Осетинские пироги (тесто с добавлением яиц)

Страница 2 из 3 Предыдущий  1, 2, 3  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Re: Осетинские пироги (тесто с добавлением яиц)

Сообщение автор просто Иринка в Чт Окт 20, 2011 12:07 am

Ларка пишет:Грамм 700-800 уйдёт точно,
scratch_one-s_head.g ну да, примерно так и будет, там ж поллитра молока, да еще яйца scratch_one-s_head.g
надо за мукой идти, а то всю на торты извела girl_crazy.gif
avatar
просто Иринка
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 9202
Откуда : Пенза

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Осетинские пироги (тесто с добавлением яиц)

Сообщение автор LASTO4KA в Пт Окт 21, 2011 11:47 pm

Ларка пишет:Пока печётся,
а при какой температуре печь?
avatar
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Осетинские пироги (тесто с добавлением яиц)

Сообщение автор Ларка в Пт Окт 21, 2011 11:51 pm

Я всегда дрожжевое тесто пеку при 180
avatar
Ларка
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 12412
Откуда : Санкт-Петербург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Осетинские пироги (тесто с добавлением яиц)

Сообщение автор Ритуля в Сб Окт 22, 2011 12:27 am

Лорик, я пришла с отчетом. Конечно у меня получились не такие красивые и ровные, как у тебя.....-но вкусныыыые. Спасибочки тебе girl_in_love
avatar
Ритуля
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4607
Откуда : Московская область

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Осетинские пироги (тесто с добавлением яиц)

Сообщение автор Елма в Сб Окт 22, 2011 12:29 am

Прелесть какая!
avatar
Елма
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Сообщения : 1821

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Осетинские пироги (тесто с добавлением яиц)

Сообщение автор Metelitsa в Сб Окт 22, 2011 12:33 am

Рита! Молодец!
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Осетинские пироги (тесто с добавлением яиц)

Сообщение автор Ларка в Сб Окт 22, 2011 12:49 am

Тебе спасибо, Ритуля!
Отличные пироги!
avatar
Ларка
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 12412
Откуда : Санкт-Петербург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Осетинские пироги (тесто с добавлением яиц)

Сообщение автор Olishna в Сб Окт 22, 2011 9:57 am

LASTO4KA пишет:СКОЛЬКО НЕ ДЕЛАЛА,НЕ ПОЛУЧАЮТСЯ ТАКИЕ КАК НА ФОТО У ХОЗЯЕК.
Ира, ты просто обязана приготовить по этому рецепту эти пироги, а потом высказывать своё "ФИ" и "Фе" хозяйке. У меня почти весь процесс делала трёхллетняя хозяйка, а я у неё на подхвате была. Ничего сложного и всё очень подробно описано.
Теперь хочу высказать свою благодарность хозяйке рецепта girl_in_love . Я очень долго смотрела на этот рецепт, но боялась girl_blush.gif . В голове крутилось: а вдруг порвётся тесто? а вдруг начинка полезет в разные стороны? а что мне делать, когда в духовке всё начнёт подниматься и поразрывается, а там начинка вытекать начнёт? Короче, надумала себе с три короба проблем fool.gif Ничего этого преодолевать не пришлось - всё прошло "как по маслу" прыгун Спасибо, дорогая Ларисмончик, за такое вкусное блюдо.
Так всё начиналось



стоят сердеШные и нас ждут. Два пирога в фотосессии не учавствовали по уважительным причинам - очень уютно устроились в наших животиках wink



врага талии еду надо знать в лицо



Спасибо, Лариса, за такой удачный рецепт girl_in_love girl_in_love girl_in_love

___________________________________________________

правила оформления рецептов
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
avatar
Olishna
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Осетинские пироги (тесто с добавлением яиц)

Сообщение автор Елена Юрьевна в Сб Окт 22, 2011 12:48 pm

Олишна, красвцы какие, румяшечки!
avatar
Елена Юрьевна
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Победитель конкурса : 1 место в конкурсе новогодних блюд
Сообщения : 2990
Откуда : Украина

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Осетинские пироги (тесто с добавлением яиц)

Сообщение автор Metelitsa в Сб Окт 22, 2011 1:02 pm

Олишна! good
Помощнице - респект!!! girl_in_love
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Осетинские пироги (тесто с добавлением яиц)

Сообщение автор просто Иринка в Сб Окт 22, 2011 1:13 pm

Ритусик, Olishna, :обморок: вот это пироги :обморок:
пошла тесто заводить... сил нет терпеть уже crazy

..............................................

вот вкуснятину принесла... girl_blush2

спасибо, Ларка girl_in_love
avatar
просто Иринка
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 9202
Откуда : Пенза

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Осетинские пироги (тесто с добавлением яиц)

Сообщение автор LASTO4KA в Сб Окт 22, 2011 11:56 pm

Olishna пишет:а потом высказывать своё "ФИ" и "Фе"
а где ты увидела эти слова dirol

ЛАРИС,если я замешу тесто,потом оставлю его , на пару часиков с ним не будет нечего?
avatar
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Осетинские пироги (тесто с добавлением яиц)

Сообщение автор Ларка в Вс Окт 23, 2011 12:05 am

Ира, оно подходит очень хорошо, я сегодня за два часа три раза обминала.
Если очень надо оставить, то может где прохладно, чтобы не перебродило
avatar
Ларка
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 12412
Откуда : Санкт-Петербург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Осетинские пироги (тесто с добавлением яиц)

Сообщение автор Елма в Вс Окт 23, 2011 12:17 am

Ну вот, наконец-то отчитываюсь!
Форма у меня была поменьше - 20d, поэтому пирожки толстенькие, хотя я шесть штук сделала.
Муж, увидев, как их много, спросил, не собираюсь ли я случайно пирогами
возле метро торговать, однако осталась уже только половина, он сыт и доволен,
просит спасибо тебе передать.



Я, как и Олишна, боялась, что тесто порвётся, когда буду лепёшку формовать.
Зря боялась! Послушное податливое тесто.
Приятно с ним работать. А уж есть-то как приятно!
avatar
Елма
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Сообщения : 1821

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Осетинские пироги (тесто с добавлением яиц)

Сообщение автор Metelitsa в Вс Окт 23, 2011 12:20 am

Елма! vkusno
Какие румяные и ровнёхонькие!!! good
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Осетинские пироги (тесто с добавлением яиц)

Сообщение автор Елма в Вс Окт 23, 2011 12:24 am

Metelitsa пишет:Какие румяные и ровнёхонькие!!!
А я в форме с бортиками делала. -)
avatar
Елма
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Сообщения : 1821

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Осетинские пироги (тесто с добавлением яиц)

Сообщение автор Metelitsa в Вс Окт 23, 2011 12:27 am

Елма, бока видны, но и верх ровно зарумянен. Вобщем и целом! good
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Осетинские пироги (тесто с добавлением яиц)

Сообщение автор Елма в Вс Окт 23, 2011 12:31 am

Лариса свои явно делала в форме без бортов, поэтому бока у неё нежнее выглядят. Я смотрю, сравниваю, вроде грубоватые бока у меня...
avatar
Елма
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Сообщения : 1821

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Осетинские пироги (тесто с добавлением яиц)

Сообщение автор Ларка в Вс Окт 23, 2011 1:32 am

На кухне поблагодарила Вас, девочки, теперь и сюда дошла girl_blush.gif
Спасибо, Оленька, Иришка, Елма!
Мне очень приятно, что всё у Вас получилось
Olishna пишет:боялась
Елма пишет:Я, как и Олишна, боялась
Боязливые вы мои girl_haha.gif
Елма пишет:не собираюсь ли я случайно пирогами
возле метро торговать
отличная идея lol
Елма пишет:Лариса свои явно делала в форме без бортов, поэтому бока у неё нежнее выглядят
girl_nea.gif У меня с бортами, старая тефлоновская тоненькая. Просто я их совсем плоскими делаю, а у тебя они толстячки.
Можно и совсем без формы, Олишна вон как пекла, прямо на противне
avatar
Ларка
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 12412
Откуда : Санкт-Петербург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Осетинские пироги (тесто с добавлением яиц)

Сообщение автор Елма в Вс Окт 23, 2011 2:16 pm

Ларка пишет:Просто я их совсем плоскими делаю,
Они и должны быть по толщине как раз такими, как у тебя. Мы на работе частенько заказываем осетинские пироги с доствкой, они один в один как твои выглядят. У меня форма 26d - одна, а 20d - две, дело быстрее шло, а 8-9 штук делать мне терпения не хватило. Да и не суть!
Главное, я методику освоила. Кстати, мужу холодными они даже больше понравились, говорит, что так сыр лучше звучит.
avatar
Елма
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Сообщения : 1821

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Осетинские пироги (тесто с добавлением яиц)

Сообщение автор Ларка в Вс Окт 23, 2011 2:23 pm

Елма пишет:Главное, я методику освоила
girl_yes.gif Теперь сможешь под себя подогнать, с другими начинками попробовать
Елма пишет:Кстати, мужу холодными они даже больше понравились, говорит, что так сыр лучше звучит.
Согласна, мужу привет!
avatar
Ларка
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 12412
Откуда : Санкт-Петербург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Осетинские пироги (тесто с добавлением яиц)

Сообщение автор Елма в Вс Окт 23, 2011 2:36 pm

Ларка пишет:другими начинками попробовать
Надо будет с классикой жанра сделать: со свёкольной ботвой.
avatar
Елма
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Сообщения : 1821

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Осетинские пироги (тесто с добавлением яиц)

Сообщение автор Metelitsa в Вс Окт 23, 2011 2:44 pm

Блин, даже читать вас испытание... girl_blush.gif
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Осетинские пироги (тесто с добавлением яиц)

Сообщение автор Елма в Вс Окт 23, 2011 2:46 pm

Metelitsa пишет:Блин, даже читать вас испытание...
Почему?
avatar
Елма
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Сообщения : 1821

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Осетинские пироги (тесто с добавлением яиц)

Сообщение автор Metelitsa в Вс Окт 23, 2011 3:01 pm

Ты посмотри на свои и не только пироги и все вопросы отпадут! Вкусно же!!!
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Осетинские пироги (тесто с добавлением яиц)

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 2 из 3 Предыдущий  1, 2, 3  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения