011 6:51 pm

Metelitsa пишет:Температура какая?
180.....в моей духовке. ты наблюдай, чтоб не пересушить её, заглянула, видишь, что она там под шкуркой кипит, её видно (шкура приподнимается и видно бурлит там) значит уже почти готова ))))
avatar
Виктория
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Победитель конкурса :
Сообщения : 7569
Откуда : берег тихого океана

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Паэлья с морепродуктами

Сообщение автор Metelitsa в Вс Фев 13, 2011 6:52 pm

Виктория пишет:она там под шкуркой кипит, её видно (шкура приподнимается и видно бурлит там) значит уже почти готова ))))
Вау! Вот это зверство!!! crazy

Но ничего, что она у меня непарная, а глубокозамороженная? girl_pardon.gif
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Паэлья с морепродуктами

Сообщение автор Виктория в Вс Фев 13, 2011 7:43 pm

Metelitsa пишет:Но ничего, что она у меня непарная, а глубокозамороженная?
ничего страшного, я порой и не сильно размораживаю, полутвёрдую ставлю в духовку на 170 гр. она там тихонько и разморозится, и готовится сразу biggrin
avatar
Виктория
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Победитель конкурса :
Сообщения : 7569
Откуда : берег тихого океана

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Паэлья с морепродуктами

Сообщение автор Metelitsa в Пн Фев 14, 2011 1:01 am

Вика! Спасибо! "Запузырила" камбалу!!!

На всякий пожарный полила лимонным соком и пару кружков лимонных сверху! Муж уже съел! Ароматно вкусно!
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Паэлья с морепродуктами

Сообщение автор Виктория в Пн Фев 14, 2011 7:21 am

Metelitsa пишет:Вика! Спасибо! "Запузырила" камбалу!!!
good ну с лимоном класс! мне его сильно нельзя, так я лишний раз не пользую, а раньше делала, вкуснятина!!! biggrin Икры не оказалось в ней?
avatar
Виктория
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Победитель конкурса :
Сообщения : 7569
Откуда : берег тихого океана

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Паэлья с морепродуктами

Сообщение автор Metelitsa в Пн Фев 14, 2011 2:05 pm

Виктория пишет:Икры не оказалось в ней?
неть... cray
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Паэлья с морепродуктами

Сообщение автор Olishna в Пт Дек 14, 2012 9:34 am

Викулишна, принимай отчёт паэльи. Правда, у меня был готовый микс рыбной продукции, а всё остальное как у тебя. Спасибо girl_in_love

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

___________________________________________________

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
avatar
Olishna
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Паэлья с морепродуктами

Сообщение автор Настя в Вс Дек 16, 2012 10:56 pm

Вика, и моё фото принимай.

avatar
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Паэлья с морепродуктами

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения