Крем-суп из шампиньонов

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Крем-суп из шампиньонов

Сообщение автор Lakiska в Сб Янв 15, 2011 3:36 am

Крем-суп из шампиньонов


На кастрюльку 2,5-3 литра

300 мл овощного бульона
400 гр. шампиньонов
4 шт. средних картофелины
250 мл сливок 35% или сметаны 200гр
50 гр. сливочного масла (или растительного)
2 луковицы
соль, перец, зелень


Мелко порезать лук, слегка обжарить в сливочном масле до золотистого цвета. Мелко порезать грибы, добавить к луку и залить овощным бульоном.
Добавить нарезанный мелко картофель. Варить примерно 20 минут.

Приправить по вкусу солью и перцем. Измельчить суп блендером. Добавить сливки или сметану и довести суп до кипения.

В этот суп можно добавить (вместо сметаны) 2 плавленных сырка (натереть на тёрке) типа «Дружба», в тот момент когда сварился картофель и проварить до полного растворения сырков. Получится тоже очень вкусный суп-пюре.

Приятного аппетита friends

__________________________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 Лилёша
2 Оля-Феникс
avatar
Lakiska
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Победитель конкурса :
Сообщения : 996
Откуда : Московская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Крем-суп из шампиньонов

Сообщение автор Лилёша в Пн Май 23, 2011 3:26 pm

Я в этот раз только по твоим рецептам прошлась! Спасибо, было очень вкусно! vkusno


___________________________________________________

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)
_______________________________
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Победитель конкурса :
Сообщения : 20680
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Крем-суп из шампиньонов

Сообщение автор Феникс в Пн Май 23, 2011 3:59 pm

Спасибо Иннуля! Супчик получился очень вкусный!

Феникс
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 1056

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Крем-суп из шампиньонов

Сообщение автор Lakiska в Пн Май 23, 2011 9:59 pm

Девочки Оля птица Лиля птица Спасибки что доверились рецептику птица и очень рада, что вам понравился супчик прыгун
сама себе отчитаюсь girl_blush.gif
avatar
Lakiska
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Победитель конкурса :
Сообщения : 996
Откуда : Московская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Крем-суп из шампиньонов

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения