Кабачково-куриные сардельки

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Быстрый рецепт Кабачково-куриные сардельки

Сообщение автор Лилёша в Ср Янв 12, 2011 11:07 pm

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Первоначально сардельки были тыквенно-куриные, но все жители кукинга знают, что я тыкву не жалую, за то очень люблю кабачок. Поскольку тыква и кабачёк принадлкжат одному семейству, то лёгким движением руки тыква превращается, тыква превращается... правильно, в кабачёк!

350 гр. филе куриной грудки
300 гр. кабачковой мякоти
соль и черный свежемолотый перец по вкусу
пищевая пленка

Филе и кабачёк нарезать кусочками и поместить в чашу блендера и перекручивать вместе до более-менее однородного состояния. Добавить по вкусу соль и перец.
На столе расстелить пищевую пленку. Брать влажными руками фарш, формировать что-то вроде котлеток и хорошенько отбивать их в руках. Затем выложить фарш на пленку и оформить в виде колбаски. Плотно закатать колбаску в пленку в несколько слоев, края завернуть наподобие конфетки и завязать узелки. В общем-то, в процессе закручивания фарш сам примет более удлинненую форму, нужно только аккуратно этому помочь.
Ну и остается лишь отварить сардельки в кипятке в течение 10 минут.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]  


Гидрометцентр России
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 22736
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения