Манящие шоколадные маффины

Страница 1 из 3 1, 2, 3  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Манящие шоколадные маффины

Сообщение автор Metelitsa в Чт Янв 06, 2011 12:53 am

Манящие шоколадные маффины



Сахар - 180 г  
Сливочное масло, маргарин - 100 г
Яйца - 2 шт.
Молоко - 160 г
Какао-порошок натуральный - 6 стол. ложек
Мука - 230 г
Разрыхлитель - 2 ч.л.  
Ванильный сахар - 1 пакетик
Шоколадные конфеты - 5-6штук

Духовку нагреть до 180

Масло размягчить в микроволновке или при комнатной температуре.
Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром. Добавить масло и молоко, снова взбить. (Я все делала в комбайне.) Муку просеять с какао и разрыхлителем теста. Постепенно ввести в масляно-яичную смесь, замесить мягкое тесто кексовой консистенции. В конце добавить нарубленные конфеты, перемешать.

Разложить тесто в смазанные маслом формочки и выпекать до готовности примерно 20 минут.
Готовые изделия можно дополнительно покрыть глазурью или посыпать сахарной пудрой.

Рецепт возник на основе другого рецепта. В процессе захотела немного утилизировать конфеты, которые никто в семье не ест. Знаете как, сейчас подарков сладких дома много образовалось. Мешок этот постоянно перетрясается, но эти никто есть не хочет... у меня была Маска и Нива. В кексах эти конфеты не растворились. Они создают некоторую фаджевость что ли... маффины вышли вкусными, мягкими, очень шоколадными. Сначала Руська просил меня полить их глазурью, но потом, потянувшись уже к третьему кексику, освободил меня от этой процедуры: "Мама они такие вкусные... так манят..." vkusno

_______________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
3 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
4 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]


Последний раз редактировалось: Metelitsa (Чт Янв 06, 2011 1:06 am), всего редактировалось 1 раз(а)
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Манящие шоколадные маффины

Сообщение автор Лилёша в Чт Янв 06, 2011 1:04 am

Shkoda пишет:5. Не пишите названия тем и посты ЗАГЛАВНЫМИ буквами.
acute.gif

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]  


Гидрометцентр России
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 22695
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Манящие шоколадные маффины

Сообщение автор Metelitsa в Чт Янв 06, 2011 1:05 am

pioneer.gif
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Манящие шоколадные маффины

Сообщение автор mamusia в Чт Янв 06, 2011 1:18 am

Олюшка, у меня конфеты не задерживаются.... girl_pardon.gif Шоколадку можно вместо них настрогать? scratch_one-s_head.g
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 21314
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Манящие шоколадные маффины

Сообщение автор Metelitsa в Чт Янв 06, 2011 1:25 am

Танюсь, изначально в рецепте и была шоколадка, но у меня в запасниках только хороший остался, Бабаевский 75%, такой мы и сами съедим... а конфет много... поэтому я их в ход и пустила.
Шоколад не надо плавить, на тёрке натереть и просто мелко изрубить!
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Манящие шоколадные маффины

Сообщение автор mamusia в Чт Янв 06, 2011 2:47 am

Понял! biggrin
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 21314
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Манящие шоколадные маффины

Сообщение автор mamusia в Пт Янв 07, 2011 12:00 am

Олюшка, я с отчётом и спасибо! птица Руслан правильное название дал маффинам - они действительно манящие!!! И очень вкусные!!! girl_in_love vkusno И готовятся легко и быстро! dance3 Я тоже ничем не посыпала и не заливала - в рецепте всего в меру!
Вместо конфет использовала шоколадку.... girl_blush.gif

avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 21314
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Манящие шоколадные маффины

Сообщение автор kos-nielya в Пт Янв 07, 2011 12:29 am

Metelitsa,
Маффинчики- вкусняшки! good Спасибо !

mamusia, Тань а ты в этих бумажках печеш или потом их одеваешь!
Я раз пекла так потом сама и выгрызала выпечку из бумажулек! crazy
avatar
kos-nielya
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 5869
Откуда : Литва.Вильнюс

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Манящие шоколадные маффины

Сообщение автор Metelitsa в Пт Янв 07, 2011 12:34 am

Мамусь!!! Вот спасибо за доверие!!! Очень рада, что и вам понравились! Руська, увидев твои, ещё запросил!!! biggrin А ведь только доел последний... girl_cool.gif

Ниёля! Угощайся!
Я пеку в силиконовой форме, а уж потом кладу в бумажные, но это только для выноса... сами и так едим, без упаковок красивых! girl_cool.gif
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Манящие шоколадные маффины

Сообщение автор mamusia в Пт Янв 07, 2011 12:35 am

В бумажках, Неличка. girl_yes.gif Они легко отходят с горячей ещё выпечки и, если тесто масляное.
kos-nielya пишет:Я раз пекла так потом сама и выгрызала выпечку из бумажулек!
У меня тоже пару раз так было.... girl_haha.gif
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 21314
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Манящие шоколадные маффины

Сообщение автор Metelitsa в Пт Янв 07, 2011 12:36 am

Metelitsa пишет:Отчёты:

1 Таня-mamusia
А это чья незримая рука???? Я этого не делала!!!
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Манящие шоколадные маффины

Сообщение автор mamusia в Пт Янв 07, 2011 12:39 am

Metelitsa пишет:
Metelitsa пишет:Отчёты:

1 Таня-mamusia
А это чья незримая рука???? Я этого не делала!!!
И я.....
scratch_one-s_head.g girl_pardon.gif acute.gif
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 21314
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Манящие шоколадные маффины

Сообщение автор Metelitsa в Пт Янв 07, 2011 12:40 am

А кто ж??? Знаешь, кто так может???
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Манящие шоколадные маффины

Сообщение автор mamusia в Пт Янв 07, 2011 12:41 am

Metelitsa пишет:А кто ж??? Знаешь, кто так может???
Что, у нас мало модераторов? lol
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 21314
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Манящие шоколадные маффины

Сообщение автор Metelitsa в Пт Янв 07, 2011 12:43 am

Ааааааааааааааааа... Семён Семёныч... crazy Лилёша ж поди!!! Она ж меня тыкнула носом в заглавные буквы!!! Она - всевидящее око!!!
Маска мы знаем тебя! Выходи! biggrin
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Манящие шоколадные маффины

Сообщение автор Olishna в Пт Янв 07, 2011 1:13 am

kos-nielya пишет:Тань а ты в этих бумажках печеш или потом их одеваешь
Я хоть и не Таня, но можно свои пять копеек вставлю? Я пеку в этих бумажках и в форме. В бумажках кексы остаются дольше свежими. А выковыривать - никогда не выковыривала girl_pardon.gif , просто снимаю и всё.

___________________________________________________

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
avatar
Olishna
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Манящие шоколадные маффины

Сообщение автор mamusia в Пт Янв 07, 2011 1:21 am

счастливая семейка пишет:Я пеку в этих бумажках и в форме.
girl_yes.gif friends
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 21314
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Манящие шоколадные маффины

Сообщение автор kos-nielya в Пт Янв 07, 2011 2:00 am

Поняла!Может у меня бумажки не те были! crazy
avatar
kos-nielya
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 5869
Откуда : Литва.Вильнюс

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Манящие шоколадные маффины

Сообщение автор Лилёша в Пт Янв 07, 2011 2:12 am

Metelitsa пишет:Ааааааааааааааааа... Семён Семёныч... crazy Лилёша ж поди!!! Она ж меня тыкнула носом в заглавные буквы!!! Она - всевидящее око!!!
Маска мы знаем тебя! Выходи! biggrin
Олюшка, у меня, что под авкой написано? Правильно: "хранитель отчетов", значит должна соответствовать! girl_pardon.gif
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 22695
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Манящие шоколадные маффины

Сообщение автор mamusia в Вт Янв 25, 2011 12:11 am

Дубль два - в серединку положила по кусочку шоколада. vkusno

avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 21314
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Манящие шоколадные маффины

Сообщение автор LASTO4KA в Вт Янв 25, 2011 12:12 am

КАКИЕ МАФФИНЧИКИ ШОКОЛАДНЫЕ.
avatar
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Манящие шоколадные маффины

Сообщение автор Metelitsa в Вт Янв 25, 2011 1:54 am

Мамуся!!! Спасибище!!! Шикарные!!! Надо и мне повторить!!! Конфет ещё пресс дома!!! biggrin
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Манящие шоколадные маффины

Сообщение автор mamusia в Вт Янв 25, 2011 1:58 am

Олюша, это я перед диетой оторвалась!!! girl_blush.gif girl_haha.gif
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 21314
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Манящие шоколадные маффины

Сообщение автор Metelitsa в Вт Янв 25, 2011 11:56 am

JC_gimmefive.gif girl_cool.gif
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Манящие шоколадные маффины

Сообщение автор Lyubov в Вт Янв 25, 2011 5:22 pm

Какие вкуснячие маффины. А я свои силиконовые формочки подарила снахе - младшей. Себе новые куплю, тогда и попробую.
avatar
Lyubov
счастливый житель
счастливый житель

Сообщения : 256
Откуда : Болгария

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Манящие шоколадные маффины

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 1 из 3 1, 2, 3  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения