Макароны с молочным соусом и пряностями

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Макароны с молочным соусом и пряностями

Сообщение автор Еленушка в Пн Янв 24, 2011 6:19 pm



Всем известно, что соусы в пасте не всегда бывают диетическими girl_pardon.gif : : вкусные vkusno , что язык проглотить можно, но бомба калорийная biggrin
Но так иногда хочется побаловать себя пастой, но чтобы не нанести большой вред фигуре biggrin .

Мой любимый соус girl_in_love Вкус сливочный, насыщенный wink . Не скажу, что калорий в нем нет совсем. Но жирность в нем гораздо меньше, чем в майонезе и сметане girl_yes.gif .

Состав (на 2-3 порции соуса):

1 ст.ложка муки
250 мл молока (небольшой жирности)
Зелень - в любом количестве на ваш вкус, разная.
Хмели-суннели - 0.5 чайной ложки без горки
Куркума (шафран) - маленькая щепотка
Соль. черный перец по вкусу и желанию.

Отварные макаронные изделия.

Дополнительные составляющие соуса:
На выбор:

Отварные любые овощи, грибы, отварное мясо(у меня небольшой кусочек куриного филе, приготовленного на пару.)

Приготовление:

Поставьте сковороду на плиту и включите огонь. Выложите столовую ложку муки и прогрейте ее – жарить не нужно. Когда мука прогреется, добавьте все пряности, соль, перец по вкусу. И тоненькой струйкой влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы не было комков. Добавьте порезанную зелень. Не доводите соус до кипения – прогревайте на небольшом огне, через пару минут соус загустеет. Густоту соуса можно регулировать по своему вкусу.
Уберите соус с плиты, добавьте мелко порезанные овощи или отварное мясо.
Приятного аппетита! птица
С Богом! птица

_________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 Инна-Lakiska
2 Ира-LASTO4KA
avatar
Еленушка
Заведующий МузОбозом
Заведующий МузОбозом

Победитель конкурса :
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Макароны с молочным соусом и пряностями

Сообщение автор Lakiska в Сб Ноя 19, 2011 2:18 am

Леночка, соус деткам очень понравился vkusno нежный такой JC_cupidgirl.gif очень похож на бешамель, но делается гараздо проще и быстрее . Пасибки тебе за рецептик птица

avatar
Lakiska
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Победитель конкурса :
Сообщения : 996
Откуда : Московская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Макароны с молочным соусом и пряностями

Сообщение автор Еленушка в Сб Ноя 19, 2011 9:46 am

Lakiska, Инночка, солнце, мммм, какой он густенький!:) я рада. что деткам соус понравился. деткам его можно, он вполне ..ну более менее диетичен:)) мне он тоже бешамель напомнил :))) только делается махом и всегда получается:)))
avatar
Еленушка
Заведующий МузОбозом
Заведующий МузОбозом

Победитель конкурса :
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Макароны с молочным соусом и пряностями

Сообщение автор LASTO4KA в Вс Ноя 20, 2011 10:06 pm

вот и я с такой вкуснятиной.

avatar
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Макароны с молочным соусом и пряностями

Сообщение автор Еленушка в Пн Ноя 21, 2011 9:02 am

LASTO4KA, Ирочка, спасибо тебе, дорогая, за доверие6)) рада. что тебе и твоим близким рецепт понравился:) t117016
avatar
Еленушка
Заведующий МузОбозом
Заведующий МузОбозом

Победитель конкурса :
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Макароны с молочным соусом и пряностями

Сообщение автор Любава в Пн Ноя 21, 2011 4:11 pm

Леночка, обязательно попробую, особенно с таким напутствием не может быть невкусно.

Любава
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10580

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Макароны с молочным соусом и пряностями

Сообщение автор Еленушка в Вт Ноя 22, 2011 9:47 am

Любава, Любаша, Бог в помощь, все получится:))))
avatar
Еленушка
Заведующий МузОбозом
Заведующий МузОбозом

Победитель конкурса :
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Макароны с молочным соусом и пряностями

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения