Ананасовый торт с миндальной крошкой

Перейти вниз

Ананасовый торт с миндальной крошкой Empty Ананасовый торт с миндальной крошкой

Сообщение автор rusik в Чт Янв 20, 2011 5:00 pm

Добрый день , счастливчики!
Давно я не появлялась и решила компенсировать свое отсутствие вкусненьким тортиком biggrin
Так что налетайте и угощайтесь!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Продукты:
1.5 пакетика ванильного пудинга
180 гр сахара
3 желтка
750 мл молока
320 гр сливочного масла
120 гр миндаля
1 банка ананасов(резанных)
3 ст.л. рома
3 ст.л. ананасового джема
3 бисквитных коржа

Приготовление


Пудинг сварить как написано в инструкции , затем добавить 130 гр сахара, желтки и молоко. Крем убрать в холодильник.
Оставшийся сахар карамелизовать в 1 ч.л. сл.масла, всыпать толченный миндаль и перемешивать до тех пор пока орехи не покоречнивеют. эту массу выложить на пекарскую бумагу смазанную маслом, остудить и пропустить грильяж через масорубку или пробить блендером.
Масло взбить и порциями добавлять пудинг. Первый корж пропитать ромом, смазать джемом и разложить кусочки ананасов, поверх ананасов промазать кремом.Накрыть вторым коржом, выложить 1/2 крема. и накрыть третьим коржом. Торт обмазать оставшимся кремом, украсить кусочками ананаса и посыпать миндальной крошкой.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Всем приятного чаепития!!!!
rusik
rusik
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 673
Откуда : Петровское

Вернуться к началу Перейти вниз

Ананасовый торт с миндальной крошкой Empty Re: Ананасовый торт с миндальной крошкой

Сообщение автор mamusia в Чт Янв 20, 2011 5:14 pm

Осподи! Так натурально смотрится, что после слов Всем приятного чаепития!!!! рука сама потянулась к монитору.... girl_blush2 Чашка с кофе то передо мной в натуре стоит..... girl_haha.gif
mamusia
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы : Ананасовый торт с миндальной крошкой 03a89d11
Сообщения : 28877
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Ананасовый торт с миндальной крошкой Empty Re: Ананасовый торт с миндальной крошкой

Сообщение автор Елена Юрьевна в Чт Янв 20, 2011 8:32 pm

О! Иришка появилась и сразу спокушать вкуснятинками. Ириш, для друзей, укажи массу пакетика пудинга.
Спойлер:
там где я хожу, пудинг не продают.
Иришик, диаметр коржей небольшой, сантиметров 20, так?
Елена Юрьевна
Елена Юрьевна
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Победитель конкурса : 1 место в конкурсе новогодних блюд
Сообщения : 2990
Откуда : Украина

Вернуться к началу Перейти вниз

Ананасовый торт с миндальной крошкой Empty Re: Ананасовый торт с миндальной крошкой

Сообщение автор maaarushka в Чт Янв 20, 2011 9:05 pm

rusik пишет: решила компенсировать свое отсутствие вкусненьким тортиком
Иринка, компенсацию принимаем girl_yes.gif biggrin Тортик просто аппетитнейший! vkusno good Спасибо! птица
maaarushka
maaarushka
счастливый житель
счастливый житель

Сообщения : 120
Откуда : Россия

Вернуться к началу Перейти вниз

Ананасовый торт с миндальной крошкой Empty Re: Ананасовый торт с миндальной крошкой

Сообщение автор rusik в Чт Янв 20, 2011 11:30 pm

Эх, девульки пасиб!!!!
Ленок, в пакетике 40гр но я сыпанула сразу все два biggrin
я даже думаю что можно заменить на заварной крем, будет также вкусно, а коржи 24см
rusik
rusik
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 673
Откуда : Петровское

Вернуться к началу Перейти вниз

Ананасовый торт с миндальной крошкой Empty Re: Ананасовый торт с миндальной крошкой

Сообщение автор Елена Юрьевна в Пт Янв 21, 2011 1:17 pm

Пасиб, Иришка. Вес макета мне нужен был для определения кол-ва крахмала. А идея с заварным кремом мне пондра, тем более я его видела в сухом виде в продаже.
Елена Юрьевна
Елена Юрьевна
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Победитель конкурса : 1 место в конкурсе новогодних блюд
Сообщения : 2990
Откуда : Украина

Вернуться к началу Перейти вниз

Ананасовый торт с миндальной крошкой Empty Re: Ананасовый торт с миндальной крошкой

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения