Ореховый пирог

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Ореховый пирог

Сообщение автор Elena в Сб Янв 08, 2011 12:13 am

Этот пирог очень подходит для любителей ореховой выпечки. Орехов - много!


Продукты:
яйца - 3 шт.
сахар - 1 стакан
сл. масло - 100 г (можно маргарин)
мука - 1,5 стакана
орехи грецкие - 1-1,5 стакана
сода - 1/4 ч.л.
соль - на кончике ножа

Отделить белки от желтков. Желки растереть с 0,5 ст. сахара. Масло порубить с мукой, сделать углубление - влить растертые желтки, гашеную соду, соль и замесить тесто.
Смазать маслом форму или противень и выложить тесто (оно плохо раскатывается, поэтому просто размять руками по всей форме). Толщина 0,5-1 см. Орехи пропустить через мясорубку (или смолоть в блендере), смешать с 1/4 cтакана сахара и выложить смесь на корж. Можно предварительно тесто тоненько смазать вареньем  или повидлом, а потом уже орехи. Оставшийся сахар (1/4 стакана) взбить с белками и выложить сверху на орехи.
Выпекать на 180С минут 30-40. Бизе подсушивать не надо.

Приятного аппетита!  girl_in_love


Последний раз редактировалось: Elena (Ср Ноя 13, 2013 5:15 pm), всего редактировалось 2 раз(а)
avatar
Elena
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 8280
Откуда : Среднее Поволжье

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ореховый пирог

Сообщение автор ????? в Сб Янв 08, 2011 12:27 am

Ох, Елена, искусительница ты наша главная!!! У меня килограмма два греческих орехов лежит с осени - из Волгограда подарочек привезли. Придется растрясти мошну-то... biggrin Очень красивый пирог! Лен, а какую повидлу кладешь? Орехи, конечно, много чего любят - яблочное, абрикосовое, лимонное из кабачков тоже как-то с орехами смешивала...

?????
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ореховый пирог

Сообщение автор Elena в Сб Янв 08, 2011 12:37 am

Марусенька, вкусно получается с протертой черной смородиной. И полезно. Корж песочный, черная смородина с ним - в самый раз. girl_yes.gif
avatar
Elena
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 8280
Откуда : Среднее Поволжье

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ореховый пирог

Сообщение автор Настя в Сб Янв 08, 2011 12:45 am

Куплю уж, пожалуй, миксер... Надоело откладывать в долгий ящик рецепты со взбитыми белкАми.
avatar
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ореховый пирог

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения