Гратен из цветной капусты и картофеля

Перейти вниз

Гратен из цветной капусты и картофеля Empty Гратен из цветной капусты и картофеля

Сообщение автор rusik в Пт Фев 04, 2011 2:33 pm

Очень вкусное блюдо со сливочно-сырным вкусом.

Гратен из цветной капусты и картофеля 709be3f8d1fc

Продукты:
600 гр цветной капусты
600 гр картофеля
250 гр твердого сыра
2 ст.л. сл.масла
1,5 ст.л. муки
300 мл молока
50 гр хлебных крошек
зелень, соль, перец

Приготовление:

Капусту разобрать на соцветия. Картофель очистить и крупно нарезать. Отварить по отдельности картофель-10 мин., капусту-7 мин.
Растопить сл.масло, всыпать муку. Готовим, помешивая на маленьком огне около минуты. Затем потихоничку вливаем молоко, постоянно помешивая, что бы не образовались комочки и до загустения соуса. Соус снять с огня и добавить 150 гр сыра, тщательно перемешать.
Форму для запекания смазать сл.маслом. Выложить овощи и залить соусом. Хлебные крошки смешать с оставшимся сыром и мелко рубенной зеленью, все это дело посыпать поверх овощей. Запекать в духовке при 180С 15-20 мин.
Приятного аппетита!

__________________________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 Анюта-Ariza
rusik
rusik
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 673
Откуда : Петровское

Вернуться к началу Перейти вниз

Гратен из цветной капусты и картофеля Empty Re: Гратен из цветной капусты и картофеля

Сообщение автор Ariza в Пт Фев 04, 2011 2:47 pm

Ира, очень заманчивое блюдо! Беру на заметку!
А приправы ты добавляешь?

___________________________________________________
Действия модераторов не обсуждаются.
Правила оформления рецептов
Каталог рецептов "Моя домашняя кухня"
Каталог моих отчетов
Ariza
Ariza
 
 

Победитель конкурса : Гратен из цветной капусты и картофеля 110
Сообщения : 4827

Вернуться к началу Перейти вниз

Гратен из цветной капусты и картофеля Empty Re: Гратен из цветной капусты и картофеля

Сообщение автор rusik в Пт Фев 04, 2011 2:52 pm

Ariza пишет:Беру на заметку!
надеюсь пригодится
Ariza пишет:А приправы ты добавляешь?
кроме соли и перца больше ничего.
rusik
rusik
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 673
Откуда : Петровское

Вернуться к началу Перейти вниз

Гратен из цветной капусты и картофеля Empty Re: Гратен из цветной капусты и картофеля

Сообщение автор Ariza в Пт Фев 04, 2011 3:01 pm

rusik пишет: надеюсь пригодится
100% -да!
rusik пишет: кроме соли и перца больше ничего.
Спасибо, поняла))

___________________________________________________
Действия модераторов не обсуждаются.
Правила оформления рецептов
Каталог рецептов "Моя домашняя кухня"
Каталог моих отчетов
Ariza
Ariza
 
 

Победитель конкурса : Гратен из цветной капусты и картофеля 110
Сообщения : 4827

Вернуться к началу Перейти вниз

Гратен из цветной капусты и картофеля Empty Re: Гратен из цветной капусты и картофеля

Сообщение автор Еленушка в Пт Фев 04, 2011 3:14 pm

Ириш, СУПЕР!!!!:) а скажи, может не варить капусту? она не запечется в соусе?
Еленушка
Еленушка
Заведующий МузОбозом
Заведующий МузОбозом

Победитель конкурса : Гратен из цветной капусты и картофеля 110
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск

Вернуться к началу Перейти вниз

Гратен из цветной капусты и картофеля Empty Re: Гратен из цветной капусты и картофеля

Сообщение автор rusik в Пт Фев 04, 2011 3:21 pm

Starov пишет:а скажи, может не варить капусту?
Ленок, не пробовала. может если только на совсем маленькие соцветия разобрать ее.
rusik
rusik
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 673
Откуда : Петровское

Вернуться к началу Перейти вниз

Гратен из цветной капусты и картофеля Empty Re: Гратен из цветной капусты и картофеля

Сообщение автор Еленушка в Пт Фев 04, 2011 3:26 pm

rusik,Ириш, поняла:))) я просто почему спрашиваю:) свежей у нас сейчас не найти, продается замороженная, но там такие маленькие соцветия в основном, что мне ситом их вылавливать из воды:)))) biggrin
Еленушка
Еленушка
Заведующий МузОбозом
Заведующий МузОбозом

Победитель конкурса : Гратен из цветной капусты и картофеля 110
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск

Вернуться к началу Перейти вниз

Гратен из цветной капусты и картофеля Empty Re: Гратен из цветной капусты и картофеля

Сообщение автор rusik в Пт Фев 04, 2011 3:38 pm

Starov пишет:продается замороженная,
Думаю вполне в духовке они приготовятся.
rusik
rusik
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 673
Откуда : Петровское

Вернуться к началу Перейти вниз

Гратен из цветной капусты и картофеля Empty Re: Гратен из цветной капусты и картофеля

Сообщение автор Еленушка в Пт Фев 04, 2011 4:20 pm

rusik, птица СПАСИБО птица
Еленушка
Еленушка
Заведующий МузОбозом
Заведующий МузОбозом

Победитель конкурса : Гратен из цветной капусты и картофеля 110
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск

Вернуться к началу Перейти вниз

Гратен из цветной капусты и картофеля Empty Re: Гратен из цветной капусты и картофеля

Сообщение автор Ariza в Ср Фев 09, 2011 4:43 pm

Ириша, несу отчет!
Гратен из цветной капусты и картофеля 13946212
Ириш, вкусно, но немного пресновато, в след.раз добавлю обжаренного лука с морковью и приправы разные. Спасибо за рецепт!

P.S. Я немного пересыпала панировочных сухарей, сыр сверху пережарился (буду прикрывать под конец или сначала фольгой).

___________________________________________________
Действия модераторов не обсуждаются.
Правила оформления рецептов
Каталог рецептов "Моя домашняя кухня"
Каталог моих отчетов
Ariza
Ariza
 
 

Победитель конкурса : Гратен из цветной капусты и картофеля 110
Сообщения : 4827

Вернуться к началу Перейти вниз

Гратен из цветной капусты и картофеля Empty Re: Гратен из цветной капусты и картофеля

Сообщение автор rusik в Ср Фев 09, 2011 11:09 pm

Анют, спасибо!yahoo
На счет специй каждый решает по своему ввкусу. я просто решила не отходить от рецепта girl_blush2
rusik
rusik
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 673
Откуда : Петровское

Вернуться к началу Перейти вниз

Гратен из цветной капусты и картофеля Empty Re: Гратен из цветной капусты и картофеля

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения